野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1379 品
  • 塩昆布で簡単 春キャベツと茗荷の浅漬け

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    トイロ*
    隠し味にすし酢を入れることがポイント。少量でも酸味と甘味が加わるので、味に奥行きが出ます。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    172 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    37 µg
    春キャベツ、みょうが、にんじん、塩昆布、すし酢
    材料: 春キャベツ、みょうが、にんじん、塩昆…
  • 茗荷ときゅうりの浅漬け

    • 8 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ちーちゃん
    みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    8 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    16 µg
    きゅうり、みょうが、青じそ、塩
    材料: きゅうり、みょうが、青じそ、塩
  • 電子レンジで さやいんげんとにんじんあえ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.3 g
    スタイリッシュママ
    シンプルな味付けで野菜のおいしさが楽しめます。電子レンジで加熱するので、忙しい朝にもぴったりです。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    22 µg
    さやいんげん、にんじん、Aオリーブ油、A塩、Aこ…
    材料: さやいんげん、にんじん、Aオリーブ油…
  • もう一品 箸が止まらない大根梅サラダ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.5 g
    shokoyama
    梅とかつおぶしでお箸が進む1品。大根を塩もみしてしっかり水分を出すことで、塩分おさえめでもしっかり味に。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    27 µg
    大根、塩、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A酢、A梅肉、…
    材料: 大根、塩、Aめんつゆ(3倍濃縮)、A…
  • キャベツとにんじんのコールスロー

    • 48 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Ta—Ke—O
    キャベツに人参を同量位加えることで彩りが鮮やかになります。栄養満点な常備菜としても活躍します。お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    33 µg
    キャベツ、にんじん、塩(キャベツ用)、塩(にんじ…
    材料: キャベツ、にんじん、塩(キャベツ用)…
  • 常備菜に キャベツ&ひじきの浅漬け

    • 25 kcal
    • 食塩 0.6 g
    優雨【ゆぅ】
    ひじきとゆかりが変わり種のレシピです。ざく切りにして、食感を楽しみながら、噛む回数をアップすることができます。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    48 µg
    キャベツ、A塩、乾燥ひじき(戻す前の状態)、大葉…
    材料: キャベツ、A塩、乾燥ひじき(戻す前の…
  • レタスと玉ねぎのレモンマヨサラダ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    マヨネーズにレモンの酸味をプラスし、さっぱりとした味わいの一皿。野菜を調味料であえた後は、少しおくと味がよくなじみます。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    34 µg
    レタス、玉ねぎ、A、マヨネーズ、レモン汁、塩
    材料: レタス、玉ねぎ、A、マヨネーズ、レモ…
  • やさしい味わい 大根のあっさり煮

    • 20 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    大根の甘みをいかしたシンプルな煮物です。隠し包丁を入れて下ゆでをすることで、味が良くしみ込み、お箸がすっと通ります。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    20 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    大根、米、A、酒、和風だしの素、塩、水
    材料: 大根、米、A、酒、和風だしの素、塩、水
  • トマトにピリリ ブラックペッパーだけ

    • 16 kcal
    • 食塩 0.0 g
    ねっちゃんっ
    黒こしょうでおいしい無塩レシピ。トマトのみずみずしさと、黒こしょうのピリリとした辛味がくせになる一品です。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    169 mg
    カルシウム
    6 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    18 µg
    トマト、粗びき黒こしょう
    材料: トマト、粗びき黒こしょう
  • レタスたっぷりサラダ

    • 27 kcal
    • 食塩 0.5 g
    mio*.
    ごま油がアクセント、手作りドレッシングでおいしく減塩。レタスをたくさん食べられます。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    21 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    21 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    56 µg
    サニーレタス、ミニトマト、Aしょうゆ、Aごま油、…
    材料: サニーレタス、ミニトマト、Aしょうゆ…
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