おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1961 品
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超簡単 ポン酢だけでナスの漬物
- 10 kcal
- 食塩 0.3 g
煮たり、揚げたり火を通して食べる事が多いなす。簡単に作れるお漬け物はいかがでしょう。あと一品におすすめです。エネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物2.4 g糖質1.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム8 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.0 g炭水化物2.4 g糖質1.5 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム102 mgカルシウム8 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgなす、ぽん酢しょうゆ材料： なす、ぽん酢しょうゆ-
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レンジでお弁当おかず なすのごま和え
- 64 kcal
- 食塩 0.6 g
電子レンジで簡単にできる時短レシピ。すりごまが香ばしい、なすの副菜です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質3.6 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム28 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質3.6 g炭水化物6.8 g糖質4.9 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム196 mgカルシウム28 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgなす、ごま油、白すりごま、A、みりん、しょうゆ、酢材料： なす、ごま油、白すりごま、A、みりん…-
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かぼちゃのごまミルク煮
- 93 kcal
- 食塩 0.5 g
温でも冷でも美味しい！生活習慣病予防に役立つ抗酸化ビタミンが豊富で、ビタミンA、C、Eが一日分の1/4以上摂取できます。エネルギー93 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質1.4 g炭水化物18.7 g糖質16.5 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム396 mgカルシウム116 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質1.4 g炭水化物18.7 g糖質16.5 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム396 mgカルシウム116 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgかぼちゃ、A低脂肪牛乳、A砂糖、Aみりん、A塩、…材料： かぼちゃ、A低脂肪牛乳、A砂糖、Aみ…-
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こんにゃくと三つ葉のくるみ白あえ
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
優しい味わいの白和えに、香ばしいくるみを加えた風味豊かな一品です。コクのある黒蜜が、豆腐の甘味を引き立たせます。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質5.3 g炭水化物4.2 g糖質2.1 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム197 mgカルシウム66 mgリン62 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.3 g脂質5.3 g炭水化物4.2 g糖質2.1 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム197 mgカルシウム66 mgリン62 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸24 µg絹ごし豆腐、Ａつきこんにゃく（糸コンでも）、Ａ三…材料： 絹ごし豆腐、Ａつきこんにゃく（糸コン…-
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白菜とちくわの和風サラダ
- 38 kcal
- 食塩 0.6 g
わさびとぽん酢しょうゆを絡めた、ピリッと辛い副菜。白菜とちくわ、わかめで出来る火を使わないレシピで手軽さもおすすめです。エネルギー38 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質1.7 g炭水化物4.3 g糖質3.0 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム180 mgカルシウム51 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸37 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.2 g脂質1.7 g炭水化物4.3 g糖質3.0 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム180 mgカルシウム51 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸37 µg白菜、塩、カットわかめ、ちくわ、Aぽん酢しょうゆ…材料： 白菜、塩、カットわかめ、ちくわ、Aぽ…-
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ドレッシングも手作りで チョレギサラダ
- 41 kcal
- 食塩 0.4 g
りんごのシャキシャキ感が美味しいサラダです。ドレッシングににんにく、すりおろしリンゴを使用し、低塩分ドレッシングを実現。エネルギー41 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質1.5 g炭水化物6.9 g糖質5.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム28 mgリン28 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質1.5 g炭水化物6.9 g糖質5.6 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム192 mgカルシウム28 mgリン28 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgきゅうり、りんご（皮付き）、サニーレタス、長ねぎ…材料： きゅうり、りんご（皮付き）、サニーレ…-
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簡単 温野菜のガーリックバタポンサラダ
- 78 kcal
- 食塩 0.6 g
ゴロッとした野菜で食べごたえ◎！ガーリックバターの風味が食欲をそそります。食物繊維、ビタミン類がしっかり摂取できます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物14.3 g糖質9.6 g食物繊維4.7 gコレステロール4 mgカリウム548 mgカルシウム39 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC95 mg葉酸133 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物14.3 g糖質9.6 g食物繊維4.7 gコレステロール4 mgカリウム548 mgカルシウム39 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC95 mg葉酸133 µgブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、しめじ、水、バ…材料： ブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、し…-
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長ネギ大量消費 中華風 焼きネギ
- 39 kcal
- 食塩 0.5 g
ネギにしっかり焼き色がつけるのが美味しさのポイント。シャキシャキ食感が癖になります。おつまみにもぴったりです。エネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物7.0 g糖質5.0 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム169 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸59 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物7.0 g糖質5.0 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム169 mgカルシウム30 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸59 µg長ねぎ、鶏がらスープの素、ごま油材料： 長ねぎ、鶏がらスープの素、ごま油-
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切り干しで中華サラダ
- 70 kcal
- 食塩 0.4 g
食感が楽しい一品。切干大根は食物繊維が多く、コレステロールの吸収を抑える働きや、便秘解消が期待できます。エネルギー70 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.2 g炭水化物9.7 g糖質7.0 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム416 mgカルシウム81 mgリン46 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸31 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.9 g脂質3.2 g炭水化物9.7 g糖質7.0 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム416 mgカルシウム81 mgリン46 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸31 µg切り干し大根、きゅうり、白ごま、ごま油、A、酢、…材料： 切り干し大根、きゅうり、白ごま、ごま…-
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かぼちゃと水切りヨーグルトのサラダ
- 86 kcal
- 食塩 0.2 g
ヨーグルトを水きりをすることで水分が減り濃厚な味わいに。ヨーグルトの酸味とかぼちゃの甘さの相性は抜群。おもてなしにも。エネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質2.0 g炭水化物18.0 g糖質15.1 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム397 mgカルシウム49 mgリン64 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC36 mg葉酸38 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質2.0 g炭水化物18.0 g糖質15.1 g食物繊維2.9 gコレステロール3 mgカリウム397 mgカルシウム49 mgリン64 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC36 mg葉酸38 µgかぼちゃ（皮付き）、プレーンヨーグルト、ミニトマ…材料： かぼちゃ（皮付き）、プレーンヨーグル…-
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