かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 203 品
  • かぼちゃほくほく 簡単マヨグラタン

    • 161 kcal
    • 食塩 0.7 g
    kahoo
    マヨネーズとチーズはオーブンで焼き上げることで香ばしく仕上がります。かぼちゃの甘味と相性の良い組み合わせです。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    386 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    166 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    17.7 g
    糖質
    14.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    386 mg
    カルシウム
    143 mg
    リン
    166 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    38 µg
    かぼちゃ、Aマヨネーズ、A牛乳、Aパルメザンチー…
    材料: かぼちゃ、Aマヨネーズ、A牛乳、Aパ…
  • 小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

    • 126 kcal
    • 食塩 1.2 g
    fuminko☆
    食欲のない時でも食べやすい茶碗蒸し。和風の優しい味付けで、体も温まります。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    113 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    88 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    113 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    88 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    44 µg
    うどん(ゆで)、ちくわ、小松菜、卵、A、みりん、…
    材料: うどん(ゆで)、ちくわ、小松菜、卵、…
  • 順番が要 おばあちゃんの里いも煮っころがし

    • 63 kcal
    • 食塩 0.8 g
    もーちゃん47330
    先に調味料を絡めてから水で煮ることで、しっかりと味が染み込みます。懐かしい美味しさに心落ち着く一品です。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    54 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    12.5 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    535 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    54 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    28 µg
    里芋、だしの素、しょうゆ、砂糖、(仕上げに)、み…
    材料: 里芋、だしの素、しょうゆ、砂糖、(仕…
  • 里芋の味噌バター煮

    • 56 kcal
    • 食塩 0.7 g
    のんきのこ
    電子レンジで予め加熱することで、時短に。もっちりとした里いもに、みそとバターの香りとコクが絶妙な組み合わせです。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    7.8 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    37 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    18 µg
    里いも、A砂糖、A和風だしの素、Aみそ、Aバター
    材料: 里いも、A砂糖、A和風だしの素、Aみ…
  • かぼちゃだけ 簡単サラダ

    • 103 kcal
    • 食塩 0.4 g
    きなこりん
    かぼちゃはβ-カロテンやビタミンEなど脂溶性のビタミンが豊富です。保存は種とわたを取り除いてラップをし、冷蔵庫へ。
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    103 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    348 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    40 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ、洋風スープの素、マヨネーズ、塩、こしょ…
    材料: かぼちゃ、洋風スープの素、マヨネーズ…
  • もちもち里いものお月見だんご

    • 82 kcal
    • 食塩 0.7 g
    naonaos
    白玉粉ではなく里いものお月見団子。コーンがアクセントになります。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    659 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    659 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    61 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    里いも、コーン(缶)、青のり、A塩、Aこしょう、…
    材料: 里いも、コーン(缶)、青のり、A塩、…
  • とろ~り柔らか かぶのカニカマあん

    • 42 kcal
    • 食塩 1.1 g
    komomoもも
    かぶは葉と根で大きく栄養が異なります。葉は緑黄色野菜でビタミン、ミネラルが豊富!根も葉も余すことなく頂きましょう!
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    47 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    317 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    47 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    33 mg
    葉酸
    63 µg
    かぶ、かぶの葉、水、鶏がらスープの素(顆粒)、か…
    材料: かぶ、かぶの葉、水、鶏がらスープの素…
  • お弁当やおつまみにも 里芋の磯辺餅

    • 64 kcal
    • 食塩 0.5 g
    トイロ*
    めんつゆで簡単味つけ!お弁当にもおつまみにもピッタリの一品です。里芋のモチモチっとした食感も病みつきになりますよ♪
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    523 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    28 µg
    里いも、酒、A塩、A片栗粉、味付け海苔、サラダ油…
    材料: 里いも、酒、A塩、A片栗粉、味付け海…
  • 米茄子のとろみあんかけ

    • 125 kcal
    • 食塩 0.5 g
    パティシエママ
    トロミがあり、やわらかい為、高齢の方やお子さまも食べやすく、美味しくいただけます。茄子の抗酸化作用は血栓予防に働きます
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    125 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    30 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    26 µg
    米茄子、片栗粉、揚げ油、オクラ、しょうが(すりお…
    材料: 米茄子、片栗粉、揚げ油、オクラ、しょ…
  • やめられない アボカドの薬味ぽん酢しょうゆ漬け

    • 85 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ちべターリー
    切ってあえるだけの簡単スピードメニュー。クリーミーなアボカドに、薬味だれがよく合います。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    7.8 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    261 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    29 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    36 µg
    アボカド、A、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(す…
    材料: アボカド、A、玉ねぎ(みじん切り)、…
アプリをインストール