おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2006 品
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ビーンズサラダ
- 126 kcal
- 食塩 0.3 g
ミックスビーンズを使った彩りのあるサラダ。はちみつと酢の甘ずっぱい味に、粒マスタードがアクセント。エネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.6 g脂質5.1 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.6 g脂質5.1 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、A、酢、はち…材料: ミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、…-
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さつまいもとくるみのみそあえ
- 127 kcal
- 食塩 0.4 g
お茶請けにもおかずにもなる一品。クルミはコレステロールや中性脂肪を下げるオメガ3系脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれます。エネルギー127 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.7 g炭水化物22.6 g糖質20.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム29 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸35 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.7 g炭水化物22.6 g糖質20.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム333 mgカルシウム29 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸35 µgさつまいも、胡桃、白みそ(西京味噌)、みりん、し…材料: さつまいも、胡桃、白みそ(西京味噌)…-
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空豆とアボカド トマトのバジルソース和え
- 127 kcal
- 食塩 0.4 g
彩り鮮やかで、おもてなしにもぴったりのレシピ。栄養価が高く、アボカドやトマトには強い抗酸化成分が含まれます。エネルギー127 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質9.8 g炭水化物7.7 g糖質5.2 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン104 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸61 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質9.8 g炭水化物7.7 g糖質5.2 g食物繊維2.5 gコレステロール1 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン104 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸61 µgそらまめ、アボカド、ミニトマト、塩、こしょう、レ…材料: そらまめ、アボカド、ミニトマト、塩、…-
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ビーンズマリネ メイソンジャーサラダ
- 127 kcal
- 食塩 0.5 g
豆たっぷりのサラダ。食物繊維が豊富で、便秘解消はもちろん、血糖値の安定に役立ちます。エネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.9 g脂質5.2 g炭水化物15.9 g糖質9.1 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム35 mgリン101 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.9 g脂質5.2 g炭水化物15.9 g糖質9.1 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム35 mgリン101 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgキドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レンズ豆、Aオ…材料: キドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レ…-
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油揚げで作る低糖質春巻き
- 129 kcal
- 食塩 0.5 g
調味料を使わず、油揚げで包んで作ることで糖質を抑えた春巻き。トースターで焼くので、カリカリと香ばしい食感に仕上がります。エネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.6 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム127 mgカルシウム134 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.9 g脂質10.6 g炭水化物1.9 g糖質0.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム127 mgカルシウム134 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸21 µg油揚げ、いんげん、ハム、スライスチーズ材料: 油揚げ、いんげん、ハム、スライスチーズ-
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薩摩芋の蜂蜜とレモン煮
- 129 kcal
- 食塩 0.0 g
はちみつの甘みとレモンの酸味がしっかりと感じられます。冷やして食べてもおいしくいただけます。エネルギー129 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物32.7 g糖質30.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム410 mgカルシウム31 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µgエネルギー129 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物32.7 g糖質30.9 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム410 mgカルシウム31 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µgさつまいも、水、レモン汁、はちみつ材料: さつまいも、水、レモン汁、はちみつ-
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しそ香る なすの揚げ浸し
- 130 kcal
- 食塩 0.5 g
素揚げにしたなすをたれに絡めて冷やすことで味がよく染みます。しょうがや青じその爽やかな風味でさっぱりと仕上げました。エネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質12.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム195 mgカルシウム17 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸27 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質12.1 g炭水化物5.7 g糖質3.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム195 mgカルシウム17 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸27 µgなす、揚げ油、青じそ(細切り)、A、しょうが(す…材料: なす、揚げ油、青じそ(細切り)、A、…-
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さば缶のトマトバジルマリネ
- 130 kcal
- 食塩 0.4 g
さば水煮缶でお手軽副菜。にんにくを少し入れることでさばの臭みがやわらぎ、食べやすくなります。たんぱく質も補える一品です。エネルギー130 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質7.4 g炭水化物6.0 g糖質5.3 g食物繊維0.7 gコレステロール42 mgカリウム248 mgカルシウム139 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.0 µgビタミンC11 mg葉酸20 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.0 g脂質7.4 g炭水化物6.0 g糖質5.3 g食物繊維0.7 gコレステロール42 mgカリウム248 mgカルシウム139 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD5.5 µgビタミンB126.0 µgビタミンC11 mg葉酸20 µgさば水煮缶(固形量)、ミニトマト、玉ねぎ、A、に…材料: さば水煮缶(固形量)、ミニトマト、玉…-
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枝豆とコーンのカリッと揚げ焼き
- 131 kcal
- 食塩 0.3 g
揚げ焼きにすることで、少ない油で済むのであと片付けも楽に。枝豆とコーンで彩りがよく、お弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー131 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質14.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム20 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸67 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質14.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム20 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸67 µg枝豆(冷凍)、ホールコーン、サラダ油、中濃ソース…材料: 枝豆(冷凍)、ホールコーン、サラダ油…-
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フレッシュベリーとナッツのバルサミサラダ
- 132 kcal
- 食塩 0.5 g
ベリー類には、抗酸化作用のあるビタミンCやEが豊富に含まれます。アンチエイジングにオススメの爽やかサラダ!エネルギー132 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質8.4 g炭水化物11.0 g糖質9.1 g食物繊維1.9 gコレステロール8 mgカリウム149 mgカルシウム92 mgリン78 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸36 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質8.4 g炭水化物11.0 g糖質9.1 g食物繊維1.9 gコレステロール8 mgカリウム149 mgカルシウム92 mgリン78 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸36 µgいちご、ブラックベリー、ブルーベリー、くるみ、ゴ…材料: いちご、ブラックベリー、ブルーベリー…-
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