野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 466 品
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ブロッコリーのミルクポタージュ
- 82 kcal
- 食塩 1.0 g
ミキサー不使用のお手軽ポタージュ。ブロッコリーは血管を丈夫にするビタミンCが豊富！一品で約一日分が摂取できます。エネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgエネルギー82 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.0 g炭水化物10.6 g糖質6.5 g食物繊維4.1 gコレステロール8 mgカリウム449 mgカルシウム122 mgリン154 mg鉄1.1 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC113 mg葉酸179 µgブロッコリー、A 水、A 洋風スープの素、牛乳、…材料： ブロッコリー、A 水、A 洋風スープ…-
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我が家の呉汁
- 87 kcal
- 食塩 1.1 g
すりつぶした大豆（呉）をみそ汁に加えたもので、日本各地で親しまれる郷土料理。大豆と、たっぷり野菜で栄養価の高い一品です。エネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム369 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µgエネルギー87 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.9 g脂質4.2 g炭水化物8.4 g糖質4.5 g食物繊維3.9 gコレステロール0 mgカリウム369 mgカルシウム72 mgリン120 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC6 mg葉酸37 µg大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし汁、大豆の水…材料： 大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし…-
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お手軽 押し麦と豆のトマトスープ
- 163 kcal
- 食塩 1.1 g
電子レンジとスープジャーで作るお手軽スープ。押し麦や豆、きのこを加え、食物繊維もしっかりとれます。エネルギー163 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.8 g脂質8.6 g炭水化物18.0 g糖質13.3 g食物繊維4.7 gコレステロール10 mgカリウム401 mgカルシウム10 mgリン102 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー163 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.8 g脂質8.6 g炭水化物18.0 g糖質13.3 g食物繊維4.7 gコレステロール10 mgカリウム401 mgカルシウム10 mgリン102 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgミックスビーンズ、ベーコン（短冊切り）、カットし…材料： ミックスビーンズ、ベーコン（短冊切り…-
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簡単おいしい 新玉ねぎの丸ごとスープ
- 129 kcal
- 食塩 1.0 g
ジューシーな新玉ねぎを丸ごといただける、おかずスープ。新玉ねぎならではの甘味とトロリとした食感が楽しめます。エネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.8 g脂質6.2 g炭水化物14.1 g糖質12.0 g食物繊維2.1 gコレステロール22 mgカリウム305 mgカルシウム28 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µgエネルギー129 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.8 g脂質6.2 g炭水化物14.1 g糖質12.0 g食物繊維2.1 gコレステロール22 mgカリウム305 mgカルシウム28 mgリン48 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸23 µg新玉ねぎ（中1個/人）、合いびき肉（牛７豚３）、…材料： 新玉ねぎ（中1個/人）、合いびき肉（…-
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ひっつみきのこ汁
- 141 kcal
- 食塩 1.1 g
岩手県の郷土料理。小麦粉をこねて薄く伸ばしたもの(ひっつみ)を手でちぎり、野菜と共に出汁で煮込む料理で、体が温まります。エネルギー141 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.8 g脂質2.7 g炭水化物24.6 g糖質21.8 g食物繊維2.8 gコレステロール13 mgカリウム273 mgカルシウム18 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸35 µgエネルギー141 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.8 g脂質2.7 g炭水化物24.6 g糖質21.8 g食物繊維2.8 gコレステロール13 mgカリウム273 mgカルシウム18 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸35 µgしめじ、舞茸、鶏もも肉、にんじん(小)、大根、ご…材料： しめじ、舞茸、鶏もも肉、にんじん(小…-
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豚ひき肉としいたけのスープ
- 111 kcal
- 食塩 0.8 g
豚ひき肉やしいたけのうま味を生かしただし汁要らずのスープ。しょうがを加えて、肉の臭みを消しつつ香りを引き立たせました。エネルギー111 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.7 g脂質7.3 g炭水化物6.5 g糖質4.3 g食物繊維2.2 gコレステロール22 mgカリウム301 mgカルシウム25 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸46 µgエネルギー111 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.7 g脂質7.3 g炭水化物6.5 g糖質4.3 g食物繊維2.2 gコレステロール22 mgカリウム301 mgカルシウム25 mgリン81 mg鉄0.6 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸46 µg豚ひき肉、白菜、しいたけ、しょうが、ごま油、塩、…材料： 豚ひき肉、白菜、しいたけ、しょうが、…-
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青臭みの少ないグリングリーンスープ
- 103 kcal
- 食塩 0.6 g
食物繊維の含有率が野菜の中でトップクラスのグリーンピース。食物繊維は便通を良くするなど、腸内環境の改善に役立ちます。エネルギー103 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.6 g脂質3.1 g炭水化物16.1 g糖質9.5 g食物繊維6.6 gコレステロール3 mgカリウム353 mgカルシウム47 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸68 µgエネルギー103 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質6.6 g脂質3.1 g炭水化物16.1 g糖質9.5 g食物繊維6.6 gコレステロール3 mgカリウム353 mgカルシウム47 mgリン125 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸68 µgグリーンピース、玉ねぎ、油、水、A 洋風だしの素…材料： グリーンピース、玉ねぎ、油、水、A …-
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ほうれん草と豆ときのこのスープ
- 122 kcal
- 食塩 1.0 g
ほうれん草を温かいスープに。バターと牛乳のコクが口一杯に広がります。ミックスビーンズを加えて食べ応えをアップ。エネルギー122 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物11.3 g糖質7.7 g食物繊維3.6 gコレステロール15 mgカリウム384 mgカルシウム101 mgリン122 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸63 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.6 g脂質7.2 g炭水化物11.3 g糖質7.7 g食物繊維3.6 gコレステロール15 mgカリウム384 mgカルシウム101 mgリン122 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸63 µgほうれん草、ミックスビーンス、しめじ、ベーコン、…材料： ほうれん草、ミックスビーンス、しめじ…-
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そら豆のソイポタージュ
- 110 kcal
- 食塩 0.9 g
そら豆の風味を活かした、きれいな淡いグリーン色のソイポタージュ。お米でとろみを付けたやさしい味わいです。エネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.2 g炭水化物12.9 g糖質11.5 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質6.5 g脂質4.2 g炭水化物12.9 g糖質11.5 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム288 mgカルシウム19 mgリン119 mg鉄1.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸63 µgそら豆（さや付きの場合は1人80g）、玉ねぎ、バ…材料： そら豆（さや付きの場合は1人80g）…-
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簡単 濃厚かぼちゃスープ
- 194 kcal
- 食塩 1.1 g
かぼちゃと玉ねぎの甘味がしっかりと感じられる濃厚なスープ。子どもも大人も大好きなやさしい味わいです。エネルギー194 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質7.4 g炭水化物31.4 g糖質27.1 g食物繊維4.3 gコレステロール21 mgカリウム712 mgカルシウム157 mgリン172 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC48 mg葉酸57 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質7.4 g炭水化物31.4 g糖質27.1 g食物繊維4.3 gコレステロール21 mgカリウム712 mgカルシウム157 mgリン172 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC48 mg葉酸57 µgかぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、顆粒コンソメ、乾…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、顆粒…-
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