レシピ数 : 85 品
  • そぼろ納豆

    • 96 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    納豆に調味した切干大根をあわせた茨城県・水戸の伝統的なお惣菜。普段不足しがちなミネラルや食物繊維が補えます。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    106 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    498 mg
    カルシウム
    67 mg
    リン
    106 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    65 µg
    納豆、切り干し大根、めんつゆ(3倍濃縮)、水
    材料: 納豆、切り干し大根、めんつゆ(3倍濃…
  • 切り干し大根のホットサラダ

    • 107 kcal
    • 食塩 0.5 g
    笑ティの姫
    切り干し大根は、大根を天日干しし、栄養が凝縮されています。生の重量より、少量の重量で栄養摂取が可能になります。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    110 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    525 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    110 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    56 µg
    切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜、ロースハム…
    材料: 切り干し大根、A出し汁、Aお酒、水菜…
  • 切り干しナポリタン

    • 177 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ochikeron
    切干大根が苦手な方も美味しく頂ける一品です。ヘルシーですが、噛み応えがあり、満足感がUP。食物繊維もたっぷりです!
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    106 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    177 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    13.6 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    687 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    106 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    42 µg
    切り干し大根(乾燥)、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマ…
    材料: 切り干し大根(乾燥)、ソーセージ、玉…
  • 簡単 万能 鯖缶と切り干し大根トマト煮

    • 84 kcal
    • 食塩 0.4 g
    mariybis
    切干大根は水戻し不要で、さらに味付けは塩とこしょうだけと簡単。常備菜にもおすすめの一品です。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    87 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.3 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    87 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.3 µg
    ビタミンB12
    3.6 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    30 µg
    さば水煮缶(固形量)、切り干し大根、トマト水煮(…
    材料: さば水煮缶(固形量)、切り干し大根、…
  • 豚肉と切り干し大根の煮物

    • 102 kcal
    • 食塩 0.6 g
    はらぺこあゆ
    和食の定番、切り干し大根の煮物です。切り干し大根のシャキシャキとした食感と食材のうまみがご飯によく合います。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    80 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    80 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    25 µg
    切り干し大根、豚ももスライス、人参、椎茸、油揚げ…
    材料: 切り干し大根、豚ももスライス、人参、…
  • 切干大根入り卵焼き

    • 115 kcal
    • 食塩 0.5 g
    bebepanda
    切干大根の甘みが美味しい卵焼き。ボリュームがあるので男性にも大満足です。煮物があまったときにもおすすめ。
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    115 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    115 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    222 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    115 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    2.3 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    37 µg
    切干大根の煮物、切干大根(乾)、にんじん(せん切…
    材料: 切干大根の煮物、切干大根(乾)、にん…
  • さば缶と切り干しのお手軽煮物

    • 113 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    鯖缶を使ったお手軽常備菜。不足しやすい食物繊維やカルシウムが補えます。カルシウムの吸収を助けるビタミンDもとれて◎!
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    129 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    3.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    113 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    6.5 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    371 mg
    カルシウム
    109 mg
    リン
    129 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    3.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    33 µg
    さば缶(醤油味)、切り干し大根、水煮大豆、小松菜…
    材料: さば缶(醤油味)、切り干し大根、水煮…
  • 子供も大好き 切干大根のケチャップ煮

    • 103 kcal
    • 食塩 1.0 g
    unappa
    和素材の切り干し大根が洋風に変身!食物繊維と鉄が豊富で、煮物が苦手なお子様にもお勧めです。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    679 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.0 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    679 mg
    カルシウム
    86 mg
    リン
    93 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    42 µg
    切り干し大根、玉ねぎ、にんじん、ショルダーベーコ…
    材料: 切り干し大根、玉ねぎ、にんじん、ショ…
  • 切り干し大根のみそ炒め

    • 151 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    食物繊維を多く含む切り干し大根を豚バラ肉と合わせ、みそ味で仕上げます。みそと豚肉のコクでご飯がすすみます。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    451 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.1 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    451 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    61 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    切り干し大根、豚バラ薄切り肉、にんじん、ごま油、…
    材料: 切り干し大根、豚バラ薄切り肉、にんじ…
  • 切り干し大根の中華風サラダ

    • 95 kcal
    • 食塩 0.9 g
    簡単手抜きママ
    切り干し大根のシャキシャキとした食感がおいしいサラダです。ごま油やからしを混ぜ込んで、風味豊かな一品に仕上げました。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    88 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    10.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    488 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    88 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    42 µg
    切り干し大根、もやし、きゅうり、ハム、調味料、ぽ…
    材料: 切り干し大根、もやし、きゅうり、ハム…
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