かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 201 品
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ポテトサラダ クミンマスタード風味
- 80 kcal
- 食塩 0.5 g
レンジで簡単。クミンとマスタードをアクセントに、ピリッとした刺激と酸味で、塩分控えめでも美味しい１品です。エネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.5 g脂質2.3 g炭水化物15.0 g糖質8.4 g食物繊維6.6 gコレステロール7 mgカリウム352 mgカルシウム10 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸22 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.5 g脂質2.3 g炭水化物15.0 g糖質8.4 g食物繊維6.6 gコレステロール7 mgカリウム352 mgカルシウム10 mgリン64 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC21 mg葉酸22 µgじゃがいも、ツナ水煮、コーン、玉ねぎ(みじん切り…材料： じゃがいも、ツナ水煮、コーン、玉ねぎ…-
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レンジで簡単 クリーミーマッシュポテト
- 96 kcal
- 食塩 0.7 g
マッシュポテトが電子レンジで手軽に作れます。牛乳とバターが口当たりをなめらかにし、パンにのせてもおいしくいただけます。エネルギー96 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.0 g脂質3.1 g炭水化物19.2 g糖質10.3 g食物繊維8.9 gコレステロール8 mgカリウム465 mgカルシウム43 mgリン80 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸22 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.0 g脂質3.1 g炭水化物19.2 g糖質10.3 g食物繊維8.9 gコレステロール8 mgカリウム465 mgカルシウム43 mgリン80 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸22 µgじゃがいも、バター、粗びき黒こしょう、A、牛乳、…材料： じゃがいも、バター、粗びき黒こしょう…-
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簡単丸ごと トマトサラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
湯むきしたトマトの滑らかな歯触りがおいしい。細かく刻んだ玉ねぎと青じそを添えて、香り高く仕上げたサラダです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物6.5 g糖質5.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム12 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸22 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物6.5 g糖質5.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム210 mgカルシウム12 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸22 µgトマト、玉ねぎ、塩、青じそ（せん切り）、A、酢、…材料： トマト、玉ねぎ、塩、青じそ（せん切り…-
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とろとろ とろろのチーズ焼き
- 117 kcal
- 食塩 0.9 g
材料はシンプルで簡単。ふんわりトロトロで、咀嚼や飲み込みがしにくい方でも召し上がりやすい一品です。エネルギー117 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.0 g脂質5.4 g炭水化物13.6 g糖質12.5 g食物繊維1.1 gコレステロール10 mgカリウム416 mgカルシウム104 mgリン117 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸22 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.0 g脂質5.4 g炭水化物13.6 g糖質12.5 g食物繊維1.1 gコレステロール10 mgカリウム416 mgカルシウム104 mgリン117 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸22 µg長いも、小ねぎ、サラダ油、ピザ用チーズ、A、牛乳…材料： 長いも、小ねぎ、サラダ油、ピザ用チー…-
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パセリマッシュドポテト
- 95 kcal
- 食塩 0.5 g
パセリたっぷりのマッシュポテト。香り豊かなパセリが減塩のお手伝い。肉料理の付け合わせにぴったりです。エネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質5.1 g炭水化物14.8 g糖質7.5 g食物繊維7.3 gコレステロール5 mgカリウム367 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸21 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質5.1 g炭水化物14.8 g糖質7.5 g食物繊維7.3 gコレステロール5 mgカリウム367 mgカルシウム23 mgリン52 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸21 µgじゃがいも、パセリ（みじん切り）、塩、マヨネーズ…材料： じゃがいも、パセリ（みじん切り）、塩…-
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ふんわ～り里芋だんごのカニカマあんかけ
- 104 kcal
- 食塩 0.9 g
はんぺんと里芋でやわらかい食感です。消化吸収がよいので、育ち盛りのお子さまから食生活に気を使う高齢の方までオススメですエネルギー104 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.3 g炭水化物15.1 g糖質13.9 g食物繊維1.2 gコレステロール5 mgカリウム368 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸21 µgエネルギー104 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質3.3 g炭水化物15.1 g糖質13.9 g食物繊維1.2 gコレステロール5 mgカリウム368 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸21 µg里芋、はんぺん、片栗粉（だんご用）、香り箱（カニ…材料： 里芋、はんぺん、片栗粉（だんご用）、…-
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里芋の西京味噌焼き アーモンド風味
- 84 kcal
- 食塩 0.4 g
白みその甘みとアーモンドの風味でおいしく減塩できます。白みそは西京味噌とも呼ばれ、塩分は味噌(淡色辛味噌)の約半分です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質2.9 g炭水化物12.4 g糖質10.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質2.9 g炭水化物12.4 g糖質10.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム23 mgリン64 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µg里いも、無塩アーモンド、A、白みそ、みりん、酒、…材料： 里いも、無塩アーモンド、A、白みそ、…-
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お弁当に 焼里芋
- 52 kcal
- 食塩 0.4 g
焼いた里芋の香ばしさと味噌ダレが美味しい！里芋は芋類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれます。エネルギー52 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.5 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム398 mgカルシウム15 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µgエネルギー52 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質0.5 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム398 mgカルシウム15 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸21 µg里芋、A味噌、A砂糖、A酒、Aみりん、白ごま材料： 里芋、A味噌、A砂糖、A酒、Aみりん…-
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ミルク温豆腐
- 107 kcal
- 食塩 1.3 g
寒い日におすすめのレンジでできる、温豆腐です。だし汁ではなく牛乳を使うことで手軽にカルシウムアップできます。エネルギー107 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.6 g脂質6.8 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gコレステロール7 mgカリウム266 mgカルシウム144 mgリン130 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgエネルギー107 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質7.6 g脂質6.8 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gコレステロール7 mgカリウム266 mgカルシウム144 mgリン130 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸20 µg絹ごし豆腐、牛乳、鶏がらスープの素、小ねぎ（小口…材料： 絹ごし豆腐、牛乳、鶏がらスープの素、…-
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本場のレシピ ドイツのじゃがいもサラダ
- 74 kcal
- 食塩 0.7 g
粒マスタードと酢でさわやかな味わい。酸味が玉ねぎとじゃがいもの甘みを引き立てます。エネルギー74 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.6 g炭水化物16.8 g糖質9.3 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム374 mgカルシウム12 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸20 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.6 g炭水化物16.8 g糖質9.3 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム374 mgカルシウム12 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸20 µgじゃがいも、玉ねぎ、洋風スープの素、塩、こしょう…材料： じゃがいも、玉ねぎ、洋風スープの素、…-
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