赤ちゃんの脳や神経を作るために、とっても重要な役割を果たす葉酸！特に妊娠前から妊娠初期に十分摂取することで、神経管閉鎖障害の発症リスクを減らす効果があります。妊娠前から積極的に摂りたいですね。
妊活中＆妊娠初期の葉酸レシピ のレシピ 36品
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テーマ : 妊活中＆妊娠初期の葉酸レシピ
レシピの種類 : 汁物
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バター香る、緑が鮮やかなブロッコリーのポタージュ。食欲がない時や胃腸が弱っている時でも、さらりと食べられます。
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エネルギー
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142kcal
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たんぱく質
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6.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.6g
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カリウム
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415mg
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材料：
ブロッコリー、小麦粉、バター、牛乳、顆粒コンソメ、クルトン
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.4g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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310mg
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材料：
ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう
酒粕の風味と、鮭のおいしさが染み出た、味わい深い粕汁です。
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エネルギー
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210kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.5g
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炭水化物
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13.7g
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コレステロール
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32mg
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食塩相当量
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2.2g
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食物繊維
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4.0g
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カリウム
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480mg
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材料：
酒粕、ぬるま湯、塩鮭（甘塩）、大根、にんじん、長ねぎ、ごぼう、こんに…
しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
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エネルギー
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209kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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23.8g
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コレステロール
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6mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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519mg
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶、にんにく（うす切り…
カリフラワーとコーンの甘みが口いっぱいに広がります。カリフラワーのほくほくとした食感が楽しい、おかずスープです。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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13.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.1g
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炭水化物
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23.1g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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562mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、カリフラワー、バター、Aクリームコーン缶、A牛乳…
とうもろこしだけで作るコーンスープ。味付けの塩は、とうもろこしの甘みを引き立てる隠し味程度に使います。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.5g
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炭水化物
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15.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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263mg
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材料：
とうもろこし、水、塩、トッピング用、取り分けたとうもろこしの粒、パセ…
ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。
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エネルギー
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100kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.3g
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炭水化物
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16.1g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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5.5g
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カリウム
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497mg
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材料：
ひよこまめ（ゆで）、白菜、セロリ、黄パプリカ、トマト缶(ダイス）、水…
豆乳には脳の老化予防やコレステロール低下、血管の強化など生活習慣病予防に期待ができるレシチンが含まれています。
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エネルギー
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83kcal
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たんぱく質
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7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.0g
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炭水化物
|
4.6g
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コレステロール
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10mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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457mg
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材料：
豆乳、ほうれん草、ボンレスハム、しめじ、塩、黒こしょう、ごま油、アマ…
モロヘイヤはビタミン、ミネラル含有量がトップクラス。また、日本人に不足しがちなカルシウムがたくさん含まれています。
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エネルギー
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46kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.3g
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炭水化物
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7.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
|
2.6g
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カリウム
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400mg
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材料：
モロヘイヤ、里芋、玉ねぎ、にんにく、ごま油、Ａ水、Ａ鶏がらスープの素…
野菜の旨味たっぷりの和風ポトフ。食物繊維が豊富で、食べごたえもしっかり！満足度の高い一品です。
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エネルギー
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84kcal
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たんぱく質
|
4.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
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13.3g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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570mg
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材料：
春キャベツ、菜の花、たけのこ（水煮）、ミニトマト、干し椎茸、昆布だし…
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