おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2057 品
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なすとツナのぽん酢あえ
- 114 kcal
- 食塩 0.6 g
なすは電子レンジで加熱することで手早く作れ、味もなじみやすくなります。たんぱく質も補える手軽な副菜です。エネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質8.2 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール12 mgカリウム251 mgカルシウム27 mgリン86 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.3 g脂質8.2 g炭水化物4.1 g糖質2.4 g食物繊維1.7 gコレステロール12 mgカリウム251 mgカルシウム27 mgリン86 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgツナ油漬け（油含む）、なす、白ごま、ぽん酢しょうゆ材料： ツナ油漬け（油含む）、なす、白ごま、…-
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さつまいもの白あえ
- 120 kcal
- 食塩 0.5 g
さつまいもの自然な甘みに、白あえのやさしい味わいがよく合う一品です。献立に取り入れやすい副菜として活躍します。エネルギー120 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質3.8 g炭水化物19.4 g糖質17.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム91 mgリン83 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸34 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.6 g脂質3.8 g炭水化物19.4 g糖質17.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム265 mgカルシウム91 mgリン83 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸34 µgさつまいも（皮付き）、木綿豆腐、A、白すりごま、…材料： さつまいも（皮付き）、木綿豆腐、A、…-
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ひき肉とにんじんのオイスター炒め
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
オイスターソースのコクでご飯によく合います。作り置きしておくともう一品ほしい時に便利です。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.3 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール22 mgカリウム220 mgカルシウム12 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.9 g脂質5.3 g炭水化物4.6 g糖質3.4 g食物繊維1.2 gコレステロール22 mgカリウム220 mgカルシウム12 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg豚ひき肉、にんじん、にんにく（すりおろし）、酒、…材料： 豚ひき肉、にんじん、にんにく（すりお…-
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あさりとじゃがいものオイル蒸し
- 120 kcal
- 食塩 0.6 g
あさりに含まれる鉄は、ビタミンCと一緒にとることで効率よくとれるため、じゃがいもを組み合わせました。エネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.7 g脂質4.9 g炭水化物14.6 g糖質7.8 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム325 mgカルシウム42 mgリン131 mg鉄10.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgエネルギー120 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.7 g脂質4.9 g炭水化物14.6 g糖質7.8 g食物繊維6.8 gコレステロール31 mgカリウム325 mgカルシウム42 mgリン131 mg鉄10.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1222.4 µgビタミンC21 mg葉酸21 µgあさり水煮（汁含む）、じゃがいも、にんにく、オリ…材料： あさり水煮（汁含む）、じゃがいも、に…-
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包丁いらず えびとコーンのマヨネーズあえ
- 112 kcal
- 食塩 0.3 g
冷凍食品で手軽に良質なたんぱく質とエネルギーが補え、毎日の食卓に重宝する副菜。トーストに乗せてもおすすめです。エネルギー112 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.4 g脂質5.4 g炭水化物8.3 g糖質6.4 g食物繊維1.9 gコレステロール73 mgカリウム202 mgカルシウム36 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質9.4 g脂質5.4 g炭水化物8.3 g糖質6.4 g食物繊維1.9 gコレステロール73 mgカリウム202 mgカルシウム36 mgリン128 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC2 mg葉酸38 µgむきえび（冷凍）、ホールコーン（冷凍）、マヨネー…材料： むきえび（冷凍）、ホールコーン（冷凍…-
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きくらげの麻婆風春雨
- 78 kcal
- 食塩 0.6 g
きくらげの食感がアクセントとなり、食べごたえのある一品。春雨を使うことで自然にエネルギーを補うことができます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.5 g脂質2.3 g炭水化物14.7 g糖質13.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム30 mgカルシウム11 mgリン10 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.5 g脂質2.3 g炭水化物14.7 g糖質13.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム30 mgカルシウム11 mgリン10 mg鉄0.6 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸4 µg春雨、乾燥きくらげ、小ねぎ（小口切り）、水、A、…材料： 春雨、乾燥きくらげ、小ねぎ（小口切り…-
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鶏ささ身とオクラのごまぽん酢あえ
- 78 kcal
- 食塩 0.4 g
良質なたんぱく質を含む鶏ささ身で、たんぱく質を補給できます。さわやかな風味で、塩分控えめでも美味しくいただけます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質10.7 g脂質2.4 g炭水化物4.0 g糖質1.8 g食物繊維2.2 gコレステロール26 mgカリウム298 mgカルシウム42 mgリン124 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸52 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質10.7 g脂質2.4 g炭水化物4.0 g糖質1.8 g食物繊維2.2 gコレステロール26 mgカリウム298 mgカルシウム42 mgリン124 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸52 µg鶏ささ身、酒、オクラ（冷凍）、青じそ、ぽん酢しょ…材料： 鶏ささ身、酒、オクラ（冷凍）、青じそ…-
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長いもの白だしあえ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
長いもの粘りで調味料が絡みやすく、少ない食塩でも満足感のある仕上がりに。青海苔をのせて香りと彩りもプラスされます。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物10.2 g糖質9.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム16 mgリン21 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸7 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物10.2 g糖質9.3 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム314 mgカルシウム16 mgリン21 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸7 µg長いも、青海苔、白だし材料： 長いも、青海苔、白だし-
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ひき肉と大豆のみそ炒め
- 172 kcal
- 食塩 0.6 g
ひき肉と大豆を使った、たんぱく質がしっかり摂れるみそ炒め。みその甘辛い味付けが食欲をそそり、ご飯に混ぜても相性抜群です。エネルギー172 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質10.3 g炭水化物10.8 g糖質6.8 g食物繊維4.0 gコレステロール23 mgカリウム392 mgカルシウム37 mgリン136 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸49 µgエネルギー172 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質10.3 g炭水化物10.8 g糖質6.8 g食物繊維4.0 gコレステロール23 mgカリウム392 mgカルシウム37 mgリン136 mg鉄1.3 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸49 µg豚ひき肉、蒸し大豆、長ねぎ、ごま油、A、みりん、…材料： 豚ひき肉、蒸し大豆、長ねぎ、ごま油、…-
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枝豆の白和え
- 144 kcal
- 食塩 0.5 g
豆腐と枝豆でたんぱく質をしっかり補える白和え。やさしい味わいで食べやすく、冷凍枝豆を使えば手軽に作れます。エネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質8.9 g炭水化物7.8 g糖質3.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム149 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸140 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.5 g脂質8.9 g炭水化物7.8 g糖質3.6 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム371 mgカルシウム149 mgリン169 mg鉄2.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸140 µg木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりごま、しょうゆ…材料： 木綿豆腐、むき枝豆（冷凍）、白すりご…-
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