野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1378 品
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茗荷ときゅうりの浅漬け
- 8 kcal
- 食塩 0.5 g
みょうがと青じその風味が爽やかな浅漬け。冷蔵庫でなじませておくと味がよくなじみ、よりおいしくいただけます。エネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgエネルギー8 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム127 mgカルシウム18 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸16 µgきゅうり、みょうが、青じそ、塩材料： きゅうり、みょうが、青じそ、塩-
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レンジで簡単 さっぱりパプリカマリネ
- 33 kcal
- 食塩 0.2 g
色鮮やかなパプリカのマリネ。レモンの酸味とパプリカのほのかな甘みがよく合います。エネルギー33 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質3.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム108 mgカルシウム4 mgリン11 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC83 mg葉酸31 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.5 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質3.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム108 mgカルシウム4 mgリン11 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC83 mg葉酸31 µgパプリカ（赤）、パプリカ（黄）、Aレモン汁、A塩…材料： パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、Aレ…-
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作り置き なすのトマトマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによくしみ込んだマリネ。口直しにもぴったりの一皿です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム10 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgなす、トマト、サラダ油、小ねぎ（小口切り）、マリ…材料： なす、トマト、サラダ油、小ねぎ（小口…-
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トマトの甘酢あえ
- 31 kcal
- 食塩 0.0 g
塩を使わなくても、トマトの酸味とさっぱりとした甘酢でおいしく頂けます。あと１品欲しい時にもぴったりです。エネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物6.5 g糖質5.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物6.5 g糖質5.7 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム11 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸16 µgトマト、酢、砂糖、白ごま材料： トマト、酢、砂糖、白ごま-
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焦がしねぎとパプリカのゆずマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.3 g
香ばしく焼いたねぎとパプリカのマリネに、ゆずの爽やかな香りをプラス。ゆずが手に入らない場合は、代わりにレモンを使っても◎エネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物6.0 g糖質4.3 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム150 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸50 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物6.0 g糖質4.3 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム150 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC45 mg葉酸50 µg長ねぎ、赤パプリカ、ゆずの皮、ゆず果汁、オリーブ…材料： 長ねぎ、赤パプリカ、ゆずの皮、ゆず果…-
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トマトと玉ねぎのマリネサラダ
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトの酸味でさっぱり。玉ねぎは水にしっかりさらして辛みを抜くのがポイントです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.5 g脂質2.6 g炭水化物4.7 g糖質3.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸15 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.5 g脂質2.6 g炭水化物4.7 g糖質3.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム141 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸15 µgトマト、玉ねぎ、フレンチドレッシング材料： トマト、玉ねぎ、フレンチドレッシング-
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生ハムと大根のレモンマリネ
- 56 kcal
- 食塩 0.8 g
シャキシャキ大根がおいしいお手軽マリネ。最初に大根を塩もみしおておくことで食感が良くなります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.8 g脂質3.7 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール8 mgカリウム173 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸17 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.8 g脂質3.7 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール8 mgカリウム173 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸17 µg生ハム、大根、玉ねぎ（薄切り）、塩、Ａレモン汁、…材料： 生ハム、大根、玉ねぎ（薄切り）、塩、…-
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かぶときゅうりの浅漬け
- 12 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼすを使い、さっぱりとサラダ感覚で食べられる浅漬け。３種類の野菜で、爽やかな色合いに仕上がります。エネルギー12 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgかぶ、きゅうり、にんじん、塩、A顆粒和風だし、A…材料： かぶ、きゅうり、にんじん、塩、A顆粒…-
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スティックサラダ ヨーグルトディップ
- 48 kcal
- 食塩 0.5 g
手軽に作れて、野菜の歯ざわりが楽しいサラダ。ハーブとチーズ風味のヨーグルトディップでいただきます。エネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質0.6 g炭水化物7.6 g糖質6.2 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム229 mgカルシウム77 mgリン39 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質0.6 g炭水化物7.6 g糖質6.2 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム229 mgカルシウム77 mgリン39 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸19 µgきゅうり、セロリ、にんじん、ヨーグルトディップ、…材料： きゅうり、セロリ、にんじん、ヨーグル…-
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レタス・トマト・きゅうりのシンプルサラダ
- 39 kcal
- 食塩 0.1 g
レタス、トマト、きゅうりの王道サラダ。マヨネーズでいただきます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.7 g脂質3.1 g炭水化物2.9 g糖質2.1 g食物繊維0.8 gコレステロール6 mgカリウム155 mgカルシウム11 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.7 g脂質3.1 g炭水化物2.9 g糖質2.1 g食物繊維0.8 gコレステロール6 mgカリウム155 mgカルシウム11 mgリン23 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgレタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ材料： レタス、トマト、きゅうり、マヨネーズ-
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