かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • アーモンドミルクプリン 杏仁豆腐風

    • 52 kcal
    • 食塩 0.1 g
    totomamato
    アーモンドミルクで作る杏仁豆腐風プリン。とろとろのプリンにみかん缶がよく合います。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    2 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    0.7 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    0.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    72 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    2 µg
    粉ゼラチン、熱湯、みかん缶詰(果肉)、A、アーモ…
    材料: 粉ゼラチン、熱湯、みかん缶詰(果肉)…
  • りんごのコンポート ギリシャヨーグルト添え

    • 112 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    コトコト煮込んでやわらかく仕上げたりんごのデザートです。酸味の少ないギリシャヨーグルトを添え、たんぱく質をプラス。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    20.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    1 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    21.5 g
    糖質
    20.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    84 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    8 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    1 µg
    りんご(皮付き)、砂糖、水、ギリシャヨーグルト
    材料: りんご(皮付き)、砂糖、水、ギリシャ…
  • 豆腐わらびもち 黒みつきな粉

    • 165 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    レンジで作れる、もちもちデザート。大豆製品でたんぱく質や非ヘム鉄が摂れ、キウイのビタミンCが鉄の吸収をサポートします。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    23.4 g
    糖質
    20.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    134 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    23.4 g
    糖質
    20.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    462 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    134 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    45 µg
    絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、きな粉、黒みつ、キウイ…
    材料: 絹ごし豆腐、片栗粉、砂糖、きな粉、黒…
  • 早い簡単美味しい とろける杏仁豆腐

    • 59 kcal
    • 食塩 0.2 g
    toshimasu
    生クリームを使わない、簡単杏仁豆腐。濃厚な仕上がりで、さっぱりといただけます。お口直しにもぴったりです。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    190 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    90 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    190 mg
    カルシウム
    130 mg
    リン
    90 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    0 µg
    A低脂肪牛乳、A砂糖、B低脂肪牛乳、Bバニラエッ…
    材料: A低脂肪牛乳、A砂糖、B低脂肪牛乳、…
  • 手作り豆乳ヨーグルト (はちみつ・黒ごまきな粉入り)

    • 188 kcal
    • 食塩 0.0 g
    優璃
    手作りの豆乳ヨーグルトにはちみつと黒ごまきな粉を合わせて。黒ごまときな粉が、ヨーグルトの酸味を和らげてくれます。
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    485 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    142 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    485 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    142 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    71 µg
    ホームメイドケフィア(ケフィアヨーグルトの種菌)…
    材料: ホームメイドケフィア(ケフィアヨーグ…
  • ヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット

    • 46 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    野菜ジュースを使って、簡単手作りアイスに。ヨーグルトを混ぜることで、なめらかでコクのある仕上がりに。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.9 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    112 mg
    カルシウム
    46 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    11 µg
    野菜ジュース、プレーンヨーグルト、はちみつ
    材料: 野菜ジュース、プレーンヨーグルト、は…
  • にぎらないおはぎ

    • 187 kcal
    • 食塩 0.4 g
    サクラサク
    ご飯(うるち米)と市販のあんこで作る、一口サイズの簡単おはぎ。お好みできな粉をまぶしていただきます。間食や子どもにも。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    40.3 g
    糖質
    37.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    69 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    40.3 g
    糖質
    37.9 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    69 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉
    材料: 米、水、粒あん(市販)、塩、きな粉
  • 豆乳で作る オレンジババロア

    • 141 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    豆乳を使った、脂質控えめのババロアです。ヨーグルトとオレンジジュースのほのかな酸味で、さっぱりといただけます。
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    39 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    141 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    17.8 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    39 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    30 µg
    無調整豆乳、砂糖、ギリシャヨーグルト、オレンジジ…
    材料: 無調整豆乳、砂糖、ギリシャヨーグルト…
  • 焼きバナナ

    • 112 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    材料3つ、15分以内で作れる簡単だけど、贅沢なデザート。少し焦がして、キャラメリゼするのがおいしく作るポイントです。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あれば)
    材料: バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あ…
  • 焼きリンゴ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三温糖、シナモ…
    材料: りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三…
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