シニア向けレシピ全2645品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 849 品

73 / 85

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塩麹でアスパラの焼き浸し
38 kcal

食塩 0.4 g
kebeibiko

焼いたアスパラは甘みが増し、さらに美味しくなります。塩麹につけることでコクが増します。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

13 mg

リン

42 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

133 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

13 mg

リン

42 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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アスパラガス、ごま油、塩麹、黒七味（適宜）

材料：アスパラガス、ごま油、塩麹、黒七味（…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

193 mg

カルシウム

13 mg

リン

42 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

133 µg

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

2.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

193 mg

カルシウム

13 mg

リン

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鉄

0.5 mg

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

133 µg
豆と卵のおからサラダ
87 kcal

食塩 0.4 g
kigiri

おから感の少ない、おからサラダ。食物繊維たっぷりで、便秘がちの方にお勧めの一品です。

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg
おから、きゅうり、ミックスビーンズ（缶詰）、ゆで…

材料：おから、きゅうり、ミックスビーンズ（…

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87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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87 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

4.4 g

脂質

5.8 g

炭水化物

6.6 g

糖質

3.0 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

60 mg

カリウム

94 mg

カルシウム

23 mg

リン

46 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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簡単まぜるだけ豆腐と貝割れ大根のサラダ
67 kcal

食塩 0.5 g
めかどっく

シンプルな食材と調味料。そこに塩昆布を少量加えただけで、旨味が格段にUP！レパートリーに追加間違いなし。

エネルギー

67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

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木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、しょうゆ、白…

材料：木綿豆腐、貝割れ菜、塩昆布、ごま油、…

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

19 µg

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67 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.5 g

脂質

4.5 g

炭水化物

2.2 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

127 mg

カルシウム

78 mg

リン

73 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

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豆腐のパセリチーズパン粉焼き
135 kcal

食塩 0.8 g
cafe0305

淡白な豆腐が、コクやサクッとした食感で食べごたえアップ。パセリの風味もおいしさを引き立てます。

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.9 g

脂質

8.6 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

5 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

165 mg

リン

137 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.9 g

脂質

8.6 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

5 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

165 mg

リン

137 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

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木綿豆腐、小麦粉、オリーブ油、A、パセリ（みじん…

材料：木綿豆腐、小麦粉、オリーブ油、A、パ…

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.9 g

脂質

8.6 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

5 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

165 mg

リン

137 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

135 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

9.9 g

脂質

8.6 g

炭水化物

6.2 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

5 mg

カリウム

145 mg

カルシウム

165 mg

リン

137 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

18 µg
きゃべつのマスタード和え
50 kcal

食塩 0.5 g
FarmersK

マスタードの風味が美味しい、キャベツのシンプルレシピ。免疫を高めてくれるビタミンCが1日の30％も摂取できる一品です。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

37 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

37 mg

リン

31 mg

鉄

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54 µg
春きゃべつ、A、マヨネーズ、しょうゆ、粒マスター…

材料：春きゃべつ、A、マヨネーズ、しょうゆ…

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

37 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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50 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.3 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

6 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

37 mg

リン

31 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

54 µg
ひじきとほうれんそうのサラダ
58 kcal

食塩 0.7 g
こうたろちゃん

鉄が豊富なひじきとほうれん草を組み合わせた一品。豚肉とレモン汁を加えることで、鉄の吸収率を高めます。

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

42 mg

リン

73 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

67 µg

エネルギー

58 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

42 mg

リン

73 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

67 µg
ひじき（乾燥）、ほうれん草、豚もも薄切り肉、A …

材料：ひじき（乾燥）、ほうれん草、豚もも薄…

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

42 mg

リン

73 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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11 mg

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58 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

2.8 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

471 mg

カルシウム

42 mg

リン

73 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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0.1 µg

ビタミンC

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蒸し鶏のサラダハニースイートチリソース
72 kcal

食塩 0.6 g
naonaos

きゅうりは少量の塩でしんなりさせると味の馴染みが良くなります。また、脱水するため、調味料が薄まりにくくなります。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、きゅうり、塩、…

材料：鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、き…

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

4 mg

葉酸

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エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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0.1 µg

ビタミンC

4 mg

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10 µg
さっぱりレンジ茄子ごまポンがけ
43 kcal

食塩 0.5 g
くりたま

切って、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。さっぱりといただけて、あと一品にお勧めです。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

43 µg
なす、大根おろし、小ねぎ（小口切り）、Aぽん酢し…

材料：なす、大根おろし、小ねぎ（小口切り）…

シニア

簡単・手軽

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エネルギー

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食塩相当量

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たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

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ビタミンC

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43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.2 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.2 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

1 mg

カリウム

298 mg

カルシウム

28 mg

リン

38 mg

鉄

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ビタミンD

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葉酸

43 µg
なすと玉ねぎのヨーグルトサラダ
63 kcal

食塩 0.4 g
LaLaHappy1

電子レンジを使ったお手軽サラダ。ヨーグルトとレモンの酸味で、さわやかな味わいです。

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

3.8 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

40 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

3.8 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

40 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg
なす、玉ねぎ、パセリ（粗みじん切り）、A、オリー…

材料：なす、玉ねぎ、パセリ（粗みじん切り）…

糖尿病

高血圧

シニア

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30

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エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

3.8 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

40 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

63 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

3.8 g

炭水化物

7.5 g

糖質

5.7 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

2 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

40 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

30 µg
あっという間もやしとほうれん草のナムル
44 kcal

食塩 0.6 g
ｱﾄﾘｴ沙羅

もやしのシャキシャキとした食感を活かしたナムル。ごま油の風味が食欲をそそります。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.5 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

43 mg

リン

44 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

103 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.5 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

43 mg

リン

44 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

103 µg
ほうれんそう、もやし、Aめんつゆ(3倍濃縮タイプ…

材料：ほうれんそう、もやし、Aめんつゆ(3…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.5 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

43 mg

リン

44 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

103 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.5 g

炭水化物

4.3 g

糖質

2.4 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

43 mg

リン

44 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

17 mg

葉酸

103 µg