貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 10 品
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アサリと菜の花のお味噌汁
- 32 kcal
- 食塩 1.0 g
春を感じる味噌汁！あさりに含まれるタウリンは、肝臓での胆汁酸の分泌を促し、血中のコレステロールを減らします。エネルギー32 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gカリウム143 mgカルシウム59 mgリン47 mg鉄1.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール8 mgビタミンC33 mg葉酸89 µgエネルギー32 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.9 g糖質1.7 g食物繊維1.2 gカリウム143 mgカルシウム59 mgリン47 mg鉄1.7 mg亜鉛0.4 mgコレステロール8 mgビタミンC33 mg葉酸89 µgあさり（殻つき50ｇ/人）、酒、水、菜の花、赤みそ材料： あさり（殻つき50ｇ/人）、酒、水、…-
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焼き夏野菜の豆乳味噌スープ
- 85 kcal
- 食塩 1.3 g
豆乳のまろやかなスープに、焼き野菜の香ばしさが絶妙にマッチ！野菜の甘味も楽しめる一杯です。エネルギー85 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.8 g脂質3.6 g炭水化物8.4 g糖質7.0 g食物繊維1.4 gカリウム462 mgカルシウム37 mgリン100 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC56 mg葉酸65 µgエネルギー85 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質5.8 g脂質3.6 g炭水化物8.4 g糖質7.0 g食物繊維1.4 gカリウム462 mgカルシウム37 mgリン100 mg鉄1.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC56 mg葉酸65 µg赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だし汁、味噌、…材料： 赤パプリカ、ズッキーニ、サラダ油、だ…-
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電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ
- 142 kcal
- 食塩 1.0 g
野菜と豆乳の甘みがおいしい、抗酸化ビタミン・食物繊維が補えるスープ。カレー粉の風味で食欲がない時にもおすすめ。エネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質4.4 g炭水化物23.5 g糖質19.5 g食物繊維4.0 gカリウム710 mgカルシウム38 mgリン109 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC43 mg葉酸78 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.8 g脂質4.4 g炭水化物23.5 g糖質19.5 g食物繊維4.0 gカリウム710 mgカルシウム38 mgリン109 mg鉄1.9 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC43 mg葉酸78 µgかぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油、カレー粉、…材料： かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、オリーブ油…-
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美肌＆デトックス野菜スープ
- 269 kcal
- 食塩 2.8 g
具だくさんのおかずにもなるスープです。ハーブの香りでいつもとはひと味違った雰囲気を楽しめます。おもてなしの一品にも。エネルギー269 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質18.6 g脂質7.6 g炭水化物41.9 g糖質26.0 g食物繊維15.9 gカリウム1617 mgカルシウム79 mgリン303 mg鉄2.0 mg亜鉛1.2 mgコレステロール34 mgビタミンC93 mg葉酸152 µgエネルギー269 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質18.6 g脂質7.6 g炭水化物41.9 g糖質26.0 g食物繊維15.9 gカリウム1617 mgカルシウム79 mgリン303 mg鉄2.0 mg亜鉛1.2 mgコレステロール34 mgビタミンC93 mg葉酸152 µg鶏ささみ（または鶏むね肉）、セロリ、ピーマン、た…材料： 鶏ささみ（または鶏むね肉）、セロリ、…-
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アサリと水菜とジャガイモのスープ
- 66 kcal
- 食塩 1.0 g
あさりの旨味とバターのコクが、とびっきり美味しいスープです。あさりは低カロリーで鉄分が豊富です。エネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.0 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gカリウム394 mgカルシウム82 mgリン67 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC31 mg葉酸56 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質2.0 g炭水化物10.6 g糖質5.2 g食物繊維5.4 gカリウム394 mgカルシウム82 mgリン67 mg鉄1.8 mg亜鉛0.5 mgコレステロール12 mgビタミンC31 mg葉酸56 µgあさり（殻付き１人60g）、じゃがいも、水菜、に…材料： あさり（殻付き１人60g）、じゃがい…-
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電子レンジで かぼちゃの豆乳ポタージュ
