塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1983 品
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生姜酢醤油でピーマンの焼きびたし
- 13 kcal
- 食塩 0.4 g
オーブントースターで焼いたピーマンを調味液に浸すだけ。ピーマンの甘味と香ばしさが味わえます。ビタミンCがたっぷり。エネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム7 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸14 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム7 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸14 µgピーマン、しょうが、しょうゆ、酢材料: ピーマン、しょうが、しょうゆ、酢-
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もやしときゅうりのおかか和え
- 13 kcal
- 食塩 0.3 g
材料がシンプルなお手軽レシピ。かつお節がまんべんなく混ざることで、少ない調味料で美味しく食べられます。エネルギー13 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム75 mgカルシウム9 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール2 mgカリウム75 mgカルシウム9 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgもやし、きゅうり、A、しょうゆ、かつお節材料: もやし、きゅうり、A、しょうゆ、かつ…-
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にんじんと三つ葉の塩昆布あえ
- 13 kcal
- 食塩 0.4 g
にんじんはさっとゆで、食感を残すことで、噛む回数が増えて満足感が感じやすくなります。塩昆布とあえるから調味料いらず。エネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物3.4 g糖質2.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム15 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物3.4 g糖質2.3 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム132 mgカルシウム15 mgリン12 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgにんじん、三つ葉、塩昆布材料: にんじん、三つ葉、塩昆布-
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ほうれん草のおかかあえ
- 13 kcal
- 食塩 0.5 g
かつおぶしのだし味で味わう、おかかあえ。ほうれん草のおいしさを味わえるやさしい塩味です。エネルギー13 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物1.8 g糖質0.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム365 mgカルシウム26 mgリン33 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸106 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物1.8 g糖質0.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム365 mgカルシウム26 mgリン33 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸106 µgほうれん草、A、だし汁、しょうゆ、かつおぶし材料: ほうれん草、A、だし汁、しょうゆ、か…-
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だし香る ほうれん草のおひたし
- 13 kcal
- 食塩 0.5 g
家庭料理の定番、ほうれん草のおひたし。かつおぶしとだし汁のうまみで、しょうゆの量は最小限に。エネルギー13 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物1.8 g糖質0.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム371 mgカルシウム26 mgリン34 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸106 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物1.8 g糖質0.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム371 mgカルシウム26 mgリン34 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸106 µgほうれん草、かつおぶし、A、だし汁、しょうゆ材料: ほうれん草、かつおぶし、A、だし汁、…-
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簡単 白菜ザクザクお浸し
- 13 kcal
- 食塩 0.6 g
切って混ぜるだけの簡単レシピ。白菜の甘味と塩昆布のうま味が好相性。白菜のシャキシャキ感がおいしいです。エネルギー13 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム39 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.8 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム39 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µg白菜、塩、塩昆布、とうがらし(輪切り)材料: 白菜、塩、塩昆布、とうがらし(輪切り)-
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豆苗の塩昆布サラダ
- 13 kcal
- 食塩 0.4 g
豆苗を切って塩昆布と酢であえるだけ。少し時間をおくと味がなじんでおいしくなります。エネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質0.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム75 mgカルシウム8 mgリン18 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸36 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質0.9 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム75 mgカルシウム8 mgリン18 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸36 µg豆苗、塩昆布、酢材料: 豆苗、塩昆布、酢-
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キャベツの浅漬け風
- 13 kcal
- 食塩 0.5 g
味付けは昆布茶だけ。漬け込む時間も10分ほどで、簡単に浅漬け風に仕上がります。あと一品欲しいときにもおすすめです。エネルギー13 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム21 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸34 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム21 mgリン13 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸34 µg春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶材料: 春キャベツ、にんじん、塩、昆布茶-
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きゅうりの漬物 酢醤油味
- 13 kcal
- 食塩 0.4 g
簡単でおいしい漬物レシピ。料理の最初に作り、ポリ袋に漬けておくだけで、一品完成です。エネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物2.8 g糖質2.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸14 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物2.8 g糖質2.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸14 µgきゅうり、Aしょうゆ、A酢、A砂糖、とうがらし(…材料: きゅうり、Aしょうゆ、A酢、A砂糖、…-
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水菜のさっぱり和え
- 13 kcal
- 食塩 0.4 g
切って和えるだけのお手軽レシピ。水菜は不足しやすいカルシウムが多く含まれます。エネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム59 mgリン22 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgエネルギー13 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物2.7 g糖質1.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム59 mgリン22 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸42 µgサラダ水菜(または水菜)、赤パプリカ、塩昆布、酢材料: サラダ水菜(または水菜)、赤パプリカ…-
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