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妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい

葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。

レシピ数： 325 品

6 / 33

新着順人気順

菜の花と卵のツナマヨ和え
69 kcal

食塩 0.5 g
＊＊rose＊＊

菜の花に含まれるβ-カロテンは、必要に応じてビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康や視力の維持などが期待されています。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

65 mg

カリウム

243 mg

カルシウム

91 mg

リン

92 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

178 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

65 mg

カリウム

243 mg

カルシウム

91 mg

リン

92 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

178 µg
菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨネーズ、A粒…

材料：菜の花、ゆで卵、Aツナ水煮缶、Aマヨ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

65 mg

カリウム

243 mg

カルシウム

91 mg

リン

92 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

178 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.3 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

65 mg

カリウム

243 mg

カルシウム

91 mg

リン

92 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

178 µg
菜の花の中華風和え物
37 kcal

食塩 0.5 g
ハッピーれおん

菜の花のおいしさが引き立つ、シンプルな和え物。菜の花のほろ苦さとごま油の香りで、ついつい箸がすすみます。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg
菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油

材料：菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

204 mg

カルシウム

81 mg

リン

45 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

65 mg

葉酸

172 µg
アスパラガスの味噌マヨ焼き
102 kcal

食塩 0.6 g
*茜*

味噌とマヨネーズの焼けた香りが食欲そそります。アスパラガスにはアスパラギン酸が含まれ、疲労回復に役立ちます。

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

9.5 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

21 mg

リン

47 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

9.5 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

21 mg

リン

47 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

98 µg
アスパラガス、みそ、マヨネーズ、みりん、白いりごま

材料：アスパラガス、みそ、マヨネーズ、みり…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

9.5 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

21 mg

リン

47 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

9.5 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

17 mg

カリウム

151 mg

カルシウム

21 mg

リン

47 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

98 µg
ブロッコリーのわさびマヨネーズ和え
39 kcal

食塩 0.2 g
hirokoh

電子レンジで作れる簡単レシピ。マヨネーズとわさびの相性が抜群です。おつまみにもぴったり。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

4 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

21 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

88 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

4 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

21 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

56 mg

葉酸

88 µg
ブロッコリー、A、マヨネーズ、めんつゆ（３倍濃縮…

材料：ブロッコリー、A、マヨネーズ、めんつ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

4 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

21 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

88 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

2.6 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

4 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

21 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

56 mg

葉酸

88 µg
電子レンジで菜の花のからしあえ
21 kcal

食塩 0.5 g
桜貝の想い出

ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

材料：菜の花、Aしょうゆ、A練りからし

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高血圧

脂質異常症

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エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

21 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

208 mg

カルシウム

81 mg

リン

48 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
空心菜の中華炒め
36 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

60 mg

リン

42 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

60 mg

リン

42 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

99 µg
空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょ…

材料：空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こ…

糖尿病

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エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

60 mg

リン

42 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

99 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.1 g

炭水化物

3.3 g

糖質

0.6 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

325 mg

カルシウム

60 mg

リン

42 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンC

15 mg

葉酸

99 µg
菜の花とツナのあえもの
76 kcal

食塩 0.5 g
ひとみっち。

菜の花のおいしい苦味と、マスタードの辛味がよく合います。ツナのうまみでまとまる味わい。

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マスタード、白だし

材料：菜の花、ツナ油漬け（固形量）、粒マス…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg

エネルギー

76 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

5.9 g

脂質

4.8 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

83 mg

リン

80 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

65 mg

葉酸

171 µg
セリのペッパーナムル
50 kcal

食塩 0.6 g
∴ｎｉｃｏ

独特の香りと歯触りが特徴のセリを楽しむ一品。香り成分の一つ、ピラジンには血液凝固を防ぎ、血流改善効果があるとされます。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg
セリ、Ａにんにく（すりおろし）、Ａ塩、Ａ洋風だし…

材料：セリ、Ａにんにく（すりおろし）、Ａ塩…

高血圧

10分以内

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エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

83 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.2 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

310 mg

カルシウム

61 mg

リン

55 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

83 µg
小松菜とじゃこのコチュジャン炒め
46 kcal

食塩 0.6 g
kigiri

ビタミン、ミネラルが豊富な一品。油調理で、ビタミンA、D、Eなどの脂溶性ビタミンの吸収率がアップします。

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

20 mg

カリウム

376 mg

カルシウム

145 mg

リン

75 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

20 mg

カリウム

376 mg

カルシウム

145 mg

リン

75 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

80 µg
小松菜、ちりめんじゃこ、ごま油、Ａコチュジャン、…

材料：小松菜、ちりめんじゃこ、ごま油、Ａコ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

20 mg

カリウム

376 mg

カルシウム

145 mg

リン

75 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

80 µg

エネルギー

46 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

20 mg

カリウム

376 mg

カルシウム

145 mg

リン

75 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

3.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

27 mg

葉酸

80 µg
レンジで簡単ほうれん草バターソテー
33 kcal

食塩 0.4 g
yukiはぴ

しゃきっと食感のよいほうれん草に、まろやかなしょうゆの風味、後からバターがまろやかに香ります。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

4 mg

カリウム

381 mg

カルシウム

26 mg

リン

36 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

115 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

4 mg

カリウム

381 mg

カルシウム

26 mg

リン

36 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

115 µg
ほうれん草、ホールコーン（冷凍）、A、バター、し…

材料：ほうれん草、ホールコーン（冷凍）、A…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

4 mg

カリウム

381 mg

カルシウム

26 mg

リン

36 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

115 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.0 g

炭水化物

3.4 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

4 mg

カリウム

381 mg

カルシウム

26 mg

リン

36 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

18 mg

葉酸

115 µg