おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1960 品
  • 春菊と焼きしいたけの磯ゆず香あえ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Madeleine7
    ゆずの香りが爽やかな副菜。焼いたしいたけの香りや海苔の香ばしさが食欲をそそります。食物繊維も豊富です。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    51 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    167 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    51 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    167 µg
    春菊、しいたけ、焼き海苔、ゆずの皮、A砂糖、A白…
    材料: 春菊、しいたけ、焼き海苔、ゆずの皮、…
  • 無塩料理 ひじきとエリンギガーリック炒め

    • 47 kcal
    • 食塩 0.2 g
    マクロゲルソン
    にんにくと鷹の爪の風味が食欲をそそります。調味料を加えずに作るので、高血圧の方や塩分を抑えたい方におすすめの一品です。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    35 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.9 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    381 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    35 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    27 µg
    エリンギ、にんにく、パセリ、オリーブ油、赤とうが…
    材料: エリンギ、にんにく、パセリ、オリーブ…
  • ごぼうとしいたけのナムル

    • 52 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Firstsnows
    3つの違った歯ごたえが美味しいレシピ!腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれています。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    53 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    224 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    53 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    47 µg
    ごぼう、しいたけ、水菜、Aごま油、Aにんにく(す…
    材料: ごぼう、しいたけ、水菜、Aごま油、A…
  • 里芋とエリンギのガーリックバターしょうゆ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.5 g
    はるはるぴん
    ホクッとした里芋と歯ごたえのあるエリンギの2つの食感が楽しい一品です。バターとしょうゆの香ばしい香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    632 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    89 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    9.2 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    632 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    89 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    55 µg
    里いも(小)、エリンギ、にんにく(みじん切り)、…
    材料: 里いも(小)、エリンギ、にんにく(み…
  • 切干大根のポリポリ梅キュウサラダ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Hachicook
    梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布
    材料: 切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…
  • 豆腐とアボカドのカリカリじゃこ奴

    • 163 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ごま油でカリカリに仕上げたじゃこの香りが食欲をそそります。素材のうま味でいただく、塩分控えめの冷奴です。
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    390 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    146 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    390 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    146 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    絹ごし豆腐、アボカド、ちりめんじゃこ、ごま油、白…
    材料: 絹ごし豆腐、アボカド、ちりめんじゃこ…
  • キャベツと納豆の和風おつまみサラダ

    • 150 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ともももももえ
    キャベツを納豆と生卵でいただく、変わりサラダ。海苔とからしの風味がくせになります。
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    110 µg
    エネルギー
    150 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.3 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    189 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    157 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    110 µg
    キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)、めんつゆ(…
    材料: キャベツ、納豆、刻み海苔(混ぜる用)…
  • 夏色 カボチャと枝豆のサラダ

    • 67 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ☆すいか☆
    レモン汁でさわやかさが加わった、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    61 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    61 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    81 µg
    冷凍かぼちゃ(生でも可)、枝豆(冷凍さや付きで3…
    材料: 冷凍かぼちゃ(生でも可)、枝豆(冷凍…
  • こんがり香ばしい 焼きアボカド

    • 110 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    こんがりと焼いたアボカドはとろけるほど滑らかな口当たりです。オイスターソースを絡めることで食欲をそそる味わいに。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    50 µg
    アボカド、オイスターソース
    材料: アボカド、オイスターソース
  • アボカドとトマトの洋風白あえ

    • 182 kcal
    • 食塩 0.4 g
    武蔵裕子
    すりごまの香りがしっかりときいた白あえです。クリーミーなアボカドとマヨネーズのコクが合わさって、濃厚な味わいになります。
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    111 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    182 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    15.7 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    111 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    49 µg
    木綿豆腐、アボカド、ミニトマト、A、白すりごま、…
    材料: 木綿豆腐、アボカド、ミニトマト、A、…
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