妊活・妊娠初期の葉酸対策に
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 375 品
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パプリカのリゾット詰めグラタン
- 292 kcal
- 食塩 0.9 g
野菜が一日分の50%摂取出来ます。黄パプリカはビタミンCがピーマンの約2倍！ビタミンCは疲労回復や風邪予防に役立ちます。エネルギー292 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.0 g脂質7.4 g炭水化物51.8 g糖質47.8 g食物繊維4.0 gカリウム400 mgカルシウム130 mgリン182 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール12 mgビタミンC227 mg葉酸92 µgエネルギー292 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.0 g脂質7.4 g炭水化物51.8 g糖質47.8 g食物繊維4.0 gカリウム400 mgカルシウム130 mgリン182 mg鉄0.8 mg亜鉛1.6 mgコレステロール12 mgビタミンC227 mg葉酸92 µg黄パプリカ（大）、お冷ご飯、玉ねぎのみじん切り、…材料： 黄パプリカ（大）、お冷ご飯、玉ねぎの…-
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夏野菜たっぷりラタトゥイユ
- 87 kcal
- 食塩 0.5 g
夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。エネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gカリウム653 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC150 mg葉酸98 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質3.3 g炭水化物13.5 g糖質10.1 g食物繊維3.4 gカリウム653 mgカルシウム40 mgリン75 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC150 mg葉酸98 µg玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリー…材料： 玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニト…-
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ブロッコリーのふんわりカニカマ卵あんかけ
- 97 kcal
- 食塩 0.9 g
ブロッコリーがご飯のおかずに。中華風のあんをかけるとボリュームのある副菜になります。色鮮やかな一品で食卓も明るく。エネルギー97 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質3.2 g炭水化物9.7 g糖質4.6 g食物繊維5.1 gカリウム513 mgカルシウム81 mgリン168 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール95 mgビタミンC140 mg葉酸234 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.5 g脂質3.2 g炭水化物9.7 g糖質4.6 g食物繊維5.1 gカリウム513 mgカルシウム81 mgリン168 mg鉄1.7 mg亜鉛1.1 mgコレステロール95 mgビタミンC140 mg葉酸234 µgブロッコリー、卵、かに風味かまぼこ、A、酒、オイ…材料： ブロッコリー、卵、かに風味かまぼこ、…-
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ブロッコリーとパプリカのチーズ焼き
- 61 kcal
- 食塩 0.5 g
ごろっと切ったブロッコリーとパプリカにチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけの手軽な一品です。エネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物6.3 g糖質3.1 g食物繊維3.2 gカリウム320 mgカルシウム91 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgコレステロール8 mgビタミンC138 mg葉酸140 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物6.3 g糖質3.1 g食物繊維3.2 gカリウム320 mgカルシウム91 mgリン137 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgコレステロール8 mgビタミンC138 mg葉酸140 µgブロッコリー、赤パプリカ、ピザ用チーズ、塩材料： ブロッコリー、赤パプリカ、ピザ用チー…-
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レンコン団子のすり流し
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
すりおろしたレンコンの水分はトロミ付けに使い、レンコンの栄養を余すことなく摂取できます。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC131 mg葉酸132 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質7.0 g脂質6.5 g炭水化物30.5 g糖質24.8 g食物繊維5.7 gカリウム1066 mgカルシウム61 mgリン197 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール0 mgビタミンC131 mg葉酸132 µgレンコン、ヤマト芋（または山芋）、カツオだし（ま…材料： レンコン、ヤマト芋（または山芋）、カ…-
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残り野菜のラタトゥイユ
- 156 kcal
- 食塩 1.3 g
多種類の野菜を入れて煮込んだラタトゥユ。女性の美容に欠かせないビタミンCや食物繊維がたっぷりのレシピ。エネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.3 g脂質5.7 g炭水化物27.0 g糖質19.6 g食物繊維7.4 gカリウム1217 mgカルシウム83 mgリン138 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール1 mgビタミンC125 mg葉酸144 µgエネルギー156 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.3 g脂質5.7 g炭水化物27.0 g糖質19.6 g食物繊維7.4 gカリウム1217 mgカルシウム83 mgリン138 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgコレステロール1 mgビタミンC125 mg葉酸144 µg玉ねぎ、大根、にんじん、セロリ、なす、ズッキーニ…材料： 玉ねぎ、大根、にんじん、セロリ、なす…-
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レンジで作る 野菜のピクルス
- 59 kcal
- 食塩 0.5 g
材料と調味料を混ぜ合わせて、電子レンジで加熱するだけ。作り置きすれば箸休めにも便利です。好みの野菜でアレンジも可。エネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質0.4 g炭水化物12.1 g糖質9.0 g食物繊維3.1 gカリウム302 mgカルシウム28 mgリン63 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC121 mg葉酸130 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質0.4 g炭水化物12.1 g糖質9.0 g食物繊維3.1 gカリウム302 mgカルシウム28 mgリン63 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC121 mg葉酸130 µgブロッコリー、赤パプリカ、酢、砂糖、塩、水、赤と…材料： ブロッコリー、赤パプリカ、酢、砂糖、…-
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ブロッコリーのチーズ和え
- 114 kcal
- 食塩 0.4 g
調味料なしで、粉チーズとベーコンの塩味を利用したレシピです。粉チーズで手軽にカルシウムが摂れます。下ゆでは電子レンジで。エネルギー114 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.3 g脂質8.2 g炭水化物5.4 g糖質1.3 g食物繊維4.1 gカリウム396 mgカルシウム119 mgリン162 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgコレステロール11 mgビタミンC116 mg葉酸177 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.3 g脂質8.2 g炭水化物5.4 g糖質1.3 g食物繊維4.1 gカリウム396 mgカルシウム119 mgリン162 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgコレステロール11 mgビタミンC116 mg葉酸177 µgブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オリーブ油材料： ブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オ…-
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ブロッコリーと桜えびの塩麹ナムル風
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
美肌に役立つビタミンCがたっぷり。カルシウムと、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質2.8 g食物繊維4.5 gカリウム415 mgカルシウム106 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール14 mgビタミンC113 mg葉酸188 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.2 g脂質3.7 g炭水化物7.3 g糖質2.8 g食物繊維4.5 gカリウム415 mgカルシウム106 mgリン125 mg鉄1.3 mg亜鉛0.9 mgコレステロール14 mgビタミンC113 mg葉酸188 µgブロッコリー、白ねぎ、桜えび、塩麹、ごま油、すり…材料： ブロッコリー、白ねぎ、桜えび、塩麹、…-
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ブロッコリーのカニ玉あんかけ
- 91 kcal
- 食塩 1.2 g
やわらかくゆでたブロッコリーにあんをかければ、嚥下がスムーズに。良質なたんぱく質と野菜がとれて栄養バランスもgood！エネルギー91 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質3.1 g炭水化物9.5 g糖質5.4 g食物繊維4.1 gカリウム429 mgカルシウム71 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール95 mgビタミンC112 mg葉酸189 µgエネルギー91 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.5 g脂質3.1 g炭水化物9.5 g糖質5.4 g食物繊維4.1 gカリウム429 mgカルシウム71 mgリン149 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgコレステロール95 mgビタミンC112 mg葉酸189 µgブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、Ａ水、Ａめん…材料： ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、…-
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