野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 456 品
  • ダブルコーンの具だくさんスープ

    • 151 kcal
    • 食塩 1.2 g
    あっこママ☆
    野菜がタップリの具だくさんスープ。クリームコーンが入っているからコクもあって、お腹も大満足です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    184 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    184 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    41 µg
    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ベーコン、…
    材料: 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ…
  • せんべい汁

    • 186 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    107 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    107 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切り)、ごぼう…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切…
  • 具だくさん豆乳マカスープ

    • 143 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    食物繊維を多く含む押し麦と野菜で具沢山に仕上げました。食べ応えがあるスープなので、朝ごはんにもぴったりです。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    25.7 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    628 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    138 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    25.7 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    5.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    628 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    138 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    51 mg
    葉酸
    103 µg
    かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、押し麦、…
    材料: かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリ…
  • レンジでクラムチャウダー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    レンジで簡単!ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…
    材料: あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…
  • ひっつみきのこ汁

    • 142 kcal
    • 食塩 1.1 g
    Firstsnows
    岩手県の郷土料理。小麦粉をこねて薄く伸ばしたもの(ひっつみ)を手でちぎり、野菜と共に出汁で煮込む料理で、体が温まります。
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    82 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    142 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    21.7 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    82 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    35 µg
    しめじ、舞茸、鶏もも肉、にんじん(小)、大根、ご…
    材料: しめじ、舞茸、鶏もも肉、にんじん(小…
  • 具沢山 おかずになる味噌汁

    • 108 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ミッキーアン
    具沢山の汁物にすると、盛りつける汁の量が減るので調味料の量が減り、減塩できます。また、食材の旨味がでて味に深みが出ます。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    24.5 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    636 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    99 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    3.5 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    24.5 g
    糖質
    19.5 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    636 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    99 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    52 µg
    里いも、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ…
    材料: 里いも、じゃがいも、さつまいも、かぼ…
  • 押麦のミネストローネ

    • 127 kcal
    • 食塩 1.0 g
    JIJImam
    美味しくて、具だくさんで大満足!!押麦のプチプチとした食感が◎!お魚がメインの食事にお勧めのスープです。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    23.9 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    73 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    23.9 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    6.7 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    73 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    28 µg
    ショルダーベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん…
    材料: ショルダーベーコン、玉ねぎ、じゃがい…
  • ミネストローネ

    • 184 kcal
    • 食塩 1.7 g
    瀬尾幸子
    しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    23.8 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    513 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    102 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    48 mg
    葉酸
    81 µg
    キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…
  • 具だくさん さつまいも野菜豆乳スープ

    • 137 kcal
    • 食塩 1.1 g
    タヨン
    具だくさんで野菜がたっぷりとれる、まろやかなスープです。食物繊維も豊富に含まれます。
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    18.6 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    665 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    132 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    129 µg
    エネルギー
    137 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    23.1 g
    糖質
    18.6 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    665 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    132 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    129 µg
    さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコン…
    材料: さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベ…
  • 電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ

    • 141 kcal
    • 食塩 1.0 g
    堤 人美
    野菜と豆乳の甘みがおいしい、抗酸化ビタミン・食物繊維が補えるスープ。カレー粉の風味で食欲がない時にもおすすめ。
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    696 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    112 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    18.0 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    696 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    112 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    43 mg
    葉酸
    78 µg
    かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油、カレー粉、…
    材料: かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油…
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