塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1937 品
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ベビーリーフとグレープフルーツサラダ
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
フルーツや酢の酸味を利用したサラダは、塩分控えめでもおいしく食べられます。献立に取り入れて無理なく減塩しましょう。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質4.2 g食物繊維0.6 gカリウム68 mgカルシウム7 mgリン10 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸7 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質4.2 g食物繊維0.6 gカリウム68 mgカルシウム7 mgリン10 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸7 µgグレープフルーツ（ピンク）、ベビーリーフ、ドレッ…材料： グレープフルーツ（ピンク）、ベビーリ…-
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お節 イカの松笠焼き
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
松は長寿や子孫繁栄をあらわす縁起もの。イカは肝臓の機能を高めるタウリンが豊富です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質2.2 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gカリウム78 mgカルシウム3 mgリン64 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgコレステロール63 mgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質2.2 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gカリウム78 mgカルシウム3 mgリン64 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgコレステロール63 mgビタミンC0 mg葉酸2 µgイカ、めんつゆ（ストレート）、みりん、砂糖、油材料： イカ、めんつゆ（ストレート）、みりん…-
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赤かぶのはちみつ甘酢漬け
- 20 kcal
- 食塩 0.1 g
簡単手軽に作れ、常備菜としても活躍するレシピです。色鮮やかで、1品添えるだけで食卓がパッと華やかになります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物4.4 g糖質4.1 g食物繊維0.3 gカリウム53 mgカルシウム5 mgリン5 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物4.4 g糖質4.1 g食物繊維0.3 gカリウム53 mgカルシウム5 mgリン5 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸10 µg赤かぶ、酢、はちみつ、塩材料： 赤かぶ、酢、はちみつ、塩-
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【離乳食・初期】にんじんペースト
- 2 kcal
- 食塩 0.0 g
にんじんの甘みが引き立つ一品です。1年中ある野菜なので、最初の野菜にもぴったりです。最初は１さじから始めましょう。エネルギー2 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.0 g脂質0.0 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gカリウム16 mgカルシウム2 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー2 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.0 g脂質0.0 g炭水化物0.5 g糖質0.4 g食物繊維0.1 gカリウム16 mgカルシウム2 mgリン2 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgにんじん、にんじんのゆで汁材料： にんじん、にんじんのゆで汁-
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【離乳食・初期】かぼちゃペースト
- 8 kcal
- 食塩 0.0 g
かぼちゃはやわらかくゆでると煮崩れしやすく、ゆで汁に流れてしまうので、レンジ加熱に向いています。エネルギー8 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.7 g食物繊維0.4 gカリウム45 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸4 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.2 g脂質0.0 g炭水化物2.1 g糖質1.7 g食物繊維0.4 gカリウム45 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸4 µgかぼちゃ、かぼちゃの蒸し汁材料： かぼちゃ、かぼちゃの蒸し汁-
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黒豆の甘煮風
- 36 kcal
- 食塩 0.1 g
蒸し黒豆で作るので、かんたん・手間いらず。温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。少量で作れるのもうれしいポイント。エネルギー36 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gカリウム2 mgカルシウム6 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gカリウム2 mgカルシウム6 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸0 µg蒸し黒豆、水、砂糖、しょうゆ材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、しょうゆ-
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おせちに 結びかまぼこ
- 7 kcal
- 食塩 0.2 g
おせちにぴったりな、かまぼこの飾り切りです。添えるだけで華やかになります。お弁当にもおすすめです。エネルギー7 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム7 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール2 mgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gカリウム7 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール2 mgビタミンC0 mg葉酸0 µgかまぼこ材料： かまぼこ-
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ブランデー入り黒豆の甘煮風
- 38 kcal
- 食塩 0.1 g
香り豊かなブランデーを加えた、洋風おせちにもおすすめの一品。蒸し大豆を温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gカリウム0 mgカルシウム6 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gカリウム0 mgカルシウム6 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸0 µg蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔（お好みで）材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔…-
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サラダチキンでチキンジャーキー
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
少しの一手間で噛みごたえがあって、おつまみにもピッタリな一品に。よく噛むことで満腹感が得られやすく、食べ過ぎ予防にも。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.5 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gカリウム1 mgカルシウム0 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.5 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gカリウム1 mgカルシウム0 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸0 µgサラダチキン、粗びき黒こしょう材料： サラダチキン、粗びき黒こしょう-
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オレンジとセロリのサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
オレンジが、味わいだけでなく見た目にも爽やかなサラダ。柑橘の酸味を活かして塩分をカットしました。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gカリウム102 mgカルシウム10 mgリン11 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸10 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物6.5 g糖質5.9 g食物繊維0.6 gカリウム102 mgカルシウム10 mgリン11 mg鉄0.0 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC17 mg葉酸10 µgオレンジ、セロリ、ベビーリーフ、Aレモン汁、Aは…材料： オレンジ、セロリ、ベビーリーフ、Aレ…-
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