野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 462 品
  • 根菜類と豆もやしの酒粕で作る豚汁

    • 162 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Fujiレシピ
    酒粕には腸内の余分な脂肪や体内に残留する油を吸着し、便と一緒に排出してくれる働きがあると言われています。
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    152 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    85 µg
    エネルギー
    162 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    489 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    152 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    85 µg
    豚ももスライス(脂身なし)、さつまいも、大根、大…
    材料: 豚ももスライス(脂身なし)、さつまい…
  • 冬野菜とささみのポトフ

    • 79 kcal
    • 食塩 0.4 g
    Fujiレシピ
    今が旬の白菜。低カロリーで食物繊維が豊富なので便秘解消や減量時にも積極的に食べたい食材です。
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    177 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    126 µg
    エネルギー
    79 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    53 mg
    リン
    177 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    126 µg
    鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カリフラワー、…
    材料: 鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カ…
  • キャベツと鶏むね肉の洋風スープ

    • 94 kcal
    • 食塩 1.1 g
    moj
    「鶏肉あと入れ」がやわらかく仕上げるポイント。たんぱく質も野菜もしっかりとれるスープです。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    135 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    135 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏むね肉(皮なし)、キャベツ、にんじん、水、顆粒…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、キャベツ、にんじ…
  • 彩り鮮やか!大豆入りラタトゥイユ風スープ

    • 131 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Fujiレシピ
    油で一度炒めてから煮込むラタトゥイユは、野菜に含まれるカロテンの吸収がよくなり免疫力アップや夏風邪の予防に効果的です。
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    718 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    197 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    131 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    718 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    197 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    52 mg
    葉酸
    53 µg
    大豆水煮、鶏もも(皮なし)、トマト、じゃがいも、…
    材料: 大豆水煮、鶏もも(皮なし)、トマト、…
  • 鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

    • 156 kcal
    • 食塩 0.9 g
    piloaloha♡
    参鶏湯は薬膳料理として親しまれています。ねぎやしょうが、にんにくなど、からだが温まる食材がたっぷり入ったスープです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    120 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    120 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    54 µg
    鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、ごぼう、鶏が…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、…
  • チキンとオクラのガンボ風スープ

    • 129 kcal
    • 食塩 1.1 g
    KT121
    ピリッと刺激的な、夏にお勧めの味!オクラの自然なトロミが美味しい!食物繊維たっぷりで、体も喜ぶ一品です。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    160 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.7 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    160 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    76 µg
    鶏もも肉(皮なし)、オクラ、玉ねぎ、にんにく、ト…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、オクラ、玉ねぎ、…
  • レンジでクラムチャウダー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    レンジで簡単!ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…
    材料: あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…
  • 具沢山里芋豆乳スープ

    • 143 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Fujiレシピ
    具だくさんで温かいスープは、一皿で色々な栄養を摂れて◯。食事のときは、スープから口をつけると食欲を落ち着ける効果も。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    783 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    167 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    16.6 g
    糖質
    12.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    783 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    167 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    68 µg
    里芋、鶏むね肉(皮なし)、乾しいたけ、しめじ、エ…
    材料: 里芋、鶏むね肉(皮なし)、乾しいたけ…
  • あっさりヘルシー かぶとささみのスープ

    • 74 kcal
    • 食塩 0.8 g
    chihiro514
    かぶとささみの優しい味のスープ。オリーブ油とにんにくのコクと香りで、塩分控えめでも物足りなさは感じません。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    134 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    1.5 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    27 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    134 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    82 µg
    鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(みじん切り)…
    材料: 鶏ささ身、かぶ、かぶの葉、にんにく(…
  • 豚汁

    • 211 kcal
    • 食塩 2.1 g
    川津幸子
    豚肉のコクとごぼうの香り、野菜の甘みで奥行きのある味わい。具だくさんで栄養たっぷりです。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    658 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    161 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    658 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    161 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    52 µg
    豚こま肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、ねぎ、酒…
    材料: 豚こま肉、じゃがいも、にんじん、ごぼ…
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