おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2122 品
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お節 イカの松笠焼き
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
鉄 0.0 mg松は長寿や子孫繁栄をあらわす縁起もの。イカは肝臓の機能を高めるタウリンが豊富です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質2.2 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール63 mgカリウム78 mgカルシウム3 mgリン64 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質2.2 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール63 mgカリウム78 mgカルシウム3 mgリン64 mg鉄0.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC0 mg葉酸2 µgイカ、めんつゆ（ストレート）、みりん、砂糖、油材料： イカ、めんつゆ（ストレート）、みりん…-
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サラダチキンでチキンジャーキー
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
鉄 0.0 mg少しの一手間で噛みごたえがあって、おつまみにもピッタリな一品に。よく噛むことで満腹感が得られやすく、食べ過ぎ予防にも。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.5 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム1 mgカルシウム0 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.5 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム1 mgカルシウム0 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgサラダチキン、粗びき黒こしょう材料： サラダチキン、粗びき黒こしょう-
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赤かぶのはちみつ甘酢漬け
- 20 kcal
- 食塩 0.1 g
鉄 0.0 mg簡単手軽に作れ、常備菜としても活躍するレシピです。色鮮やかで、1品添えるだけで食卓がパッと華やかになります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物4.4 g糖質4.1 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム5 mgリン5 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物4.4 g糖質4.1 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム5 mgリン5 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸10 µg赤かぶ、酢、はちみつ、塩材料： 赤かぶ、酢、はちみつ、塩-
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結びかまぼこ
- 7 kcal
- 食塩 0.2 g
鉄 0.0 mgかまぼこの飾り切りです。おせちにもぴったりで添えるだけで華やかに。飾り切りにせずそのままでももちろん◎エネルギー7 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール2 mgカリウム7 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール2 mgカリウム7 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgかまぼこ材料： かまぼこ-
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ブランデー入り黒豆の甘煮風
- 38 kcal
- 食塩 0.1 g
鉄 0.0 mg香り豊かなブランデーを加えた、洋風おせちにもおすすめの一品。蒸し大豆を温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム0 mgカルシウム6 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム0 mgカルシウム6 mgリン0 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µg蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔（お好みで）材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、ブランデー、金箔…-
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黒豆の甘煮風
- 36 kcal
- 食塩 0.1 g
鉄 0.0 mg蒸し黒豆で作るので、かんたん・手間いらず。温めた砂糖液にひと晩漬けておくだけです。少量で作れるのもうれしいポイント。エネルギー36 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム2 mgカルシウム6 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物4.8 g糖質3.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム2 mgカルシウム6 mgリン1 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µg蒸し黒豆、水、砂糖、しょうゆ材料： 蒸し黒豆、水、砂糖、しょうゆ-
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イカの大葉炒め 生姜風味
- 40 kcal
- 食塩 0.3 g
鉄 0.1 mg味付けは塩だけ。しょうがと青じそが爽やかに香る、材料も調味料も少ない簡単炒め物です。いかの旨味が口いっぱいに広がります。エネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質1.8 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gコレステロール96 mgカリウム99 mgカルシウム6 mgリン85 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質5.3 g脂質1.8 g炭水化物0.4 g糖質0.3 g食物繊維0.1 gコレステロール96 mgカリウム99 mgカルシウム6 mgリン85 mg鉄0.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸3 µgいか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒、塩、粗びき…材料： いか、しょうが、青じそ、サラダ油、酒…-
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にんじんの青海苔サラダ
- 35 kcal
- 食塩 0.5 g
鉄 0.1 mgにんじんに塩を振りかけて水けを絞ることで減塩することができます。余分な水けがなくなり、少量の調味料でも十分な味わいです。エネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム13 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.1 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム156 mgカルシウム13 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgにんじん、塩、青海苔、A、レモン汁、ごま油、鶏が…材料： にんじん、塩、青海苔、A、レモン汁、…-
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はちみつレモンでセロリとリンゴのサラダ
- 56 kcal
- 食塩 0.2 g
鉄 0.1 mg食感が楽しいお手軽レシピ。食材の風味を生かして、塩分は0.2g！カリウムも豊富で、塩分をとりすぎた日にお勧めの副菜です。エネルギー56 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質2.1 g炭水化物10.3 g糖質9.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム167 mgカルシウム13 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸10 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質2.1 g炭水化物10.3 g糖質9.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム167 mgカルシウム13 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸10 µgセロリ、りんご（皮付き）、A、はちみつ、酢、レモ…材料： セロリ、りんご（皮付き）、A、はちみ…-
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マッシュルームの低カロおつまみ
- 9 kcal
- 食塩 0.2 g
鉄 0.1 mg香ばしいにんにく醤油の香りがたまらない一品。炒め油も使わず、低カロリー。おつまみや、あと一品におすすめです。エネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム1 mgリン40 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物1.4 g糖質0.6 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム1 mgリン40 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgマッシュルーム、にんにくしょうゆ材料： マッシュルーム、にんにくしょうゆ-
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