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野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 457 品

11 / 46

新着順人気順

チンゲン菜としいたけの中華スープ
23 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康

しいたけと桜えびのうま味を味わえる中華スープ。最後にごま油をまわしかけ、家にある調味料で手軽においしさをプラス。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

7 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

52 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

7 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

52 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

34 µg
チンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A、桜えび、し…

材料：チンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

7 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

52 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

1.1 g

炭水化物

2.4 g

糖質

1.1 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

7 mg

カリウム

165 mg

カルシウム

52 mg

リン

43 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

34 µg
桜えびと大根の中華スープ
15 kcal

食塩 0.9 g
水口食品

海老の風味が美味しいスープです。葉酸やカルシウム、ビタミンCと女性に嬉しい栄養素が豊富。

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華スープの素、濃…

材料：さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華ス…

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15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

15 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.3 g

糖質

1.5 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

11 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

72 mg

リン

37 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

38 µg
春野菜のごろっとスープ
39 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

食物繊維、ビタミンC、葉酸が豊富で、美肌効果◎。たんぱく質が豊富な主菜を組み合わせると、効果はさらにアップします。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

41 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

23 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

41 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

23 mg

葉酸

64 µg
新じゃがいも（皮付き）、新玉ねぎ、春キャベツ、ア…

材料：新じゃがいも（皮付き）、新玉ねぎ、春…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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39 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

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カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

41 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

23 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

9.9 g

糖質

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食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

21 mg

リン

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

64 µg
簡単ヘルシーきのこたっぷりスープ
18 kcal

食塩 1.0 g
27mama10

３種類のきのこを使ったスープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

1.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

3 mg

リン

55 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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カリウム

192 mg

カルシウム

3 mg

リン

55 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

30 µg
えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏がらスープの…

材料：えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

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たんぱく質

1.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.9 g

糖質

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食物繊維

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コレステロール

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192 mg

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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コレステロール

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蓮根のだんご汁
49 kcal

食塩 1.1 g
milk＊crown

蓮根のモチモチ感が楽しい一品。蓮根は食物繊維や、熱に強いビタミンCが豊富！粘り成分には滋養強壮が期待されています。

エネルギー

49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

393 mg

カルシウム

21 mg

リン

71 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

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コレステロール

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カリウム

393 mg

カルシウム

21 mg

リン

71 mg

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ（小口切り）、…

材料：れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ（…

高血圧

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49 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

393 mg

カルシウム

21 mg

リン

71 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

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食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

11.2 g

糖質

9.5 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

393 mg

カルシウム

21 mg

リン

71 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

29 mg

葉酸

18 µg
夜食にさっぱり春雨スープ
71 kcal

食塩 1.3 g
ラムち

ナンプラーを入れれば、たちまちお店で食べるエスニック風料理に。定番料理のマンネリ解消にも、小腹が空いた時にも◎

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

12.9 g

糖質

11.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

50 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

12.9 g

糖質

11.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

50 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg
レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水、粗びき黒こ…

材料：レタス、生しいたけ、春雨、長ねぎ、水…

糖尿病

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71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

12.9 g

糖質

11.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

50 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

12.9 g

糖質

11.2 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

176 mg

カルシウム

50 mg

リン

48 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

52 µg
あったかきのこの和風スープ
20 kcal

食塩 0.8 g
おいしい健康　管理栄養士

あっという間に出来上がり、野菜をたくさん摂りたいときにもおすすめ。しょうががほのかにピリリときいています。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

9 mg

リン

43 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

9 mg

リン

43 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

35 µg
しいたけ、なめこ、もやし、しょうが（すりおろし）…

材料：しいたけ、なめこ、もやし、しょうが（…

糖尿病

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食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

9 mg

リン

43 mg

鉄

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亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

4 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

1.6 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

147 mg

カルシウム

9 mg

リン

43 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

35 µg
冬瓜のカレースープ
45 kcal

食塩 0.9 g
HIROマンマ

和の味が多い冬瓜に、ベーコンとカレー粉を合わせスパイシーな洋の味に。クミンも入り、体があたたまります。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

20 mg

リン

34 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

37 mg

葉酸

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

20 mg

リン

34 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

22 µg
とうがん、ベーコン、サラダ油、水、顆粒コンソメ、…

材料：とうがん、ベーコン、サラダ油、水、顆…

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

2.7 g

炭水化物

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糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

20 mg

リン

34 mg

鉄

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亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

37 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.1 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

5 mg

カリウム

193 mg

カルシウム

20 mg

リン

34 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

22 µg
豆もやしわかめスープ
25 kcal

食塩 1.0 g
祐介嫁

大豆もやしのシャキシャキとした食感がおいしい中華スープです。具沢山で、食べごたえばっちりです。

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.8 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.8 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

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カリウム

142 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

24 µg
大豆もやし、玉ねぎ、カットわかめ、水、中華風だし…

材料：大豆もやし、玉ねぎ、カットわかめ、水…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.8 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

25 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.8 g

炭水化物

3.7 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

142 mg

カルシウム

29 mg

リン

34 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

24 µg
葉までまるごとかぶのみそ汁
26 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

かぶの葉まで丸ごと使ったみそ汁です。かぶの甘味が十分に感じられ、やさしい味わいになります。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

59 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

59 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

46 µg
かぶ、かぶの葉、だし汁（かつお昆布）、みそ

材料：かぶ、かぶの葉、だし汁（かつお昆布）…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

59 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

4.7 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

279 mg

カルシウム

59 mg

リン

46 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

21 mg

葉酸

46 µg