貧血が気になる

貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 54 品
  • 包丁いらず 豆腐とキャベツのごま酢だれ

    • 144 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    レンジで5分、包丁いらずのお手軽レシピです。1品でも食べ応え十分。消化に良い食材なので、夜遅いときのおかずにもおすすめ。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    404 mg
    カルシウム
    178 mg
    リン
    141 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    8.7 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    404 mg
    カルシウム
    178 mg
    リン
    141 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    76 µg
    絹ごし豆腐、キャベツ、A、白すりごま、ぽん酢しょ…
    材料: 絹ごし豆腐、キャベツ、A、白すりごま…
  • 厚揚げとブロッコリーのごま味噌しょうが煮

    • 86 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    電子レンジで手軽に作れる、彩りの良い一品です。ごま、みそ、しょうがのうま味をいかし、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    111 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    108 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    7.6 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    330 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    111 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    108 µg
    厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、白すりごま、…
    材料: 厚揚げ、ブロッコリー、にんじん、A、…
  • さっぱりいただく 菜の花のおひたし

    • 22 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    菜の花はゆでることで苦味が抑えられ、色鮮やかに。めんつゆとかつお節で簡単に味が決まり、箸休めにもおすすめです。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    50 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    207 mg
    カルシウム
    81 mg
    リン
    50 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    170 µg
    菜の花、かつお節、A、めんつゆ(3倍濃縮)、水
    材料: 菜の花、かつお節、A、めんつゆ(3倍…
  • 小松菜と梅の塩昆布あえ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    ゆでる手間を省き、電子レンジで簡単に作れる一品。加熱した後、水にとることで色鮮やかに仕上がります。一品欲しい時にどうぞ。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    38 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    142 mg
    リン
    38 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    88 µg
    小松菜、梅干し、塩昆布
    材料: 小松菜、梅干し、塩昆布
  • 菜の花の梅肉あえ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.7 g
    あんころ
    菜の花を梅の風味でさっぱりと味わう春におすすめの副菜です。普通のごまあえに比べて砂糖を控えた味付けがポイント。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    68 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    240 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    3.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    128 mg
    リン
    68 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    91 mg
    葉酸
    240 µg
    菜の花、A、ねり梅(チューブ)、白すりごま、白だ…
    材料: 菜の花、A、ねり梅(チューブ)、白す…
  • かきとブロッコリーのグラタン

    • 167 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    かきのおいしさをぎゅっと閉じ込めたクリーミーなグラタン。チーズを使わずに作り、脂質を抑えました。
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    9.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.6 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    430 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    6.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    9.4 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    113 µg
    かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小麦粉(かき用…
    材料: かき(生食用)、片栗粉(かき用)、小…
  • 卵とかぶとブロッコリーのマスタードサラダ

    • 110 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    粒マスタードの程よい酸味を生かした食べ応えのあるサラダです。ごろごろとしたかぶやブロッコリーに、卵を絡めて召し上がれ。
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    110 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    362 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    66 mg
    葉酸
    134 µg
    卵(Mサイズ)、かぶ、ブロッコリー、A、レモン汁…
    材料: 卵(Mサイズ)、かぶ、ブロッコリー、…
  • 小松菜の中華あえ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    小松菜だけでできる簡単副菜。あと一品欲しい時にもおすすめです。小松菜は水けをよくきってからあえると、水っぽくなりません。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    46 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    46 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    92 µg
    小松菜、にんにく(すりおろし)、ごま油、鶏がらス…
    材料: 小松菜、にんにく(すりおろし)、ごま…
  • 簡単一品 水菜と油あげの煮浸し

    • 62 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ひのちゃんママ
    短時間で仕上げることで、水菜のしゃきしゃきとした食感を楽しめ、だしを吸った油揚げとの相性も抜群です。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    73 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    114 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    403 mg
    カルシウム
    184 mg
    リン
    73 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    114 µg
    水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩、Aうす口し…
    材料: 水菜、油揚げ、サラダ油、A砂糖、A塩…
  • 小松菜と鶏ささみの中華風塩炒め

    • 72 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ちゃこごはん
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    107 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    107 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松菜、ピーマン…
    材料: 鶏ささ身、塩、こしょう、片栗粉、小松…