野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 1378 品
  • 葉っぱも丸ごと カブと豚肉の煮物

    • 79 kcal
    • 食塩 1.0 g
    KT121
    蕪の葉は、食物繊維や抗酸化力の高いビタミンAを豊富に含みます。根はカリウムを多く含み、塩分の排出を助けます。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    89 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    90 mg
    リン
    89 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    59 µg
    カブ、カブの葉、豚もも薄切り肉(脂身なし)、サラ…
    材料: カブ、カブの葉、豚もも薄切り肉(脂身…
  • かぼちゃと水切りヨーグルトのサラダ

    • 86 kcal
    • 食塩 0.2 g
    さとみわ
    ヨーグルトを水きりをすることで水分が減り濃厚な味わいに。ヨーグルトの酸味とかぼちゃの甘さの相性は抜群。おもてなしにも。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    397 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    64 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    15.1 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    397 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    64 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    38 µg
    かぼちゃ(皮付き)、プレーンヨーグルト、ミニトマ…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、プレーンヨーグル…
  • 白菜タップリもりもり 白菜と人参サラダ

    • 30 kcal
    • 食塩 0.6 g
    moj
    冬に大活躍の白菜。食感が良く食べ応えのある1品です。ピリッとごまが香る中華だれであえました。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    176 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    32 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    41 µg
    白菜、にんじん、塩、Aしょうゆ、A酢、Aめんつゆ…
    材料: 白菜、にんじん、塩、Aしょうゆ、A酢…
  • 簡単丸ごと トマトサラダ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.5 g
    emyo
    湯むきしたトマトの滑らかな歯触りがおいしい。細かく刻んだ玉ねぎと青じそを添えて、香り高く仕上げたサラダです。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    33 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    22 µg
    トマト、玉ねぎ、塩、青じそ(せん切り)、A、酢、…
    材料: トマト、玉ねぎ、塩、青じそ(せん切り…
  • 柿と大根おろしぽん酢あえ

    • 39 kcal
    • 食塩 0.3 g
    時花菜
    大根には消化酵素のジアスターゼが含まれます。糖質の消化を促進し、胃もたれや胸焼けを解消します。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    246 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    21 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    32 µg
    柿、大根、ポン酢しょうゆ、酢柑
    材料: 柿、大根、ポン酢しょうゆ、酢柑
  • 白菜とわかめのサラダ

    • 40 kcal
    • 食塩 0.6 g
    moj
    余りがちな白菜を手軽に消費できる一品。白菜は中心から使い始めると長持ちします。新聞紙などで包み、立たせて保存しましょう。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    206 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    206 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    42 µg
    白菜、塩、カットかわめ、A、しょうが(すりおろし…
    材料: 白菜、塩、カットかわめ、A、しょうが…
  • 大根と里いものうま煮

    • 69 kcal
    • 食塩 1.1 g
    さくたいMom
    大根は旨味成分であるグルタミン酸を含む事で知られています。塩分控えめでも風味豊かにおいしく食べることができます。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    34 µg
    大根、にんじん、里いも、油揚げ、A、しょうゆ、酒…
    材料: 大根、にんじん、里いも、油揚げ、A、…
  • 白菜とカリカリベーコンのサラダ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.6 g
    nori*
    カリカリのベーコンの塩けとマスタードの風味が効いた洋風サラダ。新鮮な白菜を生のままおいしくいただきます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    56 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    189 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    56 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    44 µg
    白菜、ショルダーベーコン、オリーブ油、粗びき黒こ…
    材料: 白菜、ショルダーベーコン、オリーブ油…
  • 蒸し茄子の甜麺醤ソース

    • 56 kcal
    • 食塩 0.7 g
    セレクトダイニング
    レンジで作るお手軽レシピ。コクのある甜麺醤ソースがなすによく合います。温・冷どちらも美味しくいただけます。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    219 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、長ねぎ、甜麺醤、しょうが(すりおろし)、ご…
    材料: なす、長ねぎ、甜麺醤、しょうが(すり…
  • ほうれん草と白菜のごまあえ

    • 31 kcal
    • 食塩 0.6 g
    時花菜
    冬に旬を迎えるほうれん草と白菜を、シンプルにおいしくいただくレシピ。香ばしいごまの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    47 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    106 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    47 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    106 µg
    ホウレン草、白菜、A胡麻(白or黒)、A醤油、A…
    材料: ホウレン草、白菜、A胡麻(白or黒)…
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