レシピ数 ： 20 品
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塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
切り干し大根は、大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などの含有量が数倍も多くなり、栄養価がUP!エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ、A塩昆布、…材料： 切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ…-
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ヘルシー簡単水菜のボリュームサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
切干大根の食感が楽しいお手軽サラダ。食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンC等が豊富。栄養価、食べ応えともに◎な一品です。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.6 g炭水化物7.5 g糖質5.1 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム89 mgリン44 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸63 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質1.6 g炭水化物7.5 g糖質5.1 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム89 mgリン44 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸63 µg水菜、パプリカ（赤）、きゅうり、切り干し大根、ぽ…材料： 水菜、パプリカ（赤）、きゅうり、切り…-
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ピリッと辛い切り干しの楽漬け
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
切り干し大根を戻して調味料とあえるだけ。ぴりっと辛くご飯にも合います。作りおきにも。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム370 mgカルシウム53 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸25 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム370 mgカルシウム53 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸25 µg切り干し大根、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、ラー油材料： 切り干し大根、貝割れ菜、ぽん酢しょう…-
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切干大根のポリポリ梅キュウサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物12.9 g糖質9.6 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム80 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物12.9 g糖質9.6 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム80 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µg切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布材料： 切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…-
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そぼろ納豆
- 96 kcal
- 食塩 0.6 g
納豆に調味した切干大根をあわせた茨城県・水戸の伝統的なお惣菜。普段不足しがちなミネラルや食物繊維が補えます。エネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.4 g脂質4.0 g炭水化物10.1 g糖質5.0 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム498 mgカルシウム67 mgリン106 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸65 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.4 g脂質4.0 g炭水化物10.1 g糖質5.0 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム498 mgカルシウム67 mgリン106 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸65 µg納豆、切り干し大根、めんつゆ（３倍濃縮）、水材料： 納豆、切り干し大根、めんつゆ（３倍濃…-
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切り干し大根ときゅうりの中華サラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
火を使わない中華サラダ。切り干し大根は水けをよく絞ると、味がよく染み込みます。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質5.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム81 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質5.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム81 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µg切り干し大根、きゅうり、A、ぽん酢しょうゆ、ごま…材料： 切り干し大根、きゅうり、A、ぽん酢し…-
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切り干し大根で 簡単はりはり漬け
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
包丁いらず、特別な調理器具も使わずに１品完成。普段不足しがちなカルシウムやマグネシウム、食物繊維が補給できます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム43 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム43 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸16 µg切り干し大根、A、塩昆布、赤とうがらし（輪切り。…材料： 切り干し大根、A、塩昆布、赤とうがら…-
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切り干し大根とハムのマヨぽんあえ
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽に食物繊維が補給できる、切り干し大根を使った一品です。切り干し大根は水分を吸いやすいので、味付けは食べる直前に。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール15 mgカリウム315 mgカルシウム40 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール15 mgカリウム315 mgカルシウム40 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µg切り干し大根、ロースハム、マヨネーズ、ぽん酢しょ…材料： 切り干し大根、ロースハム、マヨネーズ…-
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切り干し大根とパプリカのヨーグルトサラダ
- 62 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根はヨーグルトで戻して、うま味もそのまま調味料に。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしていただくのもおすすめです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質0.8 g炭水化物9.7 g糖質7.2 g食物繊維2.5 gコレステロール11 mgカリウム493 mgカルシウム72 mgリン83 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸40 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質0.8 g炭水化物9.7 g糖質7.2 g食物繊維2.5 gコレステロール11 mgカリウム493 mgカルシウム72 mgリン83 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC48 mg葉酸40 µg黄パプリカ、ツナ水煮（固形量）、切り干し大根、プ…材料： 黄パプリカ、ツナ水煮（固形量）、切り…-
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切り干し大根サラダ
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けはぽん酢だけと手軽に作れます。しゃきしゃきとした食感で、くせになるおいしさです。エネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム103 mgカルシウム43 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸11 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム103 mgカルシウム43 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸11 µg切り干し大根、きゅうり、かに風味かまぼこ、ぽん酢…材料： 切り干し大根、きゅうり、かに風味かま…-
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