レシピ数 ： 99 品
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定番 若竹煮
- 56 kcal
- 食塩 0.8 g
春の定番煮物。旬ならではの美味しさが味わえます。たけのこは不溶性食物繊維が豊富で、整腸作用や有害物質の排出に効果的。エネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物8.4 g糖質4.7 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム590 mgカルシウム42 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸59 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.4 g脂質0.2 g炭水化物8.4 g糖質4.7 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム590 mgカルシウム42 mgリン61 mg鉄0.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸59 µgたけのこ水煮、生わかめ、A、水、酒、うす口しょう…材料： たけのこ水煮、生わかめ、A、水、酒、…-
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春の香り 菜の花と焼き筍の辛子酢みそ和え
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
菜の花は食物繊維やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、栄養価の高い食品です。ゆで時間は短く！茹ですぎは禁物です。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質0.4 g炭水化物7.7 g糖質4.8 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム89 mgリン59 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸178 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質0.4 g炭水化物7.7 g糖質4.8 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム89 mgリン59 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸178 µg菜の花、たけのこ水煮、A、白みそ、酢、砂糖、練り…材料： 菜の花、たけのこ水煮、A、白みそ、酢…-
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玉こんにゃく煮
- 20 kcal
- 食塩 1.1 g
山形県の郷土料理。丸い形のこんにゃくは山形独特のもので、お祭りや観光地など人が集まる場所には必ず登場するお料理です。エネルギー20 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム61 mgカルシウム50 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー20 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.4 g食物繊維2.2 gコレステロール1 mgカリウム61 mgカルシウム50 mgリン19 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸3 µg玉こんにゃく、煮汁、水、白だし、酒、しょうゆ、砂…材料： 玉こんにゃく、煮汁、水、白だし、酒、…-
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かぶのクリーム煮
- 80 kcal
- 食塩 0.6 g
かぶはからだを温め、五臓に元気をつけます。 火が通りやすいのでやわらかさはお好みで。「乳がんの人のための日常レシピ」よりエネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質6.6 g炭水化物5.8 g糖質4.3 g食物繊維1.5 gコレステロール10 mgカリウム296 mgカルシウム32 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸48 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.0 g脂質6.6 g炭水化物5.8 g糖質4.3 g食物繊維1.5 gコレステロール10 mgカリウム296 mgカルシウム32 mgリン41 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸48 µgかぶ、生クリーム、ニンニク、水、ピンクペッパー、…材料： かぶ、生クリーム、ニンニク、水、ピン…-
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糸三つ葉と筍の麺つゆ炒め
- 49 kcal
- 食塩 0.5 g
三つ葉とごま油の香りが風味豊かなレシピ。三つ葉にはβ-カロテンが豊富で、動脈硬化予防に役立つと言われています。エネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質3.4 g炭水化物3.9 g糖質2.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム23 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.9 g脂質3.4 g炭水化物3.9 g糖質2.1 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム23 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg水煮たけのこ、糸三つ葉、ごま油、めんつゆ（３倍濃…材料： 水煮たけのこ、糸三つ葉、ごま油、めん…-
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ひじき煮
- 62 kcal
- 食塩 1.1 g
ほんのりとごま油の風味。だしとしょうゆでふっくら炊いた、滋味深いおいしさです。エネルギー62 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.2 g脂質3.9 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム354 mgカルシウム62 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー62 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.2 g脂質3.9 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム354 mgカルシウム62 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、ごま油、だし汁、し…材料： 乾燥ひじき、にんじん、油揚げ、ごま油…-
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ごぼうとこんにゃくの炒め煮
- 37 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料を含んだかつお節が、ごぼうやこんにゃくによく絡んで塩分控えめに。具材を先に炒めてから煮ると、うま味がアップします。エネルギー37 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質1.3 g炭水化物6.2 g糖質3.8 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム126 mgカルシウム34 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質1.3 g炭水化物6.2 g糖質3.8 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム126 mgカルシウム34 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgごぼう、こんにゃく、サラダ油、かつお節、白ごま、…材料： ごぼう、こんにゃく、サラダ油、かつお…-
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たけのことアスパラガスの黒こしょう風味
- 23 kcal
- 食塩 0.6 g
ピリッと黒こしょうをきかせ、食感も楽しい野菜のシンプルおかず。材料が熱いうちに調味料と合わせるのが美味しさのポイント。エネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム14 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸71 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.6 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム14 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸71 µgたけのこ（水煮）、アスパラガス、A しょうゆ、A…材料： たけのこ（水煮）、アスパラガス、A …-
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厚揚げと白菜の炒め煮
- 133 kcal
- 食塩 0.7 g
厚揚げを使ったボリューム副菜。作り置き常備菜としてもおすすめです。エネルギー133 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.2 g脂質9.8 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム182 mgカルシウム163 mgリン113 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.2 g脂質9.8 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム182 mgカルシウム163 mgリン113 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µg厚揚げ、白菜、サラダ油、A、だし汁（かつお）、し…材料： 厚揚げ、白菜、サラダ油、A、だし汁（…-
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簡単おつまみ たけのこめんつゆマヨソテー
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
たけのこをマヨネーズでソテーして、かつお節とめんつゆであえた簡単レシピ。食感が良く、おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール3 mgカリウム61 mgカルシウム14 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物3.2 g糖質1.8 g食物繊維1.4 gコレステロール3 mgカリウム61 mgカルシウム14 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgたけのこ水煮、マヨネーズ（低カロリータイプ）、青…材料： たけのこ水煮、マヨネーズ（低カロリー…-
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