野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 475 品
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ミニトマトとオクラのみそ汁
- 84 kcal
- 食塩 0.8 g
ミニトマトの酸味と、オクラのとろみが楽しめるみそ汁。油揚げのコクが加わり、やさしい味わいながら満足感のある一杯に。エネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.1 g脂質5.6 g炭水化物5.8 g糖質3.7 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム208 mgカルシウム75 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸43 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.1 g脂質5.6 g炭水化物5.8 g糖質3.7 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム208 mgカルシウム75 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸43 µgミニトマト、オクラ(冷凍)、油揚げ、みそ、水材料: ミニトマト、オクラ(冷凍)、油揚げ、…-
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じゃが芋コーン豆乳味噌スープ
- 70 kcal
- 食塩 0.9 g
豆乳が苦手な方もおいしく頂ける、優しい甘味のスープ。豆乳は良質なたんぱく質に富み、コレステロール0のヘルシー食品です。エネルギー70 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質1.7 g炭水化物13.3 g糖質7.6 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム392 mgカルシウム14 mgリン82 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸34 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質1.7 g炭水化物13.3 g糖質7.6 g食物繊維5.7 gコレステロール0 mgカリウム392 mgカルシウム14 mgリン82 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸34 µgじゃがいも、しめじ、コーン缶、A水、A洋風スープ…材料: じゃがいも、しめじ、コーン缶、A水、…-
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かぶの味噌ミルクスープ
- 168 kcal
- 食塩 1.0 g
牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給!普段の食事にも取り入れてみましょう。エネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質8.8 g炭水化物17.2 g糖質11.9 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム549 mgカルシウム120 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.2 g脂質8.8 g炭水化物17.2 g糖質11.9 g食物繊維5.3 gコレステロール15 mgカリウム549 mgカルシウム120 mgリン179 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC19 mg葉酸62 µgかぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、ひよこ…材料: かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベー…-
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ブロッコリーのミルクポタージュ
- 82 kcal
- 食塩 1.0 g
ミキサー不使用のお手軽ポタージュ。ブロッコリーは血管を丈夫にするビタミンCが豊富!一品で約一日分が摂取できます。エネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgエネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgブロッコリー、A 水、A 洋風スープの素、牛乳、…材料: ブロッコリー、A 水、A 洋風スープ…-
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ふわふわ豆腐のけんちょう
- 88 kcal
- 食塩 1.0 g
山口県の郷土料理で、大根、人参などの冬野菜と豆腐で作ります。野菜と大豆製品がとれ、お年寄りにも食べやすい一品です。エネルギー88 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム78 mgリン93 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー88 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.4 g脂質3.0 g炭水化物9.6 g糖質7.9 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム78 mgリン93 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC7 mg葉酸33 µg木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(かつお昆布)、…材料: 木綿豆腐、大根、にんじん、だし汁(か…-
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マカロニブロッコリーコーンスープ
- 204 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜とマカロニでボリュームたっぷりのスープ。手順がシンプルなので、朝ごはんにもおすすめです。エネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物34.5 g糖質29.9 g食物繊維4.6 gコレステロール14 mgカリウム487 mgカルシウム116 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸112 µgエネルギー204 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.4 g脂質5.6 g炭水化物34.5 g糖質29.9 g食物繊維4.6 gコレステロール14 mgカリウム487 mgカルシウム116 mgリン182 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC61 mg葉酸112 µgブロッコリー、玉ねぎ、マカロニ、バター、水、固形…材料: ブロッコリー、玉ねぎ、マカロニ、バタ…-
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なめこの味噌汁(赤味噌)
- 48 kcal
- 食塩 0.9 g
なめこの独特のぬめりは食物繊維の一種。腸内で糖質を包み込んで吸収を抑え、血糖値の急激な上昇を抑制します!エネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質1.9 g炭水化物5.6 g糖質3.6 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム296 mgカルシウム43 mgリン81 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質1.9 g炭水化物5.6 g糖質3.6 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム296 mgカルシウム43 mgリン81 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC2 mg葉酸32 µgなめこ、玉葱、絹ごし豆腐、だし汁、赤だし味噌、万…材料: なめこ、玉葱、絹ごし豆腐、だし汁、赤…-
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根菜といわしのつみれ汁
- 99 kcal
- 食塩 1.0 g
いわしと野菜の旨味が詰まっています。いわしはLDLコレステロールを下げる多価不飽和脂肪酸が豊富。血管を健康に保ちます。エネルギー99 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.8 g脂質3.8 g炭水化物7.3 g糖質6.1 g食物繊維1.2 gコレステロール27 mgカリウム345 mgカルシウム52 mgリン131 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD12.8 µgビタミンB126.8 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgエネルギー99 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質8.8 g脂質3.8 g炭水化物7.3 g糖質6.1 g食物繊維1.2 gコレステロール27 mgカリウム345 mgカルシウム52 mgリン131 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD12.8 µgビタミンB126.8 µgビタミンC5 mg葉酸25 µgいわし、Aしょうが(すりおろし)、A片栗粉、A塩…材料: いわし、Aしょうが(すりおろし)、A…-
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里芋とコーン 具だくさんの豆乳スープ
- 125 kcal
- 食塩 1.1 g
ゴロゴロ具だくさんのスープは見た目もお腹も大満足。血糖値の上昇を抑えてくれる食物繊維等も豊富です。エネルギー125 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.6 g脂質6.7 g炭水化物14.7 g糖質11.6 g食物繊維3.1 gコレステロール6 mgカリウム554 mgカルシウム24 mgリン94 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸42 µgエネルギー125 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.6 g脂質6.7 g炭水化物14.7 g糖質11.6 g食物繊維3.1 gコレステロール6 mgカリウム554 mgカルシウム24 mgリン94 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸42 µg里いも、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、オリーブ油…材料: 里いも、玉ねぎ、にんじん、ウインナー…-
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豆乳で ごぼうの和風ポタージュ
- 95 kcal
- 食塩 0.7 g
お米でとろみをつけた和風ポタージュ。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。エネルギー95 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物12.0 g糖質9.1 g食物繊維2.9 gコレステロール4 mgカリウム283 mgカルシウム34 mgリン64 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸56 µgエネルギー95 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.7 g脂質4.6 g炭水化物12.0 g糖質9.1 g食物繊維2.9 gコレステロール4 mgカリウム283 mgカルシウム34 mgリン64 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸56 µgごぼう、長ねぎ、玉ねぎ、米、サラダ油、バター、水…材料: ごぼう、長ねぎ、玉ねぎ、米、サラダ油…-
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