菜の花レシピ全75品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 13 品

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菜の花ロール豚カツ
224 kcal

食塩 0.8 g
KEIKOS

菜の花でボリュームアップしたヘルシー豚カツ。衣のパン粉は粗めより細めを使用すれば、吸油量が減り、さらにヘルシーに。

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

15.0 g

炭水化物

7.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

58 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

56 mg

リン

171 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

40 mg

葉酸

107 µg

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

15.0 g

炭水化物

7.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

58 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

56 mg

リン

171 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

40 mg

葉酸

107 µg
豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、菜の花、Aしょう…

材料：豚もも薄切り肉（脂身なし）、塩、菜の…

おすすめ厳選

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エネルギー

224 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

15.0 g

炭水化物

7.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

58 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

56 mg

リン

171 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

40 mg

葉酸

107 µg

エネルギー

224 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

15.9 g

脂質

15.0 g

炭水化物

7.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

58 mg

カリウム

359 mg

カルシウム

56 mg

リン

171 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.6 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

40 mg

葉酸

107 µg
菜の花とトマトのイタリア風あさりの酒蒸し
62 kcal

食塩 1.0 g
それいゆ★

あさりの旨味がおいしい！菜の花やトマトに含まれるビタミンCが、あさりの鉄の吸収を高めます。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

80 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

80 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg
あさり（殻つき100g/人）、菜の花、ミニトマト…

材料：あさり（殻つき100g/人）、菜の花…

旬の食材

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62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

80 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

13 mg

カリウム

277 mg

カルシウム

80 mg

リン

72 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

49 mg

葉酸

118 µg
菜の花とあさりのバター蒸し
57 kcal

食塩 0.9 g
ルクルーゼ☆

あさりの強い旨味で調味料要らず。菜の花の苦みと好相性の一品です。菜花は鉄、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富です。

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg
あさり（殻付き100g/人）、菜の花、にんにく、…

材料：あさり（殻付き100g/人）、菜の花…

簡単・手軽

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エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg

エネルギー

57 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

4.0 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

17 mg

カリウム

271 mg

カルシウム

109 mg

リン

81 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

17.9 µg

ビタミンC

66 mg

葉酸

176 µg