食材少なめレシピ全4018品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 1959 品

195 / 196

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素材味わうじゃがいもの素揚げ
48 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

皮はしっかり洗ってそのまま揚げます。芽がある場合は取り除きましょう。短時間で揚げて、中はホクホクとした仕上がりに。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg
じゃがいも、揚げ油

材料：じゃがいも、揚げ油

簡単・手軽

食材少なめ

旬の食材

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エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg
しょうが香る焼きしいたけ
18 kcal

食塩 0.3 g
おいしい健康

肉厚なしいたけはオーブントースターで焼くことで、うま味が出てジューシーな仕上がりに。風味の良いしょうがと相性抜群です。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg
しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽん酢しょうゆ

材料：しいたけ、しょうが（すりおろし）、ぽ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

1 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

1.4 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

2 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

31 µg
レンジでシメジ簡単一品
21 kcal

食塩 0.4 g
つぼみの

にんにくの香りと粗びき黒こしょうの辛味がおいしい一品。電子レンジで手軽に作れます。おつまみにもおすすめ。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

2 mg

リン

55 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

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カリウム

204 mg

カルシウム

2 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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しめじ、A、にんにく（すりおろし）、酒、しょうゆ…

材料：しめじ、A、にんにく（すりおろし）、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

2 mg

リン

55 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.3 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

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カリウム

204 mg

カルシウム

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55 mg

鉄

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ビタミンC

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きのこのぽん酢蒸し
23 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

電子レンジを使って簡単にできる一皿。きのこのうま味が楽しめます。食物繊維を補給したいときにもおすすめです。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

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リン

77 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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23 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

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カリウム

264 mg

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リン

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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えのきたけ、しめじ、ぽん酢しょうゆ、こしょう

材料：えのきたけ、しめじ、ぽん酢しょうゆ、…

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23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

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カリウム

264 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

4.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

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カリウム

264 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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パプリカのピクルス
22 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

ピクルス液は加熱すると酸味がまろやかになり、味もなじみやすくなります。塩分が少ないので、あと一品欲しい時にぴったり。

エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

63 mg

カルシウム

2 mg

リン

7 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

51 mg

葉酸

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エネルギー

22 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.8 g

食物繊維

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩

材料：赤パプリカ、ピクルス液、酢、砂糖、塩

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食塩相当量

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たんぱく質

0.3 g

脂質

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炭水化物

5.3 g

糖質

4.8 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

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63 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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22 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

0.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

0.5 g

コレステロール

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カリウム

63 mg

カルシウム

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リン

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ビタミンD

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葉酸

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丸ごとしいたけのステーキ
43 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

じっくりと焼いてしいたけのうま味を引き出すのがポイント。バターと香ばしく焼けたしょうゆの香りでお箸が止まりません。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

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ビタミンB12

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25 µg
しいたけ、バター、しょうゆ

材料：しいたけ、バター、しょうゆ

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

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炭水化物

3.4 g

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食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

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マッシュルームの低カロおつまみ
9 kcal

食塩 0.2 g
ZenTofu

香ばしいにんにく醤油の香りがたまらない一品。炒め油も使わず、低カロリー。おつまみや、あと一品におすすめです。

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

1 mg

リン

40 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

9 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

1 mg

リン

40 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

11 µg
マッシュルーム、にんにくしょうゆ

材料：マッシュルーム、にんにくしょうゆ

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

1.4 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

0.8 g

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えのきとエリンギの梅風味酒蒸し
38 kcal

食塩 0.3 g
まんまるまうちゃん

梅干しの塩けと酸味でさっぱりいただくきのこの酒蒸し。えのきたけとエリンギで食物繊維が豊富で嬉しい低カロリー。

エネルギー

38 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

57 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

38 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

1.6 g

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食物繊維

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カリウム

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カルシウム

1 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

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えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

材料：えのきたけ、エリンギ、梅干し、酒

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たんぱく質

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食物繊維

2.1 g

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カリウム

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カルシウム

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カルシウム

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リン

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ビタミンD

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葉酸

39 µg
エリンギの帆立風にんにくバター醤油焼き
59 kcal

食塩 0.3 g
ma2003co

にんにくとしょうゆ、バターで、ご飯がすすむ味付けです。おつまみにも。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

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脂質

3.9 g

炭水化物

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食物繊維

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エリンギ、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、無…

材料：エリンギ、にんにく（みじん切り）、オ…

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

3.9 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

1 mg

リン

60 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

42 µg
エリンギのり塩バター
36 kcal

食塩 0.4 g
marimariキッチン

バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
エリンギ、バター、塩、青海苔

材料：エリンギ、バター、塩、青海苔

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg