貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 69 品
  • 菜の花と丁字麩のからし酢みそあえ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.5 g
    とらこぱんつ
    独特の苦みを持つ菜の花。高いデトックス効果があることで知られています。新陳代謝を活性化し、体調不良や老化を防ぎます。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    49 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    140 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    49 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    140 µg
    丁子麩、菜の花、からし酢みそ、Aからし、A酢、A…
    材料: 丁子麩、菜の花、からし酢みそ、Aから…
  • 菜の花とだし辛子あえ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.2 g
    針木のぽち
    定番の一品。菜の花は沸騰湯で短時間で茹でるのがポイント。色鮮やかにシャキッと仕上がります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    46 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    46 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    菜の花、だし醤油、みりん、練りからし
    材料: 菜の花、だし醤油、みりん、練りからし
  • 菜の花の中華風和え物

    • 37 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ハッピーれおん
    菜の花のおいしさが引き立つ、シンプルな和え物。菜の花のほろ苦さとごま油の香りで、ついつい箸がすすみます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    45 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    172 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    204 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    45 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    172 µg
    菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油
    材料: 菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油
  • 電子レンジで 菜の花のからしあえ

    • 21 kcal
    • 食塩 0.5 g
    桜貝の想い出
    ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    48 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    48 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
    材料: 菜の花、Aしょうゆ、A練りからし
  • 菜の花のからし酢みそ和え

    • 33 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぽっぽぺぺ
    春を感じる一品。菜の花はビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜です。食感を残す程度にサッとゆでるのがおいしさのポイント!
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    49 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    49 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    菜の花、A、白みそ、酢、砂糖、練りからし
    材料: 菜の花、A、白みそ、酢、砂糖、練りか…
  • 菜の花入り はまぐりの酒蒸し

    • 47 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    はまぐりに含まれるタウリンは、コレステロールを下げたり、肝臓での解毒作用を助けると言われています。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    11.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    11.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    はまぐり(殻付き100g/人)、菜の花、Aだし汁…
    材料: はまぐり(殻付き100g/人)、菜の…
  • 菜の花とさばみそ煮缶のごまあえ

    • 72 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ち~sun
    鯖の味噌煮自体を調味料代わりに使用したお手軽レシピ。缶詰にも鯖の栄養がしっかり含まれています。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    103 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    143 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    6.0 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    18 mg
    カリウム
    223 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    103 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    2.4 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    143 µg
    菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま
    材料: 菜の花、さばみそ煮缶、白すりごま
  • わさび菜のすりローストアマニ和え

    • 25 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Fujiレシピ
    わさび菜には、活性酵素を抑える効果があり、動脈硬化や心筋梗塞を予防する働きがあるβ-カロテンが豊富。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    59 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    172 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    59 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    172 µg
    わさび菜、かつおだし、減塩しょうゆ、アマニ(ロー…
    材料: わさび菜、かつおだし、減塩しょうゆ、…
  • 春の香り 菜の花と焼き筍の辛子酢みそ和え

    • 42 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ちぃトン
    菜の花は食物繊維やビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、栄養価の高い食品です。ゆで時間は短く!茹ですぎは禁物です。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    59 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    178 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    59 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    178 µg
    菜の花、たけのこ水煮、A、白みそ、酢、砂糖、練り…
    材料: 菜の花、たけのこ水煮、A、白みそ、酢…
  • お出汁でいただく菜の花のおひたし

    • 23 kcal
    • 食塩 0.5 g
    happy sky
    かつおだしで味わう、菜の花のおひたしは春の味。甘みと少しの苦味がくせになりそうな味わい。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    234 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    56 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    234 mg
    カルシウム
    82 mg
    リン
    56 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    171 µg
    菜の花、だし汁(かつお昆布)、うす口しょうゆ、砂…
    材料: 菜の花、だし汁(かつお昆布)、うす口…
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