- 108 kcal
- 食塩 0.5 g
ふわっと香るカレーの風味が、かぼちゃの風味とよく合います。豆乳でクリーミーな口当たり。エネルギー108 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質2.3 g炭水化物19.9 g糖質16.9 g食物繊維3.0 gカリウム553 mgカルシウム28 mgリン84 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸62 µgエネルギー108 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.2 g脂質2.3 g炭水化物19.9 g糖質16.9 g食物繊維3.0 gカリウム553 mgカルシウム28 mgリン84 mg鉄1.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC34 mg葉酸62 µgかぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、塩、カレー粉材料： かぼちゃ、無調整豆乳、顆粒コンソメ、…-
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具だくさん さつまいも野菜豆乳スープ
- 137 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで野菜がたっぷりとれる、まろやかなスープです。食物繊維も豊富に含まれます。エネルギー137 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.2 g脂質3.0 g炭水化物23.8 g糖質20.1 g食物繊維3.7 gカリウム662 mgカルシウム64 mgリン132 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgコレステロール3 mgビタミンC62 mg葉酸132 µgエネルギー137 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.2 g脂質3.0 g炭水化物23.8 g糖質20.1 g食物繊維3.7 gカリウム662 mgカルシウム64 mgリン132 mg鉄2.0 mg亜鉛0.8 mgコレステロール3 mgビタミンC62 mg葉酸132 µgさつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコン…材料： さつまいも、玉ねぎ、にんじん、キャベ…-
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具だくさん豆乳マカスープ
- 144 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維を多く含む押し麦と野菜で具沢山に仕上げました。食べ応えがあるスープなので、朝ごはんにもぴったりです。エネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.2 g脂質2.6 g炭水化物26.5 g糖質21.3 g食物繊維5.2 gカリウム638 mgカルシウム39 mgリン135 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC51 mg葉酸103 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.2 g脂質2.6 g炭水化物26.5 g糖質21.3 g食物繊維5.2 gカリウム638 mgカルシウム39 mgリン135 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC51 mg葉酸103 µgかぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、押し麦、…材料： かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、ブロッコリ…-
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ビーンズクラムチャウダー
- 184 kcal
- 食塩 1.5 g
大豆は栄養価の高い良質たんぱく質ですが、消化しにくいのが難点。しっかり加熱をすることで消化がよくなります。エネルギー184 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.1 g脂質9.1 g炭水化物18.2 g糖質11.3 g食物繊維6.9 gカリウム365 mgカルシウム113 mgリン173 mg鉄6.8 mg亜鉛1.5 mgコレステロール35 mgビタミンC32 mg葉酸65 µgエネルギー184 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.1 g脂質9.1 g炭水化物18.2 g糖質11.3 g食物繊維6.9 gカリウム365 mgカルシウム113 mgリン173 mg鉄6.8 mg亜鉛1.5 mgコレステロール35 mgビタミンC32 mg葉酸65 µg大豆（ゆで）、ミックスビーンズ、あさり水煮缶、玉…材料： 大豆（ゆで）、ミックスビーンズ、あさ…-
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菜の花とじゃがいもの豆乳ポタージュ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
鮮やかな色のスープは、春にぴったりです。食の満足度は、見た目にも左右されることがあるので、色を大切にすることも必要です。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.0 g炭水化物12.7 g糖質7.5 g食物繊維5.2 gカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC51 mg葉酸127 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質3.0 g炭水化物12.7 g糖質7.5 g食物繊維5.2 gカリウム403 mgカルシウム67 mgリン80 mg鉄1.7 mg亜鉛0.5 mgコレステロール5 mgビタミンC51 mg葉酸127 µg菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バター、小麦粉、…材料： 菜の花、じゃがいも、玉ねぎ、無塩バタ…-
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