おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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簡単 トマトのもずくがけ
- 19 kcal
- 食塩 0.3 g
材料３つで作れる時短レシピ。酢とトマトの酸味が効いた、さっぱりとした副菜です。食欲が落ちているときにもおすすめです。エネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.5 g糖質3.6 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム7 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸18 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.5 g糖質3.6 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム7 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸18 µgトマト、小ねぎ、もずく材料： トマト、小ねぎ、もずく-
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なめこおろし
- 15 kcal
- 食塩 0.5 g
ご飯のお供や主菜にかけたりと万能なレシピ！なめこのぬめり成分は、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。エネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム11 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.5 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム11 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgなめこ、大根、めんつゆ（３倍濃縮）材料： なめこ、大根、めんつゆ（３倍濃縮）-
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簡単 スナップエンドウのお浸し
- 25 kcal
- 食塩 0.4 g
緑が鮮やかで、食感が楽しいスナップエンドウのお浸し！免疫を高めるビタミンCが豊富です。エネルギー25 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム83 mgカルシウム16 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸27 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム83 mgカルシウム16 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC22 mg葉酸27 µgスナップエンドウ、塩、白だし、かつお節材料： スナップエンドウ、塩、白だし、かつお節-
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千切りにんじんのピクルス
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
人参の甘味が美味しい一品。目や皮膚の健康を守るビタミンAが、1日摂りたい量の約1/2も摂れます。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム12 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物8.1 g糖質6.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム12 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgにんじん、A、米酢、砂糖、塩、水材料： にんじん、A、米酢、砂糖、塩、水-
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新玉ねぎのノンオイル簡単サラダ
- 25 kcal
- 食塩 0.3 g
新玉ねぎの風味と食感がおいしいサラダ。辛味を加えることで、少ない塩分でもおいしく仕上がります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸16 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物5.8 g糖質4.7 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸16 µg新玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト(トマト)、A、酢…材料： 新玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト(トマ…-
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電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジで作れるあえ物です。ごぼうの食感と香り、梅の酸味とおかかの風味が好相性。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物11.5 g糖質7.4 g食物繊維4.1 gコレステロール1 mgカリウム238 mgカルシウム34 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物11.5 g糖質7.4 g食物繊維4.1 gコレステロール1 mgカリウム238 mgカルシウム34 mgリン50 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ材料： ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ-
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大根おろしとなめこのぽん酢あえ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
ぽん酢しょうゆの爽やかな風味で味わうみずみずしいあえものです。なめこやわかめの食感を楽しみながらよく噛んで食べましょう。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム22 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物5.4 g糖質3.3 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム22 mgリン39 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸46 µg大根、なめこ、カットわかめ、ぽん酢しょうゆ材料： 大根、なめこ、カットわかめ、ぽん酢し…-
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トマトと青じそのポン酢和え
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。エネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸17 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸17 µgトマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょうゆ、粗びき黒…材料： トマト、青じそ、Ａ酢、Ａぽん酢しょう…-
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おかひじきと玉ねぎのサラダ
- 24 kcal
- 食塩 0.5 g
おかひじきに豊富なβーカロテンとビタミンCは、ビタミンEやたんぱく質と一緒に摂ると効果UP！抗酸化作用が血管の老化を防止エネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム46 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム46 mgリン32 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgおかひじき、玉ねぎ、かつお節、A オレンジ果汁、…材料： おかひじき、玉ねぎ、かつお節、A オ…-
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簡単トマトの塩麹サラダ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があると言われています。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物4.9 g糖質4.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム173 mgカルシウム7 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、塩麹、青じそ（せん切り）材料： トマト、塩麹、青じそ（せん切り）-
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