塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 579 品
  • あったか きのこの和風スープ

    • 20 kcal
    • 食塩 0.8 g
    あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    144 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    しいたけ、なめこ、もやし、しょうが(すりおろし)…
    材料: しいたけ、なめこ、もやし、しょうが(…
  • 農家のレシピ 白菜としめじのごま味噌汁

    • 50 kcal
    • 食塩 0.9 g
    FarmersK
    ごま油で野菜を炒めることで、香ばしさがアップ。白菜としめじ、油揚げのうま味たっぷりのみそ汁です。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.0 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    253 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    35 µg
    白菜 、しめじ 、油揚げ、ごま油、だし汁(かつお…
    材料: 白菜 、しめじ 、油揚げ、ごま油、だ…
  • 白菜と人参のお味噌汁

    • 25 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Fujiレシピ
    白菜に豊富に含まれるカリウムは、高血圧を予防するほか、腎臓の機能を高め老廃物の排出を促進する働きがあります。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    43 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    43 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    白菜、人参、減塩味噌、出し汁
    材料: 白菜、人参、減塩味噌、出し汁
  • コーン缶と豆乳で作るコーンスープ

    • 84 kcal
    • 食塩 0.7 g
    しるびー1978
    クリームコーン缶を使って、鍋1つでできるお手軽コーンスープ。焦がさないようによく混ぜながら加熱しましょう。
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    65 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    84 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    239 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    65 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    36 µg
    コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素…
    材料: コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋…
  • かぼちゃとほうれん草のみそ汁

    • 43 kcal
    • 食塩 0.9 g
    かぼちゃの甘みがいっぱいに溶け出したみそ汁。ほっとする味わいで、身体を温めてくれます。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    48 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    48 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    51 µg
    かぼちゃ(皮付き)、ほうれん草、だし汁(かつお昆…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、ほうれん草、だし…
  • オクラとしめじのマグスープ

    • 11 kcal
    • 食塩 1.0 g
    megumage
    電子レンジで作れる、お手軽スープ。おくらの粘りけとしめじのうま味がよく絡みます。忙しい朝にもぴったりです。
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    123 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    11 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    カリウム
    123 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    30 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    24 µg
    オクラ、しめじ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、水
    材料: オクラ、しめじ、鶏ガラスープの素、塩…
  • 夏野菜 オクラとトマトのスタミナみそ汁

    • 46 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ミマト
    トマトがたっぷり入り、うまみが感じられるスープ。野菜を多く使うと水も少なくて良い為、減塩にも◎ごま油もアクセント。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    222 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    41 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    222 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    41 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    46 µg
    ミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ、A 和風だ…
    材料: ミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ…
  • ミックスビーンズ トマトスープ

    • 71 kcal
    • 食塩 0.4 g
    綾タン
    野菜と豆からうま味が溶け出した味わい深い一品です。具が沢山入っており、おかずのような満足感のあるスープです。
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    5.6 g
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    53 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    71 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    9.3 g
    食物繊維
    5.6 g
    カリウム
    313 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    53 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    28 µg
    トマト水煮(カット)、ミックスビーンズ(水煮)、…
    材料: トマト水煮(カット)、ミックスビーン…
  • もずくの味噌汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    オクラに含まれているカリウムは塩分を排泄する役割があり、もずくのヌルヌル成分、フコイダンは血圧降下作用に働きます。
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    61 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
    材料: もずく、味噌、水、みょうが、オクラ
  • 夏野菜たっぷり カレースープ

    • 48 kcal
    • 食塩 0.7 g
    **rose**
    カラフルな夏野菜がたっぷり入ったスープ。カレー粉を入れることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    36 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    36 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    69 mg
    葉酸
    49 µg
    なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オ…
    材料: なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ…
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