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野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 457 品

8 / 46

新着順人気順

春菊ときのこのお味噌汁
27 kcal

食塩 1.0 g
＊＊rose＊＊

春菊の香りと、えのきたけの食感がおいしいみそ汁です。短時間で火が通る具材で、あっという間に完成します。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

50 mg

リン

64 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

50 mg

リン

64 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

71 µg
春菊、えのきだけ、カットわかめ、だし汁、みそ

材料：春菊、えのきだけ、カットわかめ、だし…

高血圧

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

50 mg

リン

64 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

71 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.7 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

332 mg

カルシウム

50 mg

リン

64 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

71 µg
芯まで旨春キャベツとわかめの味噌汁
27 kcal

食塩 0.9 g
Dellaたん

春キャベツをたっぷり使った、具だくさん味噌汁。春キャベツは甘みが強く、やわらかいため加熱時間も短くて◎！

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg
キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味噌、小葱

材料：キャベツ、わかめ(乾燥)、だし汁、味…

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高血圧

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27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.8 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

247 mg

カルシウム

42 mg

リン

44 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

20 mg

葉酸

43 µg
大根と白菜、玉ねぎの味噌汁
27 kcal

食塩 0.9 g
すみッコぐらし

野菜の甘みたっぷりのみそ汁。野菜は繊維を断つように切ると、繊維に沿って切るより火の通りが早く、やわらかく仕上がります。

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

32 mg

リン

47 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

32 mg

リン

47 mg

鉄

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0.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

36 µg
大根、白菜、玉ねぎ、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：大根、白菜、玉ねぎ、だし汁（かつお昆…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

32 mg

リン

47 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.2 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

262 mg

カルシウム

32 mg

リン

47 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

36 µg
春を食す筍とセリのみそ汁
28 kcal

食塩 0.9 g
白雲堂

たけのこのとせりの食感がよく、口に含むと、春を感じることが出来るみそ汁です。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

321 mg

カルシウム

22 mg

リン

57 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンC

5 mg

葉酸

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エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

321 mg

カルシウム

22 mg

リン

57 mg

鉄

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たけのこ（ゆで）、せり（ゆで）、だし汁（かつお昆…

材料：たけのこ（ゆで）、せり（ゆで）、だし…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.4 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

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321 mg

カルシウム

22 mg

リン

57 mg

鉄

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

40 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

0.5 g

炭水化物

4.4 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

0 mg

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321 mg

カルシウム

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リン

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葉酸

40 µg
きのこ汁
28 kcal

食塩 1.0 g
umemodoki

いろいろな種類のきのこで、風味豊か、それぞれのきのこからいいだしが出ます。食物繊維も豊富で満足感アップ。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

6 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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葉酸

32 µg

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28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

6 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

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0 mg

葉酸

32 µg
しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのきだけ、しめじ…

材料：しいたけ、エリンギ、まいたけ、えのき…

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28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

6 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

2.8 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

272 mg

カルシウム

6 mg

リン

72 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

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32 µg
なすとみょうがのお味噌汁
28 kcal

食塩 1.2 g
太陽笑顔fufufu（ロート製薬）

みょうがの食感がポイントの、香り豊かなお味噌汁。やさしい味がばくだんどんぶりにぴったりです。

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

28 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

23 µg
なす、みょうが、だし汁、味噌

材料：なす、みょうが、だし汁、味噌

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28 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

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カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

48 mg

鉄

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亜鉛

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葉酸

23 µg

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28 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

238 mg

カルシウム

23 mg

リン

48 mg

鉄

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ビタミンB12

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23 µg
うま味が溶け出した大根とまいたけの中華スープ
29 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

スープにまいたけのうま味が溶け出し、塩分控えめでも味わいは十分です。最後にごま油を回しかけると、風味がアップします。

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

26 µg
大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、しょうゆ、鶏…

材料：大根、玉ねぎ、まいたけ、ごま油、A、…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

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亜鉛

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1.0 µg

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ビタミンC

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26 µg

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29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

166 mg

カルシウム

12 mg

リン

29 mg

鉄

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ビタミンD

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5 mg

葉酸

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かぶとトマトのほっこりスープ
29 kcal

食塩 0.9 g
baromaman

かぶとトマトがごろっと入ったほっこりスープ。かぶの甘味とトマトの酸味が感じられ、塩分控えめでも味わいは充分です。

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

12 mg

リン

33 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

12 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

25 µg
かぶ、トマト、ショルダーベーコン、塩麹、洋風だし…

材料：かぶ、トマト、ショルダーベーコン、塩…

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

12 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.8 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

181 mg

カルシウム

12 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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25 µg
玉ねぎとえのき茸の味噌汁
29 kcal

食塩 0.9 g
Snow＊Love

赤味噌（豆味噌）は、大豆と塩を原料にして作られた味噌。一般的な米味噌に比べ、たんぱく質が豊富で、塩分は控えめです。

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg
玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、赤みそ

材料：玉ねぎ、えのき茸、水、和風だしの素、…

糖尿病

簡単・手軽

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エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

29 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.9 g

脂質

0.7 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

13 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

22 µg
キャベツとにんじんのみそ汁
30 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

キャベツとにんじんの甘みでほっとひと息つける定番みそ汁です。冷蔵庫で余りがちな食材の組み合わせで、助かる一品。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

35 mg

リン

31 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

35 mg

リン

31 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

47 µg
キャベツ、にんじん、みそ、和風だしの素、水

材料：キャベツ、にんじん、みそ、和風だしの…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

35 mg

リン

31 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.5 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

35 mg

リン

31 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

23 mg

葉酸

47 µg