おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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家の黄金比率で かぼちゃの煮物
- 76 kcal
- 食塩 0.6 g
調味料を控えめにした、かぼちゃの自然な甘さが引き立つ一品。あまり動かさずに煮ると、煮くずれしにくくなります。エネルギー76 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物18.1 g糖質15.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム317 mgカルシウム17 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸31 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物18.1 g糖質15.6 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム317 mgカルシウム17 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸31 µgかぼちゃ（皮付き）、A、しょうゆ、みりん、酒、砂…材料： かぼちゃ（皮付き）、A、しょうゆ、み…-
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かぼちゃと水切りヨーグルトのサラダ
- 86 kcal
- 食塩 0.2 g
ヨーグルトを水きりをすることで水分が減り濃厚な味わいに。ヨーグルトの酸味とかぼちゃの甘さの相性は抜群。おもてなしにも。エネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質2.0 g炭水化物18.0 g糖質15.1 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム397 mgカルシウム49 mgリン64 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC36 mg葉酸38 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質2.0 g炭水化物18.0 g糖質15.1 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム397 mgカルシウム49 mgリン64 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC36 mg葉酸38 µgかぼちゃ（皮付き）、プレーンヨーグルト、ミニトマ…材料： かぼちゃ（皮付き）、プレーンヨーグル…-
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かぼちゃの塩こんぶヨーグルト和え
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
意外な組み合わせで好相性の一品。かぼちゃはワタの部分から傷み始めるため、カットしたものはワタを取り除いて保存しましょう。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物17.9 g糖質14.8 g食物繊維3.1 gコレステロール1 mgカリウム408 mgカルシウム37 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸35 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物17.9 g糖質14.8 g食物繊維3.1 gコレステロール1 mgカリウム408 mgカルシウム37 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸35 µgかぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖)、しょうゆ材料： かぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖…-
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かぼちゃの塩麹煮
- 69 kcal
- 食塩 0.6 g
シンプルに塩麹のみで味付けた一品です。かぼちゃの自然な甘さが引き立ち、ほっこりとやさしい味わいに。エネルギー69 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物17.9 g糖質15.1 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム18 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸34 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.3 g炭水化物17.9 g糖質15.1 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム18 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸34 µgかぼちゃ（皮付き）、塩麹、水材料： かぼちゃ（皮付き）、塩麹、水-
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タイガーナッツとかぼちゃのカッテージチーズサラダ
- 96 kcal
- 食塩 0.4 g
タイガーナッツとかぼちゃの好相性な組み合わせ！ビタミンEや食物繊維が豊富で、女性が気になる美肌や便秘解消に嬉しい一品。エネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.5 g脂質2.5 g炭水化物17.9 g糖質14.2 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム266 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.5 g脂質2.5 g炭水化物17.9 g糖質14.2 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム266 mgカルシウム23 mgリン48 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸28 µgかぼちゃ、カッテージチーズ（裏ごしタイプ）、塩、…材料： かぼちゃ、カッテージチーズ（裏ごしタ…-
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ビーンズサラダ
- 126 kcal
- 食塩 0.3 g
ミックスビーンズを使った彩りのあるサラダ。はちみつと酢の甘ずっぱい味に、粒マスタードがアクセント。エネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.6 g脂質5.1 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.6 g脂質5.1 g炭水化物17.8 g糖質12.4 g食物繊維5.4 gコレステロール0 mgカリウム53 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸6 µgミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、A、酢、はち…材料： ミックスビーンズ、きゅうり、玉ねぎ、…-
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トマトのはちみつレモン漬け
- 72 kcal
- 食塩 0.2 g
甘酸っぱく漬けたミニトマトは、箸休めにちょうど良い一品。オーブントースターで焼くことで、本来の甘さが引き立ちます。エネルギー72 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物17.8 g糖質16.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgエネルギー72 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物17.8 g糖質16.8 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム218 mgカルシウム9 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸27 µgミニトマト、Aはちみつ、Aレモン汁、A塩、ミント…材料： ミニトマト、Aはちみつ、Aレモン汁、…-
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簡単おつまみ ガーリックバジルポテト
- 70 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジを活用した時間短縮レシピです。じゃがいもはカリウムが豊富に含まれています。エネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物17.7 g糖質8.6 g食物繊維9.1 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸23 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質1.1 g炭水化物17.7 g糖質8.6 g食物繊維9.1 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム12 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸23 µgじゃがいも、バジル、にんにく（みじん切り）、塩、…材料： じゃがいも、バジル、にんにく（みじん…-
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じゃがごま味噌バター
- 95 kcal
- 食塩 0.5 g
減塩のポイントとして、表面に味付けをすると、舌で塩味をしっかり感じられる分、塩分控えめでもおいしく頂けます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.0 g炭水化物17.7 g糖質10.1 g食物繊維7.6 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム32 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.0 g炭水化物17.7 g糖質10.1 g食物繊維7.6 gコレステロール4 mgカリウム352 mgカルシウム32 mgリン56 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸22 µgじゃがいも、みそ、みりん、黒ごま、バター材料： じゃがいも、みそ、みりん、黒ごま、バ…-
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簡単 南瓜と舞茸のマリネ
- 99 kcal
- 食塩 0.6 g
お手軽＆作り置きもできて便利！かぼちゃと、酢やレモン汁が疲労回復に役立ちます。食物繊維もたっぷり！エネルギー99 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物17.6 g糖質14.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム15 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物17.6 g糖質14.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム15 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µg南瓜、舞茸、オリーブオイル、塩胡椒、Aレモン汁、…材料： 南瓜、舞茸、オリーブオイル、塩胡椒、…-
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