和食レシピ全1835品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 169 品

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なめこの味噌汁（赤味噌）
48 kcal

食塩 0.9 g
梅ミッキー

なめこの独特のぬめりは食物繊維の一種。腸内で糖質を包み込んで吸収を抑え、血糖値の急激な上昇を抑制します！

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg
なめこ、玉葱、絹ごし豆腐、だし汁、赤だし味噌、万…

材料：なめこ、玉葱、絹ごし豆腐、だし汁、赤…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

4.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

43 mg

リン

81 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

32 µg
簡単体温まる生姜と白菜の特製スープ
68 kcal

食塩 1.1 g
たっぷりん子

しょうがの香りとみその風味が食欲をそそる一品。寒い日におすすめです。白菜はそぎ切りにすると短時間で火が通ります。

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

16 mg

カリウム

257 mg

カルシウム

41 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

16 mg

カリウム

257 mg

カルシウム

41 mg

リン

61 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

43 µg
鶏ひき肉、白菜、にんじん、水、和風だしの素、小ね…

材料：鶏ひき肉、白菜、にんじん、水、和風だ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

16 mg

カリウム

257 mg

カルシウム

41 mg

リン

61 mg

鉄

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亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

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エネルギー

68 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

5.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.6 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

16 mg

カリウム

257 mg

カルシウム

41 mg

リン

61 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

43 µg
みつばとアオサのすまし汁
7 kcal

食塩 0.8 g
☆すいか☆

シンプルで香り豊かなアオサのすまし汁。アオサに豊富なマグネシウムは、筋肉や心臓の働きを正常に保ちます。

エネルギー

7 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

0.8 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

7 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

0.8 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

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カリウム

106 mg

カルシウム

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リン

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ビタミンC

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葉酸

4 µg
アオサノリ、みつば、だし汁、塩、しょうゆ、酒

材料：アオサノリ、みつば、だし汁、塩、しょ…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

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糖質

0.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

7 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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7 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

0.6 g

脂質

0.0 g

炭水化物

0.8 g

糖質

0.6 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

106 mg

カルシウム

7 mg

リン

19 mg

鉄

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葉酸

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和なガスパチョ
45 kcal

食塩 0.9 g
abichi

和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)…

材料：トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュ…

糖尿病

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45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

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リン

35 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

38 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
玉ねぎと麩の味噌汁
48 kcal

食塩 0.9 g
Marrietty

麩は低脂質、高たんぱくな食品。消化吸収がよいため、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

15 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

156 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

15 µg
玉ねぎ、焼き麩、油揚げ、だし、みそ、万能ねぎ(小…

材料：玉ねぎ、焼き麩、油揚げ、だし、みそ、…

糖尿病

高血圧

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48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

5.1 g

糖質

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食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

156 mg

カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.2 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.2 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

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カルシウム

31 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

2 mg

葉酸

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豆腐とあおさのみそ汁
37 kcal

食塩 1.3 g
かつとも

だしとあおさの香りが絶妙なバランスのみそ汁です。心が落ち着く味わいです。

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

90 mg

カルシウム

39 mg

リン

41 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

10 µg

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

90 mg

カルシウム

39 mg

リン

41 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

10 µg
木綿豆腐、あおさ海苔、水、和風だしの素、みそ

材料：木綿豆腐、あおさ海苔、水、和風だしの…

糖尿病

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簡単・手軽

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食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.5 g

糖質

1.6 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

39 mg

リン

41 mg

鉄

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ビタミンC

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10 µg

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37 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

1.8 g

炭水化物

2.5 g

糖質

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食物繊維

0.9 g

コレステロール

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カリウム

90 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンC

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葉酸

10 µg
かぼちゃと小松菜のお味噌汁
60 kcal

食塩 0.9 g
Hoink

食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

436 mg

カルシウム

57 mg

リン

63 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

51 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

436 mg

カルシウム

57 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

51 µg
かぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、だし汁（かつ…

材料：かぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、…

糖尿病

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

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炭水化物

13.7 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

57 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

30 mg

葉酸

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60 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

0.6 g

炭水化物

13.7 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

436 mg

カルシウム

57 mg

リン

63 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

30 mg

葉酸

51 µg
桜海老と大根のお味噌汁
31 kcal

食塩 0.9 g
rubi0314

桜えびからだしが出て、味わい深い大根のおみそ汁。ごま油がふんわりと香ってアクセントに。

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

2.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

11 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

48 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

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31 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

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食物繊維

0.7 g

コレステロール

11 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

48 mg

リン

51 mg

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ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

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大根、さくらえび、ごま油、だし汁、みそ、小ねぎ

材料：大根、さくらえび、ごま油、だし汁、み…

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たんぱく質

2.3 g

脂質

1.5 g

炭水化物

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糖質

2.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

11 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

48 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

20 µg

エネルギー

31 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.3 g

脂質

1.5 g

炭水化物

3.0 g

糖質

2.3 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

11 mg

カリウム

195 mg

カルシウム

48 mg

リン

51 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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芯まで旨春キャベツとわかめの味噌汁
27 kcal

食塩 0.9 g
Dellaたん

春キャベツをたっぷり使った、具だくさん味噌汁。春キャベツは甘みが強く、やわらかいため加熱時間も短くて◎！

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

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炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg
キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味噌、小葱

材料：キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg
具だくさんけんちん汁
62 kcal

食塩 0.9 g
FarmersK

鎌倉、建長寺が発祥と言われます。野菜がたっぷり摂れて栄養満点！元来は精進料理なので、肉など動物性タンパクは加えません。

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

312 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

312 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg
木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、里いも、ごぼ…

材料：木綿豆腐、油揚げ、こんにゃく、大根、…

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62 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

312 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

62 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

4.5 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

312 mg

カルシウム

45 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

25 µg