魚料理を楽しみたい

マンネリになりやすい魚料理。焼き魚や煮魚だけじゃない、バリエーション豊かな魚料理をご紹介します。
レシピ数 : 540 品
  • 定番 ぶり大根

    • 209 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ミナいちご
    大根は下ゆでをすることで、一晩おいたような味のしみ具合に。しょうがを加えて風味よく仕上げます。
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    560 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    190 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    209 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    560 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    190 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.8 µg
    ビタミンB12
    3.5 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    ぶり(切り身)、大根、米のとぎ汁、A、しょうが(…
    材料: ぶり(切り身)、大根、米のとぎ汁、A…
  • 鮭のホイル焼き

    • 113 kcal
    • 食塩 0.9 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    食材をアルミホイルで包んで、フライパンで蒸すだけ。ねぎやきのこをたっぷり加えてボリュームがしっかりあります。
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    23.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    212 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    23.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    54 µg
    鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ねぎ、しめじ、…
    材料: 鮭(1切れ70g)、A酒、A塩、長ね…
  • 鮭のゆず風味照り焼き

    • 130 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ケチャ&ウル
    ゆずの香りでおいしく減塩!鮭はDHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富で、動脈硬化予防に効果的です。
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    186 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    130 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    350 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    186 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    22.4 µg
    ビタミンB12
    4.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    47 µg
    生鮭、醤油、酒、みりん、ゆずの絞り汁、油、キャベ…
    材料: 生鮭、醤油、酒、みりん、ゆずの絞り汁…
  • シンプル ブリの照り焼き

    • 146 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ついてるさとちゃん
    覚えておきたい和食の定番、ぶりの照り焼き。甘辛いたれがよく絡み、ご飯が進みます。下処理のひと手間でおいしさアップ。
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    131 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    146 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    131 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    6 µg
    ぶり(切り身)、塩、A、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
    材料: ぶり(切り身)、塩、A、しょうゆ、み…
  • やさしい味わい たいと白菜のおろし煮

    • 161 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    低脂質で消化に良いたいを白菜と一緒にみぞれ煮に。たいは焼いてから煮ることで、香ばしさが加わり味わい深くいただけます。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    201 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.6 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    536 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    201 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    4.9 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    45 µg
    たい(切り身)、塩、片栗粉、白菜、サラダ油、大根…
    材料: たい(切り身)、塩、片栗粉、白菜、サ…
  • 豆腐と鮭のレンジちり蒸し

    • 165 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    「ちり蒸し」は魚や豆腐、野菜を一緒に蒸した料理のこと。具だくさんでボリュームがありますが、カロリーは控えめです。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    283 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    22.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    95 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    620 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    283 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    22.5 µg
    ビタミンB12
    4.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    95 µg
    生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん草、しめじ(…
    材料: 生鮭切り身、絹ごし豆腐、冷凍ほうれん…
  • あじのカレー粉ムニエル

    • 136 kcal
    • 食塩 0.8 g
    アカネーゼ
    初夏から夏にかけて旬のあじにカレー粉をまぶして、ムニエル風に。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    222 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    6.9 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    222 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    5.7 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    71 µg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、サラダ油、ブロ…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、サ…
  • 塩分控えめ ぶりの照り焼き

    • 159 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    甘辛いタレがぶりに絡み、ごはんによく合います。晩ごはんやお弁当にも大活躍の定番おかずです。
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    159 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    133 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    2.4 µg
    ビタミンB12
    2.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    ぶり(切り身)、酒(ぶり用)、サラダ油、A、しょ…
    材料: ぶり(切り身)、酒(ぶり用)、サラダ…
  • フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー

    • 411 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。
    エネルギー
    411 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    65.8 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    237 mg
    リン
    268 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    9.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    411 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    65.8 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    63 mg
    カリウム
    690 mg
    カルシウム
    237 mg
    リン
    268 mg
    2.9 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    9.0 µg
    ビタミンC
    53 mg
    葉酸
    104 µg
    さば水煮缶(汁含む)、トマト水煮缶(角切りタイプ…
    材料: さば水煮缶(汁含む)、トマト水煮缶(…
  • さばのみそ焼き

    • 138 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Marrietty
    お弁当にもおすすめのさばのみそ焼きです。焼いたみそが香ばしく、ごはんがとてもすすみます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
    材料: さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
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