おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2075 品
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厚揚げと桜えびのカリカリ焼き
- 122 kcal
- 食塩 0.5 g
カリッと香ばしく焼いた厚揚げに桜えびのうま味をきかせた一品。厚揚げにはカルシウムが多く含まれるので、手軽に補えます。エネルギー122 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質10.0 g炭水化物0.6 g糖質0.0 g食物繊維0.6 gコレステロール11 mgカリウム103 mgカルシウム198 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸23 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質10.0 g炭水化物0.6 g糖質0.0 g食物繊維0.6 gコレステロール11 mgカリウム103 mgカルシウム198 mgリン123 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸23 µg厚揚げ、桜えび、塩、ごま油材料： 厚揚げ、桜えび、塩、ごま油-
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キャベツとしらすのオイルあえ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
しらすの塩味とキャベツの甘味がほどよくなじんだ一品。包丁や火を使わずに作れるので、あと一品欲しい時にもおすすめです。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.3 g脂質4.3 g炭水化物3.7 g糖質2.4 g食物繊維1.3 gコレステロール25 mgカリウム151 mgカルシウム58 mgリン66 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.3 g脂質4.3 g炭水化物3.7 g糖質2.4 g食物繊維1.3 gコレステロール25 mgカリウム151 mgカルシウム58 mgリン66 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC27 mg葉酸49 µgキャベツ、しらす干し、オリーブ油、粗びき黒こしょう材料： キャベツ、しらす干し、オリーブ油、粗…-
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じゃがいもとブロッコリーのサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.5 g
ほくほくじゃがいもとブロッコリーを、レモン汁とオリーブ油でさっぱり仕上げるサラダ。シンプルな味付けで素材が引き立ちます。エネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質2.2 g炭水化物12.6 g糖質5.7 g食物繊維6.9 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム18 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸78 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質2.2 g炭水化物12.6 g糖質5.7 g食物繊維6.9 gコレステロール0 mgカリウム388 mgカルシウム18 mgリン62 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC60 mg葉酸78 µgじゃがいも、ブロッコリー、A、レモン汁、オリーブ…材料： じゃがいも、ブロッコリー、A、レモン…-
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くずきりのキムチサラダ
- 81 kcal
- 食塩 0.5 g
くずきりのつるんとした食感に、キムチの酸味と辛味がアクセントになるさっぱりとした副菜。調味料なしで味が決まります。エネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質2.6 g炭水化物14.6 g糖質13.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム32 mgリン19 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.7 g脂質2.6 g炭水化物14.6 g糖質13.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム92 mgカルシウム32 mgリン19 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgくずきり、白菜キムチ、カットわかめ、白ごま、ごま油材料： くずきり、白菜キムチ、カットわかめ、…-
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ほうれん草のそぼろ納豆
- 84 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根と納豆で食物繊維が補える副菜。 炒めるひと手間で風味がアップし、ご飯にもよく合う一品です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質2.7 g炭水化物10.9 g糖質5.6 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム495 mgカルシウム97 mgリン94 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸105 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質2.7 g炭水化物10.9 g糖質5.6 g食物繊維5.3 gコレステロール0 mgカリウム495 mgカルシウム97 mgリン94 mg鉄1.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸105 µg納豆、ほうれん草（冷凍）、切り干し大根、めんつゆ…材料： 納豆、ほうれん草（冷凍）、切り干し大…-
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アボカドとツナの塩昆布あえ
- 102 kcal
- 食塩 0.5 g
アボカドとツナでエネルギーと良質な脂質が補える一品。包丁要らずであえるだけ。献立に取り入れやすい副菜です。エネルギー102 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質8.0 g炭水化物4.2 g糖質1.5 g食物繊維2.7 gコレステロール9 mgカリウム336 mgカルシウム28 mgリン73 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.5 g脂質8.0 g炭水化物4.2 g糖質1.5 g食物繊維2.7 gコレステロール9 mgカリウム336 mgカルシウム28 mgリン73 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgツナ水煮（固形量）、アボカド、塩昆布、白ごま材料： ツナ水煮（固形量）、アボカド、塩昆布…-
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白菜とツナの塩昆布サラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
ツナと塩昆布のうま味をいかした、白菜をたっぷり食べられる簡単サラダ。塩分控えめでも満足感のある一品です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム256 mgカルシウム61 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸47 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質3.3 g炭水化物3.4 g糖質2.0 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム256 mgカルシウム61 mgリン78 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸47 µg白菜、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、白ごま、ごま油材料： 白菜、ツナ水煮（固形量）、塩昆布、白…-
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無限たまねぎ
- 112 kcal
- 食塩 0.5 g
レンジ加熱で甘味が引き立った玉ねぎに、ツナのうま味をプラス。手軽なのにやみつきになる、無限に食べられる簡単副菜です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質7.7 g炭水化物4.5 g糖質3.7 g食物繊維0.8 gコレステロール13 mgカリウム169 mgカルシウム11 mgリン78 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質7.7 g炭水化物4.5 g糖質3.7 g食物繊維0.8 gコレステロール13 mgカリウム169 mgカルシウム11 mgリン78 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸9 µgツナ油漬け（油含む）、玉ねぎ、ぽん酢しょうゆ、か…材料： ツナ油漬け（油含む）、玉ねぎ、ぽん酢…-
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小松菜とミニトマトの中華風炒め
- 38 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくの香りとごま油の風味が食欲をそそる一品。ミニトマトのうま味が加わり、彩りも味わいも楽しめる中華風炒めです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム359 mgカルシウム90 mgリン39 mg鉄1.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸68 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム359 mgカルシウム90 mgリン39 mg鉄1.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC29 mg葉酸68 µg小松菜、ミニトマト、にんにく（みじん切り）、しょ…材料： 小松菜、ミニトマト、にんにく（みじん…-
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青じそポテトサラダ
- 83 kcal
- 食塩 0.4 g
青じその香りと酢の酸味で、塩分控えめでもしっかり満足。マヨネーズを減らして脂質も抑えた、さっぱりヘルシーな一品です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質4.6 g炭水化物12.3 g糖質6.0 g食物繊維6.3 gコレステロール8 mgカリウム294 mgカルシウム7 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸15 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質4.6 g炭水化物12.3 g糖質6.0 g食物繊維6.3 gコレステロール8 mgカリウム294 mgカルシウム7 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸15 µgじゃがいも、青じそ、マヨネーズ、A、酢、塩、こし…材料： じゃがいも、青じそ、マヨネーズ、A、…-
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