レシピ数 ： 1193 品
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残り野菜のラタトゥイユ
- 156 kcal
- 食塩 1.3 g
多種類の野菜を入れて煮込んだラタトゥユ。女性の美容に欠かせないビタミンCや食物繊維がたっぷりのレシピ。エネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.3 g脂質5.7 g炭水化物27.0 g糖質19.6 g食物繊維7.4 gカリウム1217 mgカルシウム83 mgリン138 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール1 mgビタミンC125 mg葉酸144 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.3 g脂質5.7 g炭水化物27.0 g糖質19.6 g食物繊維7.4 gカリウム1217 mgカルシウム83 mgリン138 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール1 mgビタミンC125 mg葉酸144 µg玉ねぎ、大根、にんじん、セロリ、なす、ズッキーニ…材料： 玉ねぎ、大根、にんじん、セロリ、なす…-
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.7 g炭水化物24.2 g糖質18.6 g食物繊維5.6 gカリウム1012 mgカルシウム53 mgリン204 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgコレステロール44 mgビタミンC25 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.7 g炭水化物24.2 g糖質18.6 g食物繊維5.6 gカリウム1012 mgカルシウム53 mgリン204 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgコレステロール44 mgビタミンC25 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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特製ごまだれの冷しゃぶサラダ
- 753 kcal
- 食塩 5.4 g
肉と野菜がバランス良く摂れる一品。パクチーは、デトックス効果や老化防止効果があることが知られています。エネルギー753 kcal食塩相当量5.4 gたんぱく質32.7 g脂質63.7 g炭水化物18.0 g糖質13.3 g食物繊維4.7 gカリウム979 mgカルシウム167 mgリン434 mg鉄3.1 mg亜鉛5.5 mgコレステロール107 mgビタミンC51 mg葉酸128 µgエネルギー753 kcal食塩相当量5.4 gたんぱく質32.7 g脂質63.7 g炭水化物18.0 g糖質13.3 g食物繊維4.7 gカリウム979 mgカルシウム167 mgリン434 mg鉄3.1 mg亜鉛5.5 mgコレステロール107 mgビタミンC51 mg葉酸128 µg豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、牛ロース肉(しゃぶ…材料： 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、牛ロー…-
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無限昆布
- 88 kcal
- 食塩 1.8 g
だしを取ったあとの昆布にひと手間で「ついついお箸がすすむ一品」に。ごはんのお供、お弁当のすきまにも大活躍。エネルギー88 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質2.4 g脂質6.2 g炭水化物10.5 g糖質5.6 g食物繊維4.9 gカリウム950 mgカルシウム119 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール5 mgビタミンC8 mg葉酸38 µgエネルギー88 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質2.4 g脂質6.2 g炭水化物10.5 g糖質5.6 g食物繊維4.9 gカリウム950 mgカルシウム119 mgリン55 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール5 mgビタミンC8 mg葉酸38 µgだしがら昆布（または刻み昆布）、ベーコン、にんに…材料： だしがら昆布（または刻み昆布）、ベー…-
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切り昆布と油揚げの炒め煮
- 53 kcal
- 食塩 1.7 g
昆布としいたけでうま味たっぷり。冷めてもおいしく、食感が楽しい一品です。エネルギー53 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質2.3 g脂質1.8 g炭水化物8.8 g糖質4.3 g食物繊維4.5 gカリウム879 mgカルシウム113 mgリン61 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー53 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質2.3 g脂質1.8 g炭水化物8.8 g糖質4.3 g食物繊維4.5 gカリウム879 mgカルシウム113 mgリン61 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸8 µg切り昆布（水戻ししたもの）、油揚げ、にんじん、し…材料： 切り昆布（水戻ししたもの）、油揚げ、…-
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ずいきの煮物
- 61 kcal
- 食塩 0.7 g
カリウム豊富なずいきを、食べやすいやわらかさの煮物にしました。エネルギー61 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.3 g脂質1.8 g炭水化物10.1 g糖質7.3 g食物繊維2.8 gカリウム863 mgカルシウム122 mgリン48 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸11 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.3 g脂質1.8 g炭水化物10.1 g糖質7.3 g食物繊維2.8 gカリウム863 mgカルシウム122 mgリン48 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸11 µg干しずいき、こんにゃく、にんじん、油揚げ、しょう…材料： 干しずいき、こんにゃく、にんじん、油…-
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長芋と長ネギの豆乳シチュー
- 188 kcal
- 食塩 1.4 g
野菜がたくさん食べられて◎のシチュー。長芋のネバネバ成分は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きがあります。エネルギー188 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.6 g脂質4.3 g炭水化物28.9 g糖質24.6 g食物繊維4.3 gカリウム841 mgカルシウム64 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgコレステロール14 mgビタミンC27 mg葉酸80 µgエネルギー188 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質11.6 g脂質4.3 g炭水化物28.9 g糖質24.6 g食物繊維4.3 gカリウム841 mgカルシウム64 mgリン173 mg鉄1.9 mg亜鉛1.0 mgコレステロール14 mgビタミンC27 mg葉酸80 µg甘塩鮭、長ネギ、長いも、蓮根、人参、生椎茸、小麦…材料： 甘塩鮭、長ネギ、長いも、蓮根、人参、…-
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白菜とベーコンのオイル蒸し
- 284 kcal
- 食塩 2.2 g
材料も作り方もシンプルで、作りおきにも便利な白菜を使ったレシピ。そのまま食べても、パスタの具にしたりアレンジも可。エネルギー284 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質7.0 g脂質24.9 g炭水化物11.7 g糖質7.2 g食物繊維4.5 gカリウム799 mgカルシウム141 mgリン187 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgコレステロール16 mgビタミンC73 mg葉酸200 µgエネルギー284 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質7.0 g脂質24.9 g炭水化物11.7 g糖質7.2 g食物繊維4.5 gカリウム799 mgカルシウム141 mgリン187 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgコレステロール16 mgビタミンC73 mg葉酸200 µg白菜、にんにく、ベーコン、オリーブ油、粗びき黒こ…材料： 白菜、にんにく、ベーコン、オリーブ油…-
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ほうれん草と舞茸の中華スープ炒め
- 49 kcal
- 食塩 1.0 g
まいたけのうま味とオイスターソースのコクで、塩分が控えめとは思えない一品です。まいたけのおいしさが際立ちます。エネルギー49 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質2.5 g炭水化物5.6 g糖質2.0 g食物繊維3.6 gカリウム766 mgカルシウム51 mgリン68 mg鉄2.1 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC35 mg葉酸225 µgエネルギー49 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質2.5 g炭水化物5.6 g糖質2.0 g食物繊維3.6 gカリウム766 mgカルシウム51 mgリン68 mg鉄2.1 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC35 mg葉酸225 µgほうれん草、まいたけ、ごま油、にんにく(みじん切…材料： ほうれん草、まいたけ、ごま油、にんに…-
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