塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 579 品
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簡単つぶつぶビシソワーズ
- 161 kcal
- 食塩 0.5 g
一見作るのが難しそうなビシソワーズも、ミキサーいらずで簡単に。ひんやりズープが夏のほてった身体を冷ましてくれます。エネルギー161 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質12.7 g炭水化物12.7 g糖質8.2 g食物繊維4.5 gカリウム301 mgカルシウム69 mgリン91 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール22 mgビタミンC15 mg葉酸13 µgエネルギー161 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.0 g脂質12.7 g炭水化物12.7 g糖質8.2 g食物繊維4.5 gカリウム301 mgカルシウム69 mgリン91 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール22 mgビタミンC15 mg葉酸13 µgじゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パプリカパウダ…材料： じゃがいも、牛乳、生クリーム、塩、パ…-
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牛ごぼうの食べるスープ
- 168 kcal
- 食塩 0.9 g
失敗なし！食材もシンプルで、簡単においしく作れるレシピです。ごぼうときのこがたっぷりで満足感◎！エネルギー168 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.1 g脂質12.1 g炭水化物7.2 g糖質4.3 g食物繊維2.9 gカリウム322 mgカルシウム24 mgリン109 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgコレステロール28 mgビタミンC2 mg葉酸35 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.1 g脂質12.1 g炭水化物7.2 g糖質4.3 g食物繊維2.9 gカリウム322 mgカルシウム24 mgリン109 mg鉄0.8 mg亜鉛2.3 mgコレステロール28 mgビタミンC2 mg葉酸35 µg牛こま肉、ごぼう、しめじ、小ねぎ（小口切り）、白…材料： 牛こま肉、ごぼう、しめじ、小ねぎ（小…-
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かぶの味噌ミルクスープ
- 183 kcal
- 食塩 0.9 g
牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給！普段の食事にも取り入れてみましょう。エネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.9 g脂質10.8 g炭水化物16.9 g糖質11.7 g食物繊維5.2 gカリウム542 mgカルシウム120 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgコレステロール14 mgビタミンC16 mg葉酸62 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.9 g脂質10.8 g炭水化物16.9 g糖質11.7 g食物繊維5.2 gカリウム542 mgカルシウム120 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.3 mgコレステロール14 mgビタミンC16 mg葉酸62 µgかぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、ひよこ…材料： かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベー…-
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きのことじゃがいものポタージュ
- 132 kcal
- 食塩 1.0 g
きのこの旨味が楽しめるスープです。この１杯で、食物繊維をたくさん摂ることができます。エネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.0 g脂質9.2 g炭水化物12.4 g糖質7.9 g食物繊維4.5 gカリウム380 mgカルシウム65 mgリン121 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール15 mgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー132 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.0 g脂質9.2 g炭水化物12.4 g糖質7.9 g食物繊維4.5 gカリウム380 mgカルシウム65 mgリン121 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール15 mgビタミンC10 mg葉酸33 µg玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、オリーブ油、…材料： 玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、…-
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鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ
- 152 kcal
- 食塩 0.9 g
参鶏湯は薬膳料理として親しまれています。ねぎやしょうが、にんにくなど、からだが温まる食材がたっぷり入ったスープです。エネルギー152 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質9.2 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gカリウム324 mgカルシウム34 mgリン120 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgコレステロール67 mgビタミンC10 mg葉酸54 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質11.8 g脂質9.2 g炭水化物7.4 g糖質5.3 g食物繊維2.1 gカリウム324 mgカルシウム34 mgリン120 mg鉄0.6 mg亜鉛1.0 mgコレステロール67 mgビタミンC10 mg葉酸54 µg鶏手羽元（１人２本）、長ねぎ、かぶ、ごぼう、A米…材料： 鶏手羽元（１人２本）、長ねぎ、かぶ、…-
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なめこと豚肉の味噌汁
- 124 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉と豆腐を入れた、ボリュームたっぷりの味噌汁。忙しい朝など、ぱぱっと栄養を摂りたい時におすすめです。エネルギー124 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.5 g脂質8.1 g炭水化物3.7 g糖質2.2 g食物繊維1.5 gカリウム293 mgカルシウム50 mgリン125 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgコレステロール21 mgビタミンC1 mg葉酸25 µgエネルギー124 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.5 g脂質8.1 g炭水化物3.7 g糖質2.2 g食物繊維1.5 gカリウム293 mgカルシウム50 mgリン125 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgコレステロール21 mgビタミンC1 mg葉酸25 µg木綿豆腐、豚こま肉、なめこ、長ねぎ（小口切り）、…材料： 木綿豆腐、豚こま肉、なめこ、長ねぎ（…-
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さつまいものめった汁
- 172 kcal
- 食塩 0.9 g
石川県の郷土料理のめった汁。具だくさんで食べごたえがあります。さつまいもや野菜の甘味が溶け込んで、ほっとする味わいです。エネルギー172 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.2 g脂質8.1 g炭水化物18.4 g糖質16.2 g食物繊維2.2 gカリウム426 mgカルシウム51 mgリン123 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール21 mgビタミンC14 mg葉酸34 µgエネルギー172 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.2 g脂質8.1 g炭水化物18.4 g糖質16.2 g食物繊維2.2 gカリウム426 mgカルシウム51 mgリン123 mg鉄0.9 mg亜鉛1.2 mgコレステロール21 mgビタミンC14 mg葉酸34 µg豚こま肉、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、…材料： 豚こま肉、さつまいも、玉ねぎ、にんじ…-
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焼き豆腐とごぼうの味噌汁
- 134 kcal
- 食塩 0.9 g
焼き豆腐入りのお味噌汁って新鮮！焼き色が食欲をそそります。食物繊維たっぷりで食べ応えも十分！お腹も満足！エネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質8.1 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gカリウム384 mgカルシウム88 mgリン140 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgコレステロール10 mgビタミンC2 mg葉酸38 µgエネルギー134 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.5 g脂質8.1 g炭水化物9.6 g糖質6.5 g食物繊維3.1 gカリウム384 mgカルシウム88 mgリン140 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgコレステロール10 mgビタミンC2 mg葉酸38 µg焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、豚肩ロース薄…材料： 焼き豆腐、ごぼう、しめじ、にんじん、…-
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シャキシャキレタスとベーコンの野菜スープ
- 99 kcal
- 食塩 1.0 g
レタスをスープに入れることで水溶性ビタミンを余すことなく摂れるほか、カサが減り沢山食べられるので食物繊維摂取量がUP。エネルギー99 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質8.0 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gカリウム259 mgカルシウム19 mgリン83 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール10 mgビタミンC41 mg葉酸73 µgエネルギー99 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.1 g脂質8.0 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gカリウム259 mgカルシウム19 mgリン83 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgコレステロール10 mgビタミンC41 mg葉酸73 µgトマト、レタス、ベーコン、ブロッコリー、水、コン…材料： トマト、レタス、ベーコン、ブロッコリ…-
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ブロッコリーのポタージュ
- 138 kcal
- 食塩 0.9 g
バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgコレステロール18 mgビタミンC113 mg葉酸181 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.6 g脂質8.0 g炭水化物13.5 g糖質9.3 g食物繊維4.2 gカリウム495 mgカルシウム130 mgリン166 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgコレステロール18 mgビタミンC113 mg葉酸181 µgブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ…材料： ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、…-
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