おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 1960 品
  • 春雨の酢の物

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    触感のいいきゅうりと春雨。甘ずっぱいたれをかけていただきます。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    56 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    56 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    13 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    6 µg
    春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖
    材料: 春雨、きゅうり、A、だし汁、しょうゆ…
  • かぶの甘酢漬け

    • 25 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    甘酢で作るかぶの即席漬け。カリッとしたかぶの歯ざわりがやみつきになります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.0 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    101 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    20 µg
    かぶ、塩、A、酢、砂糖、塩
    材料: かぶ、塩、A、酢、砂糖、塩
  • めんつゆで簡単 トマトのさっぱりサラダ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.2 g
    ippopad
    暑い夏にぴったりな一品です。ごまの風味がアクセントとなり、めんつゆとお酢でさっぱりと頂けます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    91 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    16 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    10 µg
    トマト、白ごま、A、めんつゆ(ストレート)、酢、…
    材料: トマト、白ごま、A、めんつゆ(ストレ…
  • にんじんのグラッセ

    • 34 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    砂糖とバターでにんじんを甘く煮ました。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    にんじん、A、水、バター、砂糖、塩
    材料: にんじん、A、水、バター、砂糖、塩
  • 作り置きにも トマトのマリネ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.2 g
    yumipo_a
    切ってあえるだけのお手軽レシピ。バルサミコ酢の酸味や塩麹のうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    109 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    11 µg
    トマト、バルサミコ酢、塩麹
    材料: トマト、バルサミコ酢、塩麹
  • にんじんサラダ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    にんじんだけでできるさっぱりした味わいの副菜レシピ。食材1つで簡単にできるので、あと一品欲しいときに大助かりです。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    151 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    12 µg
    にんじん、A 顆粒洋風スープの素、A 酢、A 塩…
    材料: にんじん、A 顆粒洋風スープの素、A…
  • グレープフルーツのサラダ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ピンクグレープフルーツがごろっと入った爽やかなサラダ。フルーツの酸味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    14 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    11 µg
    ピンクグレープフルーツ、セロリ、ベビーリーフ、A…
    材料: ピンクグレープフルーツ、セロリ、ベビ…
  • セロリのピクルス

    • 19 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    さっぱりとしたピクルスで箸休め。みずみずしいおいしさがクセになります。セロリのシャキシャキとした食感も楽しめます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    15 µg
    セロリ、A白ワインビネガー、A水、A砂糖、A塩、…
    材料: セロリ、A白ワインビネガー、A水、A…
  • 大根の甘酢漬け

    • 23 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    凍らせることで、水けを出すくふうをした無塩の大根の甘酢漬け。昆布の食感と、ピリッと辛いとうがらしがアクセントです。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    178 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    19 µg
    大根、昆布、A、赤とうがらし(輪切り)、酢、砂糖
    材料: 大根、昆布、A、赤とうがらし(輪切り…
  • きゅうりの赤しそあえ

    • 6 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    乱切りにしたきゅうりを赤しそふりかけであえるだけ。箸休めにおすすめです。
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    60 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    6 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.4 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.3 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    60 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    11 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    8 µg
    きゅうり、赤しそふりかけ
    材料: きゅうり、赤しそふりかけ
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