きのこレシピ全1256品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 329 品

33 / 33

新着順人気順

柚子胡椒香る三つ葉ときのこのおひたし
30 kcal

食塩 0.5 g
ジュエリーママ

風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょう…

材料：みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、…

糖尿病

食材少なめ

10分以内

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

117

お気に入り
エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.5 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

430 mg

カルシウム

13 mg

リン

62 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

45 µg
小松菜とえのきの梅おかか和え
18 kcal

食塩 0.4 g
cureo

梅風味のさっぱりとした和え物。小松菜はカルシウム、鉄、β-カロテン、ビタミンC等が豊富な栄養価の高い野菜です。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

337 mg

カルシウム

89 mg

リン

52 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

337 mg

カルシウム

89 mg

リン

52 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

71 µg
小松菜、えのきたけ、A、梅干し（包丁で叩く）、か…

材料：小松菜、えのきたけ、A、梅干し（包丁…

糖尿病

10分以内

簡単・手軽

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

354

お気に入り
エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

337 mg

カルシウム

89 mg

リン

52 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

337 mg

カルシウム

89 mg

リン

52 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

71 µg
きゅうりとえのきの中華和え
28 kcal

食塩 0.3 g
shiratori

きゅうりとえのきだけ、わかめを使ったとっても簡単な副菜。しょうがやにんにく、ごま油で食欲を後押しします。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

20 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

20 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

27 µg
きゅうり、えのきだけ、カットわかめ、Ａ米酢、Ａご…

材料：きゅうり、えのきだけ、カットわかめ、…

糖尿病

10分以内

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

592

お気に入り
エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

20 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.1 g

炭水化物

3.9 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

20 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

27 µg
しいたけとこんにゃくのピリ辛煮
14 kcal

食塩 0.7 g
yummysunny

こんにゃくとしいたけの低エネルギーな一品。ピリ辛な味付けが食欲をそそります。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
こんにゃく、しいたけ、赤とうがらし（ホール）、A…

材料：こんにゃく、しいたけ、赤とうがらし（…

糖尿病

食材少なめ

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

751

お気に入り
エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.7 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

75 mg

カルシウム

23 mg

リン

22 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

9 µg
しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
41 kcal

食塩 0.3 g
decopi

さっと焼いて、たれをかけるだけのお手軽レシピ。温冷どちらもおいしくいただけます。おつまみにもぴったりです。

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg
しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A砂…

材料：しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サ…

糖尿病

10分以内

食材少なめ

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

164

お気に入り
エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg

エネルギー

41 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.4 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

1 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

3 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

15 µg
長芋とエリンギの塩昆布バターソテー
65 kcal

食塩 0.4 g
＊＊rose＊＊

塩昆布のうま味とバターのコクが味に深みを与えてくれます。長芋のほくっとした食感もたまりません！！

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

10 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

10 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg
長いも、エリンギ、オリーブオイル、塩昆布、バター…

材料：長いも、エリンギ、オリーブオイル、塩…

糖尿病

10分以内

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

223

お気に入り
エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

10 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

4.4 g

炭水化物

5.6 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

3 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

10 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

20 µg
みつばとしいたけで大人のおひたし
11 kcal

食塩 0.2 g
小豆ミルク

さつまいもに匹敵するするほど食物繊維が豊富なしいたけ。エリタデニンという成分が血中コレステロールの上昇を抑えます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

材料：みつば、しいたけ、だし汁、しょうゆ

糖尿病

簡単・手軽

食材少なめ

＋2

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

156

お気に入り
エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.0 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

268 mg

カルシウム

9 mg

リン

37 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
糸こんにゃくとしめじのピリ辛煮
34 kcal

食塩 0.9 g
まんまるまうちゃん

食物繊維が多くカロリーの少ない食材の組み合わせです。切り物が少なく手軽に作れるのもポイント。常備菜として重宝します。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
糸こんにゃく（しらたき）、しめじ、A、だし汁（か…

材料：糸こんにゃく（しらたき）、しめじ、A…

糖尿病

食材少なめ

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

1158

お気に入り
エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.4 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.2 g

糖質

4.6 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

49 mg

リン

47 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

10 µg
こんにゃくのコチュジャン炒め
49 kcal

食塩 0.5 g
エレナ0601

こんにゃくの食物繊維の主成分、グルコマンナンは一緒に食べた食材の糖質やコレステロールの吸収を緩やかにします。

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.9 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

128 mg

カルシウム

27 mg

リン

32 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.9 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

128 mg

カルシウム

27 mg

リン

32 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg
こんにゃく、えのき(千切り)、人参（千切り)、油…

材料：こんにゃく、えのき(千切り)、人参（…

糖尿病

旬の食材

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

130

お気に入り
エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.9 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

128 mg

カルシウム

27 mg

リン

32 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.9 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

128 mg

カルシウム

27 mg

リン

32 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

22 µg