チンゲン菜レシピ全80品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 19 品

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水菜と青梗菜のツナマヨボイルサラダ
100 kcal

食塩 0.8 g
オリエンタルママ

野菜を軽くゆでているので量がたっぷり食べられる一品。チンゲン菜は、ベーターカロテンの他、ビタミンCも豊富です。

エネルギー

100 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

6.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

11 mg

カリウム

472 mg

カルシウム

163 mg

リン

98 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

126 µg

エネルギー

100 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

6.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

11 mg

カリウム

472 mg

カルシウム

163 mg

リン

98 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

126 µg
チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油漬け）、レモ…

材料：チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

100 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

6.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

11 mg

カリウム

472 mg

カルシウム

163 mg

リン

98 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

126 µg

エネルギー

100 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

6.8 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

11 mg

カリウム

472 mg

カルシウム

163 mg

リン

98 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

45 mg

葉酸

126 µg
チンゲン菜ときのこのオイスターソース
54 kcal

食塩 1.0 g
ＪＵＮちゃン

色鮮やかな青梗菜・にんじんと、歯ごたえが良いきのこの炒め物。オイスターソースが野菜の旨味を引き立てます。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.6 g

糖質

4.6 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

66 mg

リン

66 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.6 g

糖質

4.6 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

66 mg

リン

66 mg

鉄

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亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg
チンゲン菜、にんじん、しいたけ、しめじ、まいたけ…

材料：チンゲン菜、にんじん、しいたけ、しめ…

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54 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.6 g

糖質

4.6 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

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360 mg

カルシウム

66 mg

リン

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ビタミンC

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54 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

2.3 g

炭水化物

7.6 g

糖質

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食物繊維

3.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

66 mg

リン

66 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.9 µg

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0.1 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

66 µg
もう一品簡単青梗菜と揚げの煮びたし
49 kcal

食塩 0.7 g
rarararako

煮るだけ簡単レシピ。温かいままでも冷たくしてもおいしくいただけます。クセがないのでどんな料理にもピッタリ。

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

117 mg

リン

52 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

281 mg

カルシウム

117 mg

リン

52 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg
チンゲン菜、油揚げ、しょうゆ、みりん、酒、和風だ…

材料：チンゲン菜、油揚げ、しょうゆ、みりん…

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食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

281 mg

カルシウム

117 mg

リン

52 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

24 mg

葉酸

68 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

1.8 g

炭水化物

4.5 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

281 mg

カルシウム

117 mg

リン

52 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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24 mg

葉酸

68 µg
青梗菜とエリンギのオイスター炒め
47 kcal

食塩 0.6 g
河埜玲子

チンゲン菜とエリンギに、オイスターソースがよく絡んだコクのある一皿。酒やこしょうが効いた深みのある味に仕上がりました。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

61 mg

リン

47 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

59 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

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食物繊維

1.7 g

コレステロール

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カリウム

266 mg

カルシウム

61 mg

リン

47 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

59 µg
チンゲン菜、塩、エリンギ、サラダ油、オイスターソ…

材料：チンゲン菜、塩、エリンギ、サラダ油、…

糖尿病

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

61 mg

リン

47 mg

鉄

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

59 µg

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47 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

3.2 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

61 mg

リン

47 mg

鉄

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

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葉酸

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チンゲン菜とえびの中華炒め
53 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康

にんにくの香りが食欲そそる、えびのプリプリ食感がたまらない炒めもの。献立に加えるだけで、食卓を華やかにしてくれます。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

48 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

81 mg

リン

90 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

48 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

81 mg

リン

90 mg

鉄

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ビタミンB12

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ビタミンC

15 mg

葉酸

54 µg
チンゲン菜、むきえび、にんにく、ごま油、塩、こし…

材料：チンゲン菜、むきえび、にんにく、ごま…

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

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炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

48 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

81 mg

リン

90 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

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0.4 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.6 g

脂質

2.3 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

48 mg

カリウム

260 mg

カルシウム

81 mg

リン

90 mg

鉄

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亜鉛

0.6 mg

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ビタミンC

15 mg

葉酸

54 µg
チンゲン菜ののり塩にんにく
23 kcal

食塩 0.3 g
EnjoyKitchen

電子レンジで加熱したチンゲン菜に、韓国海苔、塩、にんにくであえただけの簡単レシピです。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

256 mg

カルシウム

83 mg

リン

35 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

78 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

256 mg

カルシウム

83 mg

リン

35 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

1.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

78 µg
チンゲン菜、A、韓国のり（小さくちぎる）、にんに…

材料：チンゲン菜、A、韓国のり（小さくちぎ…

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食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

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カリウム

256 mg

カルシウム

83 mg

リン

35 mg

鉄

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ビタミンD

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1.0 µg

ビタミンC

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78 µg

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23 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.6 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

256 mg

カルシウム

83 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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1.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

78 µg
チンゲン菜の中華炒め
31 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

チンゲン菜をにんにくの香りで炒め、味付けもシンプルに。くせになる、しゃきしゃき食感です。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

81 mg

リン

30 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

20 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

81 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

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ビタミンB12

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ビタミンC

20 mg

葉酸

56 µg
チンゲン菜、にんにく、塩、こしょう、しょうゆ、ご…

材料：チンゲン菜、にんにく、塩、こしょう、…

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カリウム

232 mg

カルシウム

81 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

20 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

232 mg

カルシウム

81 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

20 mg

葉酸

56 µg
超しゃっきりゆであげチンゲン菜
25 kcal

食塩 0.6 g
ケチャ＆ウル

水に油を加えることで、沸点が上がり、短時間・高温加熱が可能に。チンゲン菜が色鮮やかな緑色に仕上がります。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

81 mg

リン

26 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

53 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.3 g

食物繊維

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コレステロール

0 mg

カリウム

219 mg

カルシウム

81 mg

リン

26 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

19 mg

葉酸

53 µg
チンゲン菜、油、塩、A オイスターソース、A ご…

材料：チンゲン菜、油、塩、A オイスターソ…

糖尿病

脂質異常症

女性の美容

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

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1.6 g

炭水化物

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糖質

1.3 g

食物繊維

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カルシウム

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

1.6 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カリウム

219 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

53 µg
チンゲン菜とにんじんのナムル
28 kcal

食塩 0.5 g
naccchang

お手軽ナムル。緑黄色野菜の青梗菜と人参で、ビタミンAがたっぷり！眼や肌の健康を保ちます。

エネルギー

28 kcal

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脂質

1.7 g

炭水化物

3.2 g

糖質

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食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カルシウム

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鉄

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亜鉛

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

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脂質

1.7 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

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カリウム

217 mg

カルシウム

77 mg

リン

29 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

47 µg
チンゲン菜、にんじん、ごま油、鶏ガラスープの素、…

材料：チンゲン菜、にんじん、ごま油、鶏ガラ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋3

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エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

77 mg

リン

29 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

1.7 g

炭水化物

3.2 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

217 mg

カルシウム

77 mg

リン

29 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

47 µg
簡単なめこ冷や奴
64 kcal

食塩 0.7 g
Kirariハハ

なめこのぬめりが豆腐との相性もよく食べやすい組み合わせです。チンゲン菜はゆで過ぎないよう食感を残すことがポイント。

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.0 g

炭水化物

3.5 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

87 mg

リン

81 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.0 g

炭水化物

3.5 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

87 mg

リン

81 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

45 µg
なめこ、チンゲン菜、白だし、豆腐、ごま油

材料：なめこ、チンゲン菜、白だし、豆腐、ご…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

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エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.0 g

炭水化物

3.5 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

87 mg

リン

81 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

64 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

5.0 g

脂質

4.0 g

炭水化物

3.5 g

糖質

1.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

87 mg

リン

81 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

45 µg