おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2018 品
  • れんこんのごま酢あえ

    • 60 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    酢の酸味とごまの香ばしさがきいて、塩分控えめでも味わいは充分な一皿。乱切りにすることでれんこんの食感をより味わえます。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    58 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    10.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    58 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    11 µg
    れんこん、A、白ごま、酢、砂糖、塩
    材料: れんこん、A、白ごま、酢、砂糖、塩
  • 油揚げとなすのぽん酢しょうゆ

    • 79 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    なすはラップで包み電子レンジで加熱することで、中まで火が通りしんなりとします。味付けはぽん酢しょうゆでお手軽に。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    90 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    90 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    なす、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、かつお節
    材料: なす、油揚げ、ぽん酢しょうゆ、かつお節
  • かぼちゃの甘辛ごま焼き

    • 99 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    こんがりと焼いたかぼちゃに甘辛く味付けをし、ごまをまぶしました。オリーブ油で焼くことでよりかぼちゃの甘味が引き立ちます。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    19.0 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    19.0 g
    糖質
    16.0 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    52 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    37 µg
    かぼちゃ、オリーブ油、A、白ごま、しょうゆ、砂糖
    材料: かぼちゃ、オリーブ油、A、白ごま、し…
  • ゴロゴロかぼちゃのヨーグルトサラダ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    甘みのあるかぼちゃと香ばしいアーモンドが相性の良い一皿。電子レンジで加熱してあえるだけなので、あと一品欲しい時にどうぞ。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    73 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    364 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    73 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    33 µg
    かぼちゃ(皮付き)、素焼きアーモンド、A、プレー…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、素焼きアーモンド…
  • ピーマンとにんじんのナムル

    • 27 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    緑黄色野菜を組み合わせた色あざやかなナムルです。にんにくやごまの風味を効かせることで、塩分控えめでも満足なおいしさに。
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    27 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    154 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    23 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    18 µg
    ピーマン、にんじん、A、にんにく(すりおろし)、…
    材料: ピーマン、にんじん、A、にんにく(す…
  • もやしとわかめのわさびあえ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    手軽なもやしとわかめで作る副菜です。わさびしょうゆにすりごまを加えて、コクをプラスします。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    124 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    もやし、カットわかめ、A、白すりごま、しょうゆ、…
    材料: もやし、カットわかめ、A、白すりごま…
  • トースターでこんがり ごぼうチップス

    • 35 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    こんがりと焼けたごぼうの香りと食感を楽しむひと皿です。おやつやおつまみにもおすすめ。焼き立てをぜひ味わってみてください。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    96 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    19 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    ごぼう、オリーブ油、塩
    材料: ごぼう、オリーブ油、塩
  • ノンオイル みかんとハムのレタスサラダ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    さわやかなみかんの風味と彩りを楽しむサラダです。ハムのうま味がアクセント。ドレッシング不要で切ってあえるだけで作れます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    38 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    127 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    38 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    28 µg
    レタス、みかん、ロースハム、塩
    材料: レタス、みかん、ロースハム、塩
  • 豆苗とハムのカレー炒め

    • 46 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    豆苗ともやしを使った簡単な炒めものです。カレー粉を使いますが、ハムのうま味やケチャップの甘味が効いてマイルドな味わいに。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    70 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    70 µg
    豆苗、もやし、ロースハム、ケチャップ、カレー粉
    材料: 豆苗、もやし、ロースハム、ケチャップ…
  • ご飯のお供に 油揚げの甘辛あえ

    • 92 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    電子レンジで簡単スピード副菜。甘辛く味付けした油揚げがご飯とよく合います。油揚げが余った時はぜひ作ってほしい一品です。
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    84 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    エネルギー
    92 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    84 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    6 µg
    油揚げ、かつお節、A、白ごま、めんつゆ(3倍濃縮…
    材料: 油揚げ、かつお節、A、白ごま、めんつ…