高血圧 のレシピ 177品
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食材少なめ
レシピの種類 : 汁物
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夏が旬のとうもろこしを冷たいポタージュに。とうもろこしのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
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エネルギー
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136kcal
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たんぱく質
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6.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.1g
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炭水化物
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17.4g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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368mg
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材料：
とうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ(お好みで)
なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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196mg
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材料：
なす、しょうが（せん切り）、塩、水、しょうゆ、粉山椒
卵をだし汁で静かに煮て、消化の良い半熟状に仕上げます。
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エネルギー
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90kcal
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たんぱく質
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7.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.5g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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210mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.3g
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カリウム
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182mg
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材料：
だし汁、卵（Mサイズ）、みそ
消化酵素を多く含む山いもは、胃にやさしい食材です。自然なとろみを生かした、みそ仕立ての汁ものを手軽にレンジで作ります。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.8g
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炭水化物
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19.6g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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545mg
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材料：
冷凍山芋とろろ、だし汁、みそ
鶏ささ身とごぼうのうま味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。食べごたえ十分のスープです。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
|
5.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.3g
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炭水化物
|
5.3g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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202mg
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材料：
鶏ささ身、ごぼう、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、こしょう、白ごま
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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183mg
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材料：
ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、しょうが（…
切り干し大根のうま味と、しゃきしゃきとした食感がくせになる、具だくさんスープ。手軽に作れ、食物繊維補給にもおすすめです。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.1g
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炭水化物
|
5.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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280mg
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材料：
切り干し大根、えのきたけ、にら、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、こし…
たけのこのうま味とシャキシャキとした食感が楽しめます。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
0.4g
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炭水化物
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3.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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298mg
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材料：
たけのこ（ゆで）、乾燥わかめ、だし汁、みそ
寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
|
0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.1g
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炭水化物
|
3.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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153mg
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材料：
かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう
ほくほくのじゃがいもと玉ねぎの甘みがおいしい、コンソメスープ。バターを加えることでコクが生まれます。
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エネルギー
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63kcal
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たんぱく質
|
1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
|
10.9g
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コレステロール
|
5mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
1.1g
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カリウム
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220mg
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター、A洋風スープの素、A水、白こし…
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