「お問い合わせ」「個別栄養相談」「レシピQA（iOSアプリ限定機能）」「使い方のご相談」GW休業期間のお知らせ

かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 195 品

17 / 20

新着順人気順

ふるふるゴロン巨峰葡萄ゼリー
80 kcal

食塩 0.0 g
ケチャ＆ウル

砂糖不使用のヘルシースイーツ。ぶどうを購入するときは、表面の白っぽい粉がまんべんなくついたものを選びましょう。

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

19.8 g

糖質

19.4 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

89 mg

カルシウム

8 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

19.8 g

糖質

19.4 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

89 mg

カルシウム

8 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

3 µg
ぶどう（種無し）、100%ぶどうジュース、粉ゼラ…

材料：ぶどう（種無し）、100%ぶどうジュ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

119

お気に入り
エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

19.8 g

糖質

19.4 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

89 mg

カルシウム

8 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.4 g

炭水化物

19.8 g

糖質

19.4 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

89 mg

カルシウム

8 mg

リン

15 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

3 µg
苺と林檎のコラボ赤い宝石ゼリー
39 kcal

食塩 0.0 g
ひよ姫

砂糖不使用のデザート。素材の持つ自然な甘みでおいしく頂けます。果物をたっぷり使った、食べ応えのあるゼリーです。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

8.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

123 mg

カルシウム

8 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

8.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

123 mg

カルシウム

8 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

37 µg
いちご、100%りんごジュース（できれば透明のも…

材料：いちご、100%りんごジュース（でき…

糖尿病

高血圧

おすすめ厳選

＋2

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

100

お気に入り
エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

8.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

123 mg

カルシウム

8 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.1 g

糖質

8.5 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

123 mg

カルシウム

8 mg

リン

17 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

37 µg
豆乳きなこプリン
89 kcal

食塩 0.0 g
リリカ工房

豆乳で作る和風プリンです。なめらかに仕上げるために、ゼラチンの分量は少なめにしました。ホッとする優しい味のスイーツです。

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

31 mg

リン

82 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

31 mg

リン

82 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

37 µg
豆乳、きな粉、きび砂糖、ゼラチンパウダー、水、黒…

材料：豆乳、きな粉、きび砂糖、ゼラチンパウ…

糖尿病

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

434

お気に入り
エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

31 mg

リン

82 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

37 µg

エネルギー

89 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

6.3 g

脂質

3.9 g

炭水化物

9.1 g

糖質

7.2 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

309 mg

カルシウム

31 mg

リン

82 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

37 µg
すっきり爽やかはちみつレモンゼリー
36 kcal

食塩 0.0 g
オレンジリング

はちみつとレモンが入った、味も見た目も爽やかなゼリー。おもてなしにもおすすめです。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.7 g

糖質

7.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

19 mg

カルシウム

5 mg

リン

2 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.7 g

糖質

7.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

19 mg

カルシウム

5 mg

リン

2 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

4 µg
水、砂糖、はちみつ、レモン汁、A粉ゼラチン、A水…

材料：水、砂糖、はちみつ、レモン汁、A粉ゼ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

258

お気に入り
エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.7 g

糖質

7.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

19 mg

カルシウム

5 mg

リン

2 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

7.7 g

糖質

7.5 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

19 mg

カルシウム

5 mg

リン

2 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

10 mg

葉酸

4 µg
柔らかふるふる寒天コーヒーゼリー
35 kcal

食塩 0.0 g
けゆあ

寒天でゆるく固めた、やわらかゼリー。低カロリーで、カロリーが気になる方にも嬉しいデザートです。

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

3 mg

リン

9 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

3 mg

リン

9 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg
水、粉寒天、砂糖、インスタントコーヒー、ブランデ…

材料：水、粉寒天、砂糖、インスタントコーヒ…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

275

お気に入り
エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

3 mg

リン

9 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg

エネルギー

35 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

0.7 g

炭水化物

6.1 g

糖質

5.9 g

食物繊維

0.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

56 mg

カルシウム

3 mg

リン

9 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.0 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

