レシピ数 ： 102 品
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筍の土佐煮
- 41 kcal
- 食塩 0.6 g
水煮を使ったお手軽な土佐煮。だし汁とかつお節のうま味がたっぷり、温かいままでも、冷めてからでもおいしくいただけます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質0.2 g炭水化物6.6 g糖質4.0 g食物繊維2.6 gコレステロール2 mgカリウム461 mgカルシウム18 mgリン74 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸52 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質0.2 g炭水化物6.6 g糖質4.0 g食物繊維2.6 gコレステロール2 mgカリウム461 mgカルシウム18 mgリン74 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.5 µgビタミンC6 mg葉酸52 µgたけのこ（水煮）、だし汁（かつお昆布）、かつお節…材料： たけのこ（水煮）、だし汁（かつお昆布…-
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水菜とエノキの和え物
- 27 kcal
- 食塩 0.5 g
ピンク色の桜えびが春らしい一品。柚子胡椒のピリッとした辛みとゆず風味がアクセントになり、塩分控えめでもおいしく頂けます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質2.4 g食物繊維2.6 gコレステロール7 mgカリウム341 mgカルシウム106 mgリン80 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質2.4 g食物繊維2.6 gコレステロール7 mgカリウム341 mgカルシウム106 mgリン80 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸86 µg水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、Ａぽん酢しょ…材料： 水菜、えのきだけ、桜えび、Ａだし汁、…-
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なすとこんにゃくのピリ辛煮
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
こんにゃく入りで食べごたえのある一品。なすにピリ辛の煮汁が染みていて、ごはんにも合います。エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム28 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.3 g炭水化物5.1 g糖質3.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム123 mgカルシウム28 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸15 µgなす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま、A、だし汁…材料： なす、板こんにゃく、サラダ油、白ごま…-
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糸こんにゃくとツナのきんぴら
- 106 kcal
- 食塩 0.5 g
糸こんにゃくでボリュームアップのきんぴら。ツナのうま味と香ばしいごま油の香りが食欲をそそる一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム152 mgカルシウム48 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム152 mgカルシウム48 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸7 µg糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだし汁、Ａみり…材料： 糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだ…-
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白菜あったら絶対コレ 簡単うま煮
- 51 kcal
- 食塩 0.8 g
白菜とツナのうま味でいただくお手軽レシピ。白菜の水分だけで煮るので、調味料も少なくすみます。エネルギー51 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.0 g脂質2.3 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム312 mgカルシウム55 mgリン63 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC24 mg葉酸78 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.0 g脂質2.3 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム312 mgカルシウム55 mgリン63 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC24 mg葉酸78 µg白菜、ツナ油漬（汁含む）、A、うす口しょうゆ、砂糖材料： 白菜、ツナ油漬（汁含む）、A、うす口…-
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梅干しの茶碗蒸し
- 61 kcal
- 食塩 1.7 g
体調に合わせて、温かく、もしくは冷やしてもおいしくいただけます。 「乳がんの人のための日常レシピ」よりエネルギー61 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質4.2 g脂質3.2 g炭水化物4.3 g糖質3.8 g食物繊維0.5 gコレステロール111 mgカリウム124 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgエネルギー61 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質4.2 g脂質3.2 g炭水化物4.3 g糖質3.8 g食物繊維0.5 gコレステロール111 mgカリウム124 mgカルシウム21 mgリン67 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸18 µgだし汁、卵、梅干し（大）、飾り用芽ねぎ、飾り用梅…材料： だし汁、卵、梅干し（大）、飾り用芽ね…-
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春の定番 ふきとさつま揚げの煮物
- 32 kcal
- 食塩 0.7 g
さつま揚げは塩分が多い食材の１つなので、さつま揚げの量と調味料のバランスに気をつけ、塩分量を調整しましょう。エネルギー32 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質0.4 g炭水化物4.9 g糖質4.3 g食物繊維0.6 gコレステロール3 mgカリウム159 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質0.4 g炭水化物4.9 g糖質4.3 g食物繊維0.6 gコレステロール3 mgカリウム159 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸6 µgふき（ゆで）、さつま揚げ、煮汁、だし汁（かつお昆…材料： ふき（ゆで）、さつま揚げ、煮汁、だし…-
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厚揚げと白菜の炒め煮
- 133 kcal
- 食塩 0.7 g
厚揚げを使ったボリューム副菜。作り置き常備菜としてもおすすめです。エネルギー133 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.2 g脂質9.8 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム182 mgカルシウム163 mgリン113 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質7.2 g脂質9.8 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム182 mgカルシウム163 mgリン113 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸43 µg厚揚げ、白菜、サラダ油、A、だし汁（かつお）、し…材料： 厚揚げ、白菜、サラダ油、A、だし汁（…-
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たけのこの土佐煮（えんげ食・介護食）
- 23 kcal
- 食塩 0.6 g
繊維が多く飲み込みにくいたけのこをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム8 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム8 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgたけのこ、だし汁、ゲル化材 、砂糖、醤油材料： たけのこ、だし汁、ゲル化材 、砂糖、…-
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治部煮（えんげ食・介護食）
- 81 kcal
- 食塩 1.0 g
石川県の郷土料理「治部煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。うまみがつまった一品です。エネルギー81 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.4 g脂質4.3 g炭水化物5.4 g糖質4.2 g食物繊維1.2 gコレステロール27 mgカリウム278 mgカルシウム28 mgリン91 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸31 µgエネルギー81 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.4 g脂質4.3 g炭水化物5.4 g糖質4.2 g食物繊維1.2 gコレステロール27 mgカリウム278 mgカルシウム28 mgリン91 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸31 µg鶏肉（治部煮）、だし汁、ソフティアU、しいたけ（…材料： 鶏肉（治部煮）、だし汁、ソフティアU…-
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