きゅうりレシピ全119品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 113 品

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きゅうりと鶏ささ身の梅肉あえ
45 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

ささみとシャキシャキきゅうりに梅肉をあえた、さっぱり小鉢。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

91 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

91 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

15 µg
鶏ささ身、酒、きゅうり、梅干し、A、しょうゆ、砂糖

材料：鶏ささ身、酒、きゅうり、梅干し、A、…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

91 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

7.8 g

脂質

0.3 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.0 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

20 mg

カリウム

215 mg

カルシウム

16 mg

リン

91 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

15 µg
ささみの中華あえ
53 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

ごま油の香りが食欲をそそる中華あえ。ささみは電子レンジで調理するのでお手軽です。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.9 g

脂質

1.6 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

20 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

19 mg

リン

94 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.9 g

脂質

1.6 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

20 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

19 mg

リン

94 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg
鶏ささみ、きゅうり、いりごま、A、しょうゆ、酢、…

材料：鶏ささみ、きゅうり、いりごま、A、し…

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53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.9 g

脂質

1.6 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

20 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

19 mg

リン

94 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

7.9 g

脂質

1.6 g

炭水化物

2.6 g

糖質

2.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

20 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

19 mg

リン

94 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

16 µg
蒸し鶏のサラダハニースイートチリソース
72 kcal

食塩 0.6 g
naonaos

きゅうりは少量の塩でしんなりさせると味の馴染みが良くなります。また、脱水するため、調味料が薄まりにくくなります。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

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0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、きゅうり、塩、…

材料：鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、き…

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72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.6 g

脂質

0.8 g

炭水化物

6.2 g

糖質

6.0 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

29 mg

カリウム

189 mg

カルシウム

7 mg

リン

96 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
ノンオイルサニーレタスの胡麻サラダ
23 kcal

食塩 0.5 g
santababy

サラダというと、脂質の多いドレッシングなどをかけて食べてしまいがち。ノンオイルでもしっかりと野菜をおいしくいただけます。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.9 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

45 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.9 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

45 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

45 µg
サニーレタス、きゅうり、A、黒ごま、めんつゆ（３…

材料：サニーレタス、きゅうり、A、黒ごま、…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.9 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

45 mg

リン

31 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.9 g

炭水化物

3.2 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

45 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

45 µg
もやしときゅうりの中華サラダ
101 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康　管理栄養士

さっぱりシャキシャキ。食感がよく歯ごたえがあるので、見た目以上に満腹感が得られる一品です。和食の献立にも合いますよ◎

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

7.8 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

18 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

7.8 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

18 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg
もやし、きゅうり、ツナ油漬け（固形量）、白ごま、…

材料：もやし、きゅうり、ツナ油漬け（固形量…

糖尿病

脂質異常症

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101 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

7.8 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

18 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

101 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

7.8 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

18 mg

リン

68 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

26 µg
ごまきゅうり
45 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康

ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋１枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.7 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

50 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.7 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

50 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg
きゅうり、A しょうゆ、A 白すりごま、A ごま油

材料：きゅうり、A しょうゆ、A 白すりご…

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45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.7 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

50 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

3.7 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

124 mg

カルシウム

50 mg

リン

40 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

7 mg

葉酸

18 µg
鶏ささ身のキムチあえ
53 kcal

食塩 0.7 g
反省堂書店（のぐち）

味付けはキムチとごま油のみで簡単。きゅうりと白菜キムチの食感がいい一品です。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

20 mg

リン

105 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

20 mg

リン

105 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg
鶏ささ身、きゅうり、白菜キムチ、ごま油

材料：鶏ささ身、きゅうり、白菜キムチ、ごま油

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

20 mg

リン

105 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.2 g

脂質

1.3 g

炭水化物

2.1 g

糖質

1.3 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

23 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

20 mg

リン

105 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

17 µg
ささ身ときゅうりの中華風ごまあえ
55 kcal

食塩 0.6 g
emyo

鶏ささ身は、電子レンジで加熱して手軽に。きゅうりはたたいて、味のなじみをよく仕上げます。おつまみにもぴったりな一品です。

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

25 mg

リン

85 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

25 mg

リン

85 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

16 µg
鶏ささ身、酒（ささ身用）、塩（ささ身用）、こしょ…

材料：鶏ささ身、酒（ささ身用）、塩（ささ身…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

25 mg

リン

85 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

16 µg

エネルギー

55 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.8 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.9 g

糖質

2.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

17 mg

カリウム

202 mg

カルシウム

25 mg

リン

85 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

16 µg
きのこの昆布あえ
77 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

青森県津軽の郷土料理「きのこの塩辛」をアレンジ。ごはんのお供にピッタリで、不足しがちな食物繊維が摂れます。

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

18 mg

リン

51 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

18 mg

リン

51 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg
なめこ、きゅうり（小さめの角切り）、塩こんぶ、だ…

材料：なめこ、きゅうり（小さめの角切り）、…

高血圧

食材少なめ

簡単・手軽

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エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

18 mg

リン

51 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

77 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

4.1 g

炭水化物

8.5 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

234 mg

カルシウム

18 mg

リン

51 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

37 µg
カリフラワーの中華マリネ
32 kcal

食塩 0.4 g
あんぶらっせ

カリコリとした食感が楽しい一品。カリフラワーはビタミンCが豊富で、熱を加えてもビタミンCが壊れにくいのが特徴です。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

18 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

18 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

47 µg
カリフラワー、きゅうり、Aレモン果汁、A顆粒中華…

材料：カリフラワー、きゅうり、Aレモン果汁…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

18 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.6 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

18 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

41 mg

葉酸

47 µg