0 µg
豆乳ねりごまプリン
93 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

豆乳と練りごまで作る濃厚でコクあるプリンです。ごまには鉄、カルシウム、ビタミンE、食物繊維などが含まれます。

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

5.3 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

143 mg

カルシウム

45 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

5.3 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

143 mg

カルシウム

45 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg
無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラチン、水

材料：無調整豆乳、砂糖、白練りごま、粉ゼラ…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

344

お気に入り
エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

5.3 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

143 mg

カルシウム

45 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

5.3 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.1 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

143 mg

カルシウム

45 mg

リン

70 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

23 µg
おからオートミールきな粉ボール
75 kcal

食塩 0.0 g
miyuki12

きな粉と黒糖でコクのある甘みに仕上げました。オートミールを加えて、しっかり噛みごたえと食べごたえのあるおやつです。

エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

12.9 g

糖質

10.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

40 mg

リン

65 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

12.9 g

糖質

10.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

40 mg

リン

65 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg
生おから、オートミール、きな粉、黒砂糖、牛乳、き…

材料：生おから、オートミール、きな粉、黒砂…

糖尿病

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

276

お気に入り
エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

12.9 g

糖質

10.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

40 mg

リン

65 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

75 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

2.0 g

炭水化物

12.9 g

糖質

10.1 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

1 mg

カリウム

196 mg

カルシウム

40 mg

リン

65 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

12 µg
寒天ココアプリン
97 kcal

食塩 0.0 g
ぐるぐるる

メープルシロップのやさしい甘さと、ココアの香りがおいしい寒天プリン。歯切れがよくほろっと崩れ、なめらかな食感です。

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

4.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

429 mg

カルシウム

39 mg

リン

104 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

4.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

429 mg

カルシウム

39 mg

リン

104 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

38 µg
粉寒天、水、調整豆乳、メープルシロップ、ココアパ…

材料：粉寒天、水、調整豆乳、メープルシロッ…

糖尿病

高血圧

シニア

＋1

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

219

お気に入り
エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

4.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

429 mg

カルシウム

39 mg

リン

104 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

4.9 g

炭水化物

10.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

429 mg

カルシウム

39 mg

リン

104 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

38 µg
しゅわしゅわ蜜柑のクラッシュゼリー
45 kcal

食塩 0.0 g
★Ayako

ビタミンCたっぷり！サイダーを無糖の炭酸水にした分、蜂蜜で甘みをちょっぴりプラス。カロリーや糖分の気になる人も安心です！

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.8 g

糖質

9.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

16 mg

リン

11 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.8 g

糖質

9.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

16 mg

リン

11 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

17 µg
みかん(可食部)、炭酸水、はちみつ、ゼラチン、湯…

材料：みかん(可食部)、炭酸水、はちみつ、…

糖尿病

高血圧

シニア

＋3

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

84

お気に入り
エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.8 g

糖質

9.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

16 mg

リン

11 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

17 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

9.8 g

糖質

9.0 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

16 mg

リン

11 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

17 µg
甘い土佐トマトのペアデザート
32 kcal

食塩 0.0 g
心臓にやさしい「ハートレシピ」

トマトのヘルシーで上品な甘さが楽しめます。砂糖控えめなので、血糖値が気になる方にも。「ハートレシピ高知編」より

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

6 mg

リン

21 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

6 mg

リン

21 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

18 µg
トマト（完熟トマト）、柚子酢（無塩タイプ）、ゼラ…

材料：トマト（完熟トマト）、柚子酢（無塩タ…

糖尿病

高血圧

シニア

＋2

献立に追加

お気に入りに
追加しました

お気に入りから
削除しました

25

お気に入り
エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

6 mg

リン

21 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.1 g

食物繊維

0.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

174 mg

カルシウム

6 mg

リン

21 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

18 µg