かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 201 品
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簡単一品 オリーブオイルかけバジルやっこ
- 32 kcal
- 食塩 0.1 g
豆腐をイタリアン風に!バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物0.5 g糖質0.2 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム35 mgカルシウム33 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物0.5 g糖質0.2 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム35 mgカルシウム33 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸4 µg余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…材料: 余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…-
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ねぎ塩豆腐
- 54 kcal
- 食塩 0.3 g
いつものお豆腐をもっとおいしく楽しめるねぎ塩だれ。ごま油の風味が隠し味。冷奴や湯豆腐にのせてどうぞ。エネルギー54 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム61 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー54 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.3 g脂質4.0 g炭水化物1.2 g糖質0.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム84 mgカルシウム61 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸13 µg木綿豆腐、A、小ねぎ(小口切り)、ごま油、塩、粗…材料: 木綿豆腐、A、小ねぎ(小口切り)、ご…-
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スペイン唐辛子(しし唐)の好きな食べ方
- 31 kcal
- 食塩 0.2 g
スペインではおなじみの1品!シンプルなのにクセになる美味しさです。しし唐には抗酸化作用のあるビタミンAやCが含まれます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.3 g脂質3.0 g炭水化物0.9 g糖質0.4 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム2 mgリン5 mg鉄0.1 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸5 µgピミエントスパドロンPimientos de P…材料: ピミエントスパドロンPimiento…-
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桜えびと青のりの卵焼き
- 98 kcal
- 食塩 0.3 g
桜えびと青のりの風味が美味しいレシピ!乾物が使えきれず余ってしまった時にオススメです◎エネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール206 mgカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸29 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.0 g脂質7.6 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gコレステロール206 mgカリウム83 mgカルシウム33 mgリン99 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC0 mg葉酸29 µg卵、桜えび、青海苔、めんつゆ(ストレート)、サラ…材料: 卵、桜えび、青海苔、めんつゆ(ストレ…-
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ほうれん草のぽん酢マヨがけ
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
火を使わない和え物です。冷凍ほうれん草を常備しておけば「あと一品欲しい」というときに手軽に作れて便利です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物2.4 g糖質0.4 g食物繊維2.0 gコレステロール7 mgカリウム142 mgカルシウム54 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸73 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物2.4 g糖質0.4 g食物繊維2.0 gコレステロール7 mgカリウム142 mgカルシウム54 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸73 µgほうれん草(冷凍)、Aマヨネーズ、Aぽん酢しょう…材料: ほうれん草(冷凍)、Aマヨネーズ、A…-
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昆布茶でだし巻き風たまご焼き
- 90 kcal
- 食塩 0.4 g
あっという間に作れるお手軽な玉子焼き。だしをとらずに、昆布茶で代用しました。エネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.1 g脂質7.1 g炭水化物0.4 g糖質0.4 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム68 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.1 g脂質7.1 g炭水化物0.4 g糖質0.4 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム68 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵(Mサイズ)、昆布茶、水、サラダ油材料: 卵(Mサイズ)、昆布茶、水、サラダ油-
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ツナたっぷりの卵焼き
- 129 kcal
- 食塩 0.8 g
ツナのうま味がおいしい卵焼き。満足感のある一品です!ツナ缶は水煮缶を使用し、カロリーをお抑えます。エネルギー129 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.0 g脂質8.4 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール234 mgカリウム159 mgカルシウム29 mgリン158 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸31 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.0 g脂質8.4 g炭水化物0.6 g糖質0.6 g食物繊維0.0 gコレステロール234 mgカリウム159 mgカルシウム29 mgリン158 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.3 µgビタミンB121.0 µgビタミンC0 mg葉酸31 µg卵(Lサイズ)、ツナ水煮(汁含む)、白だし、サラ…材料: 卵(Lサイズ)、ツナ水煮(汁含む)、…-
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真鯛の漬けサラダ
- 90 kcal
- 食塩 0.7 g
簡単なのに、華やかでおもてなしにもぴったりの一品。少しほろ苦いルッコラとゆずの風味が鯛によく合います。エネルギー90 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質5.9 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gコレステロール28 mgカリウム331 mgカルシウム57 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸53 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.1 g脂質5.9 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gコレステロール28 mgカリウム331 mgカルシウム57 mgリン109 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.6 µgビタミンC21 mg葉酸53 µgたい(刺身用)、ルッコラ、オリーブ油、粗びき黒こ…材料: たい(刺身用)、ルッコラ、オリーブ油…-
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お弁当にも 豆苗とチーズの卵焼き
- 126 kcal
- 食塩 0.9 g
チーズのコクと、豆苗のシャキシャキとした食感がくせになるおいしさです。エネルギー126 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質9.8 g炭水化物1.0 g糖質0.7 g食物繊維0.3 gコレステロール193 mgカリウム99 mgカルシウム88 mgリン168 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC6 mg葉酸46 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.1 g脂質9.8 g炭水化物1.0 g糖質0.7 g食物繊維0.3 gコレステロール193 mgカリウム99 mgカルシウム88 mgリン168 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC6 mg葉酸46 µg卵(Mサイズ)、豆苗、プロセスチーズ、サラダ油、…材料: 卵(Mサイズ)、豆苗、プロセスチーズ…-
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電子レンジ ふわとろ豆腐チーズおかか
- 91 kcal
- 食塩 0.7 g
電子レンジで簡単、もう一品に嬉しいレシピ。木綿豆腐にチーズで不足しやすいカルシウムを補えます。エネルギー91 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.3 g脂質6.3 g炭水化物1.7 g糖質0.7 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム115 mgカルシウム136 mgリン150 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質8.3 g脂質6.3 g炭水化物1.7 g糖質0.7 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム115 mgカルシウム136 mgリン150 mg鉄1.3 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µg木綿豆腐、溶けるチーズ、かつお節、刻み海苔、小ね…材料: 木綿豆腐、溶けるチーズ、かつお節、刻…-
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