野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1480 品
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かきとレモンで作る南蛮風
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
広島特産の牡蠣とレモンで作るお手軽レシピ。フライパン１枚で作れて牡蠣の定番レシピにおすすめです。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.2 g炭水化物9.5 g糖質8.3 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム260 mgカルシウム63 mgリン71 mg鉄1.3 mg亜鉛7.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.5 µgビタミンC12 mg葉酸54 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.2 g炭水化物9.5 g糖質8.3 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム260 mgカルシウム63 mgリン71 mg鉄1.3 mg亜鉛7.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.5 µgビタミンC12 mg葉酸54 µgかき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ、A醤油、A…材料： かき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ…-
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かきとブロッコリーのグラタン
- 167 kcal
- 食塩 1.0 g
かきのおいしさをぎゅっと閉じ込めたクリーミーなグラタン。チーズを使わずに作り、脂質を抑えました。エネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質8.8 g炭水化物17.7 g糖質15.0 g食物繊維2.7 gコレステロール29 mgカリウム430 mgカルシウム144 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛6.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB129.4 µgビタミンC60 mg葉酸113 µgエネルギー167 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.6 g脂質8.8 g炭水化物17.7 g糖質15.0 g食物繊維2.7 gコレステロール29 mgカリウム430 mgカルシウム144 mgリン170 mg鉄1.5 mg亜鉛6.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB129.4 µgビタミンC60 mg葉酸113 µgかき（生食用）、片栗粉（かき用）、小麦粉（かき用…材料： かき（生食用）、片栗粉（かき用）、小…-
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春キャベツのミルフィーユ仕立て煮
- 215 kcal
- 食塩 1.0 g
キャベツに含まれるビタミンC・Uは加熱すると流れてしまうので、スープも残さず飲むことで余すことなく摂取できます。エネルギー215 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質14.2 g炭水化物10.3 g糖質6.9 g食物繊維3.4 gコレステロール49 mgカリウム542 mgカルシウム73 mgリン134 mg鉄1.8 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸93 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質14.2 g炭水化物10.3 g糖質6.9 g食物繊維3.4 gコレステロール49 mgカリウム542 mgカルシウム73 mgリン134 mg鉄1.8 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.8 µgビタミンC51 mg葉酸93 µg牛ひき肉、豚ひき肉、おから、A低脂肪牛乳、A塩、…材料： 牛ひき肉、豚ひき肉、おから、A低脂肪…-
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簡単でおいしい チリコンカン
- 213 kcal
- 食塩 0.6 g
豆をたくさん使ったメキシコ料理のチリコンカン。食物繊維を豊富に摂ることができます。エネルギー213 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質10.5 g炭水化物21.5 g糖質14.0 g食物繊維7.5 gコレステロール26 mgカリウム409 mgカルシウム19 mgリン79 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー213 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質10.5 g炭水化物21.5 g糖質14.0 g食物繊維7.5 gコレステロール26 mgカリウム409 mgカルシウム19 mgリン79 mg鉄1.5 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC13 mg葉酸29 µg牛ひき肉、玉ねぎ、ミックスビーンズ、オリーブ油、…材料： 牛ひき肉、玉ねぎ、ミックスビーンズ、…-
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キャベツとひき肉のオイスターソテー
- 137 kcal
- 食塩 0.8 g
胃粘膜の働きを整える作用のあるキャベジンを含むキャベツ。胃腸の働きをよくすることで体全体の気力が高まります。エネルギー137 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.0 g脂質9.9 g炭水化物5.8 g糖質4.1 g食物繊維1.7 gコレステロール28 mgカリウム331 mgカルシウム30 mgリン92 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸72 µgエネルギー137 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.0 g脂質9.9 g炭水化物5.8 g糖質4.1 g食物繊維1.7 gコレステロール28 mgカリウム331 mgカルシウム30 mgリン92 mg鉄1.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC25 mg葉酸72 µg牛ひき肉、豚ひき肉、キャベツ、ひらたけ、サラダ油…材料： 牛ひき肉、豚ひき肉、キャベツ、ひらた…-
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万能！きのこのしょうが煮
- 253 kcal
- 食塩 5.2 g
きのこを煮るだけの簡単＆ヘルシーな一品。保存がきいアレンジも色々。しょうががピリリと効き単品でも美味しくいただけます。エネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgエネルギー253 kcal食塩相当量5.2 gたんぱく質11.3 g脂質1.2 g炭水化物43.0 g糖質31.7 g食物繊維11.3 gコレステロール0 mgカリウム1263 mgカルシウム16 mgリン363 mg鉄2.6 mg亜鉛2.0 mgビタミンD2.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸183 µgしめじ、えのきだけ、エリンギ、しょうが、Aしょう…材料： しめじ、えのきだけ、エリンギ、しょう…-
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レバーとごぼうのチリビーンズ風
- 143 kcal
- 食塩 1.0 g
鉄がたっぷり摂れるレシピ。動物性食品に含まれる鉄は、吸収率が植物性食品の5～10倍！効率的に鉄を摂取できます。エネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質3.9 g炭水化物19.7 g糖質13.2 g食物繊維6.5 gコレステロール111 mgカリウム554 mgカルシウム44 mgリン175 mg鉄3.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1213.2 µgビタミンC21 mg葉酸490 µgエネルギー143 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質10.3 g脂質3.9 g炭水化物19.7 g糖質13.2 g食物繊維6.5 gコレステロール111 mgカリウム554 mgカルシウム44 mgリン175 mg鉄3.8 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1213.2 µgビタミンC21 mg葉酸490 µg鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよこ豆（ゆで）…材料： 鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよ…-
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牛タタキとアボカドのカルパッチョ風サラダ
- 157 kcal
- 食塩 0.9 g
満足度◎のヘルシーサラダ！牛肉は脂質の代謝を促し、アボカドは悪玉コレステロールを下げる作用があります。エネルギー157 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.8 g脂質12.2 g炭水化物5.1 g糖質2.7 g食物繊維2.4 gコレステロール23 mgカリウム393 mgカルシウム72 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸57 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.8 g脂質12.2 g炭水化物5.1 g糖質2.7 g食物繊維2.4 gコレステロール23 mgカリウム393 mgカルシウム72 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸57 µg牛ももステーキ（脂身なし）、Ａ塩胡椒、オリーブオ…材料： 牛ももステーキ（脂身なし）、Ａ塩胡椒…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.7 g炭水化物24.2 g糖質18.6 g食物繊維5.6 gコレステロール44 mgカリウム1012 mgカルシウム53 mgリン204 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.7 g炭水化物24.2 g糖質18.6 g食物繊維5.6 gコレステロール44 mgカリウム1012 mgカルシウム53 mgリン204 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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根菜と豚肉 しらたきのきんぴら
- 184 kcal
- 食塩 1.0 g
れんこんのシャキシャキした食感と甘じょっぱい味付けがおいしい一品。ボリュームのあるおかずです。エネルギー184 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.0 g脂質5.8 g炭水化物21.7 g糖質16.1 g食物繊維5.6 gコレステロール34 mgカリウム639 mgカルシウム90 mgリン190 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸46 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.0 g脂質5.8 g炭水化物21.7 g糖質16.1 g食物繊維5.6 gコレステロール34 mgカリウム639 mgカルシウム90 mgリン190 mg鉄1.4 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC28 mg葉酸46 µg豚もも肉（脂身なし）、れんこん、ごぼう、にんじん…材料： 豚もも肉（脂身なし）、れんこん、ごぼ…-
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