塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 579 品
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あったか きのこの和風スープ
- 20 kcal
- 食塩 0.8 g
あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。エネルギー20 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.7 g食物繊維2.0 gカリウム144 mgカルシウム10 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸36 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.7 g食物繊維2.0 gカリウム144 mgカルシウム10 mgリン42 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC4 mg葉酸36 µgしいたけ、なめこ、もやし、しょうが（すりおろし）…材料： しいたけ、なめこ、もやし、しょうが（…-
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農家のレシピ 白菜としめじのごま味噌汁
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ごま油で野菜を炒めることで、香ばしさがアップ。白菜としめじ、油揚げのうま味たっぷりのみそ汁です。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質3.2 g炭水化物3.7 g糖質2.3 g食物繊維1.4 gカリウム253 mgカルシウム43 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸35 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質3.2 g炭水化物3.7 g糖質2.3 g食物繊維1.4 gカリウム253 mgカルシウム43 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸35 µg白菜 、しめじ 、油揚げ、ごま油、だし汁（かつお…材料： 白菜 、しめじ 、油揚げ、ごま油、だ…-
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白菜と人参のお味噌汁
- 25 kcal
- 食塩 1.0 g
白菜に豊富に含まれるカリウムは、高血圧を予防するほか、腎臓の機能を高め老廃物の排出を促進する働きがあります。エネルギー25 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物4.5 g糖質3.5 g食物繊維1.0 gカリウム217 mgカルシウム22 mgリン43 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸23 µgエネルギー25 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物4.5 g糖質3.5 g食物繊維1.0 gカリウム217 mgカルシウム22 mgリン43 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC5 mg葉酸23 µg白菜、人参、減塩味噌、出し汁材料： 白菜、人参、減塩味噌、出し汁-
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コーン缶と豆乳で作るコーンスープ
- 84 kcal
- 食塩 0.7 g
クリームコーン缶を使って、鍋１つでできるお手軽コーンスープ。焦がさないようによく混ぜながら加熱しましょう。エネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質1.9 g炭水化物13.5 g糖質11.4 g食物繊維2.1 gカリウム239 mgカルシウム16 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸36 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質1.9 g炭水化物13.5 g糖質11.4 g食物繊維2.1 gカリウム239 mgカルシウム16 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸36 µgコーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素…材料： コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋…-
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かぼちゃとほうれん草のみそ汁
- 43 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘みがいっぱいに溶け出したみそ汁。ほっとする味わいで、身体を温めてくれます。エネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物9.3 g糖質7.4 g食物繊維1.9 gカリウム359 mgカルシウム22 mgリン48 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸51 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.5 g炭水化物9.3 g糖質7.4 g食物繊維1.9 gカリウム359 mgカルシウム22 mgリン48 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC20 mg葉酸51 µgかぼちゃ（皮付き）、ほうれん草、だし汁（かつお昆…材料： かぼちゃ（皮付き）、ほうれん草、だし…-
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オクラとしめじのマグスープ
- 11 kcal
- 食塩 1.0 g
電子レンジで作れる、お手軽スープ。おくらの粘りけとしめじのうま味がよく絡みます。忙しい朝にもぴったりです。エネルギー11 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物2.3 g糖質0.8 g食物繊維1.5 gカリウム123 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸24 µgエネルギー11 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物2.3 g糖質0.8 g食物繊維1.5 gカリウム123 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸24 µgオクラ、しめじ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、水材料： オクラ、しめじ、鶏ガラスープの素、塩…-
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夏野菜 オクラとトマトのスタミナみそ汁
- 46 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトがたっぷり入り、うまみが感じられるスープ。野菜を多く使うと水も少なくて良い為、減塩にも◎ごま油もアクセント。エネルギー46 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gカリウム222 mgカルシウム32 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC21 mg葉酸46 µgエネルギー46 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gカリウム222 mgカルシウム32 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC21 mg葉酸46 µgミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ、A 和風だ…材料： ミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ…-
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ミックスビーンズ トマトスープ
- 71 kcal
- 食塩 0.4 g
野菜と豆からうま味が溶け出した味わい深い一品です。具が沢山入っており、おかずのような満足感のあるスープです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質0.8 g炭水化物14.9 g糖質9.3 g食物繊維5.6 gカリウム313 mgカルシウム14 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質0.8 g炭水化物14.9 g糖質9.3 g食物繊維5.6 gカリウム313 mgカルシウム14 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC9 mg葉酸28 µgトマト水煮（カット）、ミックスビーンズ（水煮）、…材料： トマト水煮（カット）、ミックスビーン…-
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もずくの味噌汁
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
オクラに含まれているカリウムは塩分を排泄する役割があり、もずくのヌルヌル成分、フコイダンは血圧降下作用に働きます。エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.5 g炭水化物2.5 g糖質1.3 g食物繊維1.2 gカリウム61 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.5 g炭水化物2.5 g糖質1.3 g食物繊維1.2 gカリウム61 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸16 µgもずく、味噌、水、みょうが、オクラ材料： もずく、味噌、水、みょうが、オクラ-
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夏野菜たっぷり カレースープ
- 48 kcal
- 食塩 0.7 g
カラフルな夏野菜がたっぷり入ったスープ。カレー粉を入れることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー48 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.3 g脂質2.2 g炭水化物7.3 g糖質5.3 g食物繊維2.0 gカリウム265 mgカルシウム21 mgリン36 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC69 mg葉酸49 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.3 g脂質2.2 g炭水化物7.3 g糖質5.3 g食物繊維2.0 gカリウム265 mgカルシウム21 mgリン36 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgコレステロール0 mgビタミンC69 mg葉酸49 µgなす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ、トマト、オ…材料： なす、ズッキーニ、黄ピーマン、玉ねぎ…-
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