和食 のレシピ 710品
■検索条件
検索キーワード : 和食
旬の食材
レシピの種類 : 副菜
もう一品というときに、きゅうりと塩麹だけのあえ物。よく冷やしたきゅうりで作るのがポイントです。
|
エネルギー
|
10kcal
|
たんぱく質
|
0.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
2.2g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
0.6g
|
カリウム
|
102mg
|
材料：
きゅうり、塩麹
オーブンで焼いて作る、ノンフライの夏野菜チップス。油っこくなく、素材のおいしさを味わえます。
|
エネルギー
|
24kcal
|
たんぱく質
|
0.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
5.4g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.2g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
168mg
|
材料：
かぼちゃ、ゴーヤー、さやいんげん、塩
いとこ煮は冬至に食べると風邪をひかないと言われています。本来は乾燥した小豆から作りますが、ゆで小豆を使って手軽に。
|
エネルギー
|
147kcal
|
たんぱく質
|
3.0g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.4g
|
炭水化物
|
33.4g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
3.8g
|
カリウム
|
416mg
|
材料：
かぼちゃ、ゆで小豆（加糖）、水、砂糖、しょうゆ
電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。
|
エネルギー
|
44kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.6g
|
炭水化物
|
5.1g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
1.8g
|
カリウム
|
178mg
|
材料：
ピーマン、にんじん、ごま油、塩昆布、白ごま
食材を切ってあえるだけの簡単レシピ。もずく酢の酸味でさっぱりと食べられ、あと一品にぴったりです。
|
エネルギー
|
19kcal
|
たんぱく質
|
0.9g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
8.1g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.5g
|
カリウム
|
181mg
|
材料：
ミニトマト、きゅうり、もずく酢、しょうが、貝割れ菜
のどごしの良い春雨と、食感のよい野菜を合わせた定番の副菜。食材の水をしっかりときることが、おいしく仕上げるポイントです。
|
エネルギー
|
96kcal
|
たんぱく質
|
1.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
4.8g
|
炭水化物
|
11.5g
|
|
コレステロール
|
2mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.1g
|
カリウム
|
99mg
|
材料：
春雨、にんじん、きゅうり、ハム、白炒りごま、ドレッシング、酢、しょう…
梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。
|
エネルギー
|
52kcal
|
たんぱく質
|
1.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.2g
|
炭水化物
|
12.8g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
3.2g
|
カリウム
|
556mg
|
材料：
切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布
夏が旬のモロヘイヤを、シンプルな味付けのおひたしに。つるっと食べられ、とろとろの口当たりがくせになります。
|
エネルギー
|
31kcal
|
たんぱく質
|
3.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.3g
|
炭水化物
|
5.0g
|
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
3.5g
|
カリウム
|
336mg
|
材料：
モロヘイヤ（葉のみ）、Aだし汁、Aしょうゆ、Aみりん、かつお節
しっかりとしたさやいんげんの歯ごたえと、香ばしいごまあえ。最後に散らす細ねぎが、全体をさっぱりとした印象を与えます。
|
エネルギー
|
118kcal
|
たんぱく質
|
3.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.5g
|
炭水化物
|
6.7g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.3g
|
|
食物繊維
|
2.5g
|
カリウム
|
182mg
|
材料：
さやいんげん、細ねぎ、揚げ油、調味料A （あえ衣）、砂糖、しょうゆ、…
ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋１枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。
|
エネルギー
|
46kcal
|
たんぱく質
|
1.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
3.7g
|
炭水化物
|
2.4g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
0.9g
|
カリウム
|
124mg
|
材料：
きゅうり、A しょうゆ、A 白すりごま、A ごま油
PR
