かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 195 品
  • 焼きリンゴ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.0 g
    糖尿病いきいきレシピコンテスト
    オーブントースターで気軽にでき、りんごを薄く切れば時短にも。食後のデザートにも嬉しい、甘い一品です。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    12.4 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    98 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    22 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    3 µg
    りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三温糖、シナモ…
    材料: りんご、ヨーグルト(無脂肪無糖)、三…
  • 懐かしのカスタードプリン

    • 156 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    卵のやさしい味わいとほろ苦いカラメルの組み合わせがたまらない、カスタードプリン。消化にもやさしいデザートです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    22.5 g
    糖質
    22.5 g
    食物繊維
    0.0 g
    コレステロール
    118 mg
    カリウム
    129 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    107 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    18 µg
    卵(Lサイズ)、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセ…
    材料: 卵(Lサイズ)、牛乳、グラニュー糖、…
  • ハロウィン かぼちゃのクリチ茶巾

    • 100 kcal
    • 食塩 0.1 g
    ◇Yurico◇
    ハロウィンにぴったりかぼちゃのデザート。クリームチーズをかぼちゃで包んで、味も見た目もばっちりです。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    351 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    47 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    35 µg
    かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
    材料: かぼちゃ、砂糖、クリームチーズ
  • ミルクで作る なめらか抹茶プリン

    • 148 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康 管理栄養士
    抹茶の苦味とあずきの甘みがおいしい抹茶プリンです。生クリームは使用せず、牛乳で仕上げることで脂質を抑えました。
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    24.4 g
    糖質
    22.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    237 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    148 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    24.4 g
    糖質
    22.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    237 mg
    カルシウム
    121 mg
    リン
    116 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    32 µg
    牛乳、砂糖、粉ゼラチン、抹茶、ゆで小豆(加糖)、…
    材料: 牛乳、砂糖、粉ゼラチン、抹茶、ゆで小…
  • 焼きバナナ

    • 112 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    材料3つ、15分以内で作れる簡単だけど、贅沢なデザート。少し焦がして、キャラメリゼするのがおいしく作るポイントです。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    197 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    24 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    14 µg
    バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あれば)
    材料: バナナ、バター、砂糖、アーモンド(あ…